低聚木糖对断奶仔猪肠道pH和肠黏膜形态结构的影响.pdf

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2014年第5期黄永洁：低聚木糖对断奶仔猪肠道pH和肠黏膜形态结构的影响23低聚木糖对断奶仔猪肠道pH和肠黏膜形态结构的影响黄永洁(辽宁水利职业学院生物工程系，辽宁沈阳110122)摘要：本试验通过在日粮中添加低聚木糖探讨其对早期断奶仔猪肠道结构功能的影响。试验选用72头35日龄、体重9．81±0．41kg杜X长×大三元杂交仔猪，随机分配成4组，每组3个重复，每个重复6头仔猪，公母各半。第1组为对照组，饲喂玉米一豆粕基础日粮；其余3组分别在各组日粮中添加0．01％、0．02％、0．04％低聚木糖作为试验组。试验预饲期2d，正试期为28d。于试验的最后1d从各重复中随机选取1头仔猪屠宰，并测定胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的pH及十二指肠、空肠和回肠黏膜上皮的绒毛高度和隐窝深度。试验结果显示，试验组猪的胃及各肠段的pH比对照组均有所降低，尤其是0．02％低聚木糖组，差异显著(P<0．05)；试验组各肠段的绒毛高度均高于对照组，差异显著(P<0．05)，隐窝深度低于对照组，但差异不显著(P>0．05)，绒毛高度与隐窝深度之比显著高于对照组(P<0．05)。本试验结果表明，在早期断奶仔猪的日粮中添加低聚木糖，能降低胃肠道内容物的pH，改善早期断奶仔猪肠道的形态结构，以0．02％低聚木糖组效果最为明显。关键词：低聚木糖；断奶仔猪；肠黏膜；pH；形态结构中图分类号：$816文献标识码：B文章编号：1672—9692(2014)05—0023—05EfectsofxyIO—OligOsaCcharIdeSonintestinalpHandintestinalmucosalmorphologicalstructureofweanedpigletsHuangYongjie(Liaoningwaterconservancyvocationalcollege，Departmentofbiologicalengineering，LiaoningShenyang1l0l22)Abstract：ThepresentstudywasconductedtodeterminetheeffectsofXylo—oligosaccharidessup—plementationinweanlingpigletsdietsonperformanceandblood—serumbiochemicalindicators．Ato—talof72crossbredpiglets(Duroc×Landrace×Largewhite)weanedat35dayswithinitialbodyweightedof9．81±0．41kgwererandomlydividedinto4groups．eachgroupcontained3replica—tions，eachreplicationhas6weanlingpiglets．Thecorn—soybeantypedietwasusedascontrolgroup．Thedietsforthesegroupswereaddedwith0．01％、0．02％and0．04％X0Stocorn—soybeandiets，respectively．Preliminaryfeedingperiodis2d，experimentalperiodiS28d．Attheendofthe1．d，onepigletrandomlyfromtherepeatedtreatmentwerekilledanddeterminedpH，vi1lusheightandcryptdepthofthestomach，duodenum，jejunum，i1eum，cecumandcoloncontents．TestresultsshowthattheexperimentalgroupofpigstomachandtheintestineofpHwere1owerthanthatofthecontrolgroup，especiallylow0．02％xylosegroupwithsignificantdifference(P<0．05)：vi1lusheightintheintestineweresignificantlyhigherthanthatinthecontrolgroup(PO．05)werefound，theratioofvillusheighttocryptdepthissignificantlyhigherthancontrolgroup(P0．05)。处理1为空白动物的生产性能，是功能性低聚糖中发展前景最对照组饲喂基础日粮，其余3个处理分别为：试验为广阔的一种，极具开发和应用价值。本试1组(0．01％低聚木糖)、试验2组(0．02％低聚木验通过在早期断奶仔猪日粮中添加低聚木糖证实糖)、试验3组(O．04％低聚木糖)。试验预饲期2d，其能改善断奶仔猪肠道黏膜形态结构，降低胃肠正试期为28d。