芹菜嫩化栽培技术11.doc

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1、河西村农村党员及农民培训教案培训时间2010年月日培训地点电教室培训教师培训人数27人培训课题芹菜嫩化栽培技术培训内容芹菜嫩化栽培技术教学过程芹菜嫩化栽培技术常规法栽培的芹菜纤维含量高，往往因管理不精细或收割不及时而茎秆较硬，影响商品价值，甚至失去食用价值。根据我县菜农多年的生产成功经验，采用一套芹菜嫩化栽培方法，不但降低了茎秆纤维的含量，提高食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高40％以上，实现了优质高产高效益。他们主要采取了如下技术措施。　　1．堆土嫩化：芹菜行距33—40厘米，在10—11月苗高35—50厘米时，根据情况施足追肥，浇足水。5—7天后

2、，用稻草或尼龙绳将每蔸芹菜植株的基部捆扎起来，再松土，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土约3.3厘米厚，并稍拍紧培土，使土面光滑。隔2—3天再培土一次，如此连续5—6次，直到培土总高度达20—25厘米。在培土中注意植株的心叶露出来，不要损伤嫩芽。培土的时间最好是在晴天，土壤不潮湿的午后进行，约经40天就可收获食用或出售。　　2．围板嫩化：行距、苗高同上、先把植株扶起来，使它直立向上，露出行间土壤，然后用长约2—3米，宽15—12厘米，厚2—3厘米的木板，顺行间放在芹菜植株的两边，板的两端用木桩固定。在两板中间培土15—17厘米厚，注意不要让土落进菜心，以免植株腐烂。经30天

3、左右可收获。　　3．夹竹嫩化：行株、苗高同上，用细长的竹竿或竹块把植株茎秆顺栽植行间夹起来，现出行间，竹竿两端和中间用草绳或尼龙绳绑扎，然后按上法分次培土。30天后可收获上市。　　4．自然嫩化：此法属密植半遮阴嫩化。秋播芹菜按7×7厘米的株行距丛植，每丛约3—4苗，畦地四周培土20—28厘米，用稻草或芦苇、茅草等编成草帘围在四周，在植株封行前中耕2—3次，促使植株分蘖。叶片生长繁茂，尽早覆盖顶部封行，使茎秆在阴暗环境中生长，达到嫩化的目的。备注