两组天麻提取物的制备及对灰树花发酵的影响.pdf

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1、品工素●分析检测两组天麻提取物的制备及对灰树花发酵的影响张勇’，徐晓宝，王娜’，谭沙’，付红伟。，吴