道内容物的pH，从而达到提高仔猪生产性能的1．2试验饲粮本试验所用低聚木糖，含有35％的目的。低聚木糖。基础日粮见表1。表1基础日粮组成及营养水平Table1Compositionandnutrientlevelsofcontmldiet注：①通过预混料向试验饲粮提供(每千克饲粮含量)：维生素A1500IU；维生素D3300Iu；维生素E6OIU；维生素K6．0rag：维生素B3．0rag：维生素B29．0mg：维生素B66．0rag：维生素B．20．03rag：烟酸60．0mg：泛酸18．0rag：叶酸1．5rag：生物素0．46mg；氯化胆碱750mg；铁80mg；铜12mg；锌75mg：锰10mg；碘0．30mg②蛋白和钙为实测值，其他均为计算值。1．3饲养管理试验在同一栋保育猪舍进行，猪舍1．4组织取样及测定方法于试验最后1d早晨呈东西向，为密闭式猪舍，屋顶排风扇通风，水泥9：O0，从各处理重复中随机选取1头仔猪进行屠地面。试验猪只自由采食和饮水，日喂5次，添加宰，颈静脉放血处死，剖开腹腔，分离出十二指饲料。试验前猪栏清洗消毒，试验选用的猪只再进肠、空肠、回肠、盲肠和结肠。在十二指肠远端、行驱虫。试验期间腹泻仔猪不用药物治疗。空肠中端及回肠中端截取5cm肠段，立即用牛理盐 2014年第5期水轻轻冲洗，用滤纸吸干水分后浸入到10％福尔马直)，用显微镜目镜测微尺测量每个视野中小肠绒毛林固定液中固定24h以上。最长、最宽处的绒毛高度和隐窝深度，并计算绒毛1．4．1pH的测定屠宰结束后立即用pH9O型直插高度与隐窝深度之比值(VH／CD)。绒毛高度(vH)即式pH计测定胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠及结从肠绒毛顶端至肠隐窝开口处的垂直距离，隐窝深肠(离盲结口50cm处)内容物的pH，并做好各项记度(cD)即从肠隐窝开口处至肠隐窝基部的垂直距离。录工作。1．5数据统计和分析试验数据以均值±标准误表1．4．2肠黏膜形态结构(绒毛高度、隐窝深度)的测示，数据经EXCEL处理后用SPSS13统计软件进行方定将固定好的肠组织经冲洗一脱水一透明一浸蜡差分析。一包埋一修块、切片一捞片、烤片一染色、脱蜡、2结果与分析封片处理后，显微镜观察，即在每个部位的肠组织2．1低聚木糖对早期断奶仔猪胃肠道内容物pH的切片上，选取3个典型的视野(绒毛完整，走向平影响结果见表2。表2各试验组仔猪胃肠道内容物的pHTable2GastrointestinalcontentsofpHOftheexperimentalpiglets注：问行肩标字母相同者表示差异不显著(尸>O．05)，小写宁母不同者表示差异显著(P0．05)。试验1组和试验的pH影响较为明显。各试验组胃中pH比对照组分别2组回肠绒毛高度和对照组相比差异显著(P<降低10．98％、12．16％和11．57％，差异显著(0．05)，与试验3组无差异。试验2组的空肠绒毛高0．05)。十二指肠中仅试验2组的pH与其他3组有所度与对照组和其他两试验组有显著差异(尸<0．05)。降低(P<0．05)，另两试验组与对照组无显著性差异各试验组肠道的隐窝深度较之对照组有所降低，但(尸>0．05)。各试验组空肠中pH与对照组相比有显差异不显著(Jp>0．05)。试验组各肠段绒毛高度与隐著性降低(P<0．05)。试验1组回肠中pH比对照组有窝深度之比(VH／CD)高于对照组，差异显著(所升高，但差异不显著(尸>0．05)。而盲肠和结肠的0．05)。pH均以试验2组最低。3讨论2．2低聚木糖对早期断奶仔猪小肠的绒毛高度和隐3．1低聚木糖对仔猪胃肠道内容物pH的影响过窝深度的影响结果见表3。高的胃肠pH为大肠杆菌在胃肠道繁殖提供了有利环南表3可以看出，各试验组肠道的绒毛高度均境，Sissons等。发现，胃内酸度对动物体内微牛物 26现代畜牧兽医2014年第5期十：指肠绒毛高度VH(um)374．39±77．67425．97±38．33482．33±22．23434．55±24．39隐窝深度CD(um)344．13-+52．90343．92±35．47333．25-+24．13332．254-24．12VH／CD1．091．241．451．3l空肠绒毛高度VH(1lm)307．174-37．45329．61±23．51330．12±31．44311．65±25．88“隐窝深度CD(um)257．23±33．04“251．28±18．21“244．15±45．26”245．66±20．43VH／CI)1．19L．3l回肠绒毛高度VH(“m)299．48±51．95“307．52±31．08324．214-45．22309．04±23．45隐窝深度CD(um)221．37±32．05222．O2±28．55“2lO．54±31．2l“216．27±25．69VH／CD1．351．391．541．43定植影响较大，当胃内容物的pH<4．0时有利于有要原因。当仔猪采食鼍增加后，饲料抗原和微生物益菌群的生长，而抑制有害菌的繁殖；pH>4．0时因素的作用居主导地位。张振斌等发现益生菌有则相反。研究表明在仔猪、蛋用雏鸡日粮中添加低增加仔猪小肠黏膜绒毛高度的趋势，且显著影响聚木糖，可以改变肠道菌群。仔猪料的pH一般在仔猪绒毛长与隐窝深度的比值。低聚糖能防止肠5．8～6．5，这使断奶仔猪胃内容物的pH升高，从而黏膜上皮细胞萎缩，有利于保持肠黏膜上皮的完使得大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌大量繁殖，造成整性⋯。本试验结果表明，添加低聚木糖可以增断奶仔猪消化不良、腹泻及生长缓慢等，添加异麦加肠黏膜的绒毛高度，降低隐窝深度。芽低聚糖可以使仔猪盲肠、结肠内容物pH降低4结论0．35～0．62个单位。本试验结果表明，添加一定通过在早期断奶仔猪H粮中添加低聚木糖的试最的低聚木糖能降低胃及各肠段内容物的pH，可验结果可以看出，在断奶仔猪饲粮中添加低聚木糖见，低聚木糖能在⋯定程度上降低胃内容物的pH，能降低胃肠道内容物的pH，能明显改善断奶仔猪肠且以添加0．02％低聚木糖效果最好。道黏膜的形态结构，可以显著提高绒毛的高度，在3．2低聚木糖对仔猪肠道黏膜形态结构的影响小一一定程度上降低隐窝深度。肠黏膜形态结构是仔猪消化吸收功能的结构基础。正常的绒毛结构能有效增加肠的吸收面积。在肠长参考文献度和直径相同的情况下，绒毛越长，密度越大，则[1]谢全喜，徐海燕，陈静，等．低聚木糖的研究进展[I】]．畜吸收面积也越大。肠隐窝是肠细胞分裂最活跃的地牧饲料科学，2012，33(5-6)：30—34．方，肠绒毛顶部脱落的上皮细胞即由隐窝细胞向上[2]范颖，李树怀．低聚木糖的制备应用研究[J]．现代裔牧兽医，2010，6：40—42．移动而代替。仔猪在刚断奶的几天内采食量减[3]潘丽娟．低聚木糖对仔猪生产性能和血清生化指标的少、营养供应不足是导致绒毛萎缩、隐窝增加的主 2014年第5期modernjournalofanimalhusbandryandveterinarymedicine27兽医))杂影响[J]．现代畜牧兽医，2Ol1，5：39—42．[8]张宏福，张莉，方路，等．异麦芽低聚糖对断奶仃猪肠道[4]郭雪峰，边连全，付亮亮，等．酸化剂对早期断奶仔猪胃VFA浓度、pH及黏膜形态结构的影响[J]．动物营养学肠道pH和肠黏膜形态结构的影响[．】]．养猪，2006，5：报，2002，14(1)：l9—24．4—6．[9]陈代文，杨风，陈可容，等．仔猪补饲小同类型的饲粮蛋[5]SissonsJW．Potentialofprobioticorganisms白质对仔猪小肠黏膜形态结构的影响[J]．动物营养topreventdiarrheaandpromotedigestionin学报，1996，8(2)：18—24．faranimal[J]．JournalAgriculturalFoodSci—[1O]张振斌，蒋宗勇，林映才，等．断奶口龄对仃猪小肠黏ence，1989(49)：92—122．膜结构的影响[J]．饲料博览，2003，(8)：3-5．[6]周韶，黄华山，杨在宾，等．低聚木糖对仔猪生产性能和[11]刘雪兰，谢幼梅，韩绍忠，等．片麦芽低聚糖对断奶仃肠道微生物影响的研究[-1]．山东农业大学学报(自然猪肠道菌群及腹泻的影响[J]．巾圈畜牧杂志，2003，科学版)，2011，42(1)：84—88．39(5)：24—26．[7]徐丽萍，马明颖．低聚木糖对蛋用雏鸡免疫功能及肠道(编辑：郭雪峰)菌群的影响[J]．安徽农业科学，2011，39(15)：9284-9285，9310．刍是刍嘉是刍是刍刍是嘉；产簪祭{苫祭{一报告，所发稿件内容对畜牧兽医学术和实、杂志简介践具有显著的指导意义。《现代畜牧兽医》杂志是经国家新闻出版总署批准，由辽宁省畜牧兽医局主管，2．稿件字数以3000~5000字为宜。需按规范要求撰写中英文摘要、关键词、参辽宁省畜牧兽医学会与辽宁省动物卫生监考文献，引用文献在正文中准确标出。现测预警中心联合主办，旨在打造全国一流代的畜牧兽医学术性、指导性刊物。国际统3．基金项目应注明来源及编号，第一作畜一刊号：ISSN1672—9692，国内统一刊号：者及通讯作者需提供简介(出生年、性别、学历、职务、职称、主要从事工作或CN21—1515／S。本刊被中国知网、万方数据牧研究方向)。库、维普数据库等国内知名数据库全文收录。二、征稿内容四、奖励政策1．来稿确保在五天内告知作者录用情况。本刊坚持学术性与技术性兼顾的原2．对优质稿件免收版面费，并给予则，主要刊登内容涉及动物营养与饲料、2001000元不等的稿酬。动物遗传育种与繁殖、动物生理生化、基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学、草五、本刊投稿方式业科学等方面前沿性研究成果、创新性理登陆WWW．xdxmsy．corn网站，进入“作者论研究及实用性技术报告。投稿中心”——“作者投稿”——“作者登三、稿件要求录”处注册——使用注册过的用户名和密码登录——“投新稿件”处点击“向导式投1．本：刊发稿以试验报告为主，要求方案稿”——按所要求步骤进行即可成功投稿。设计合理，数据翔实可靠，结构完整清晰；少量刊发以国内外进展为主，高水平本刊联系电话：024—23448268专题文献综述，以及较有深度的专题调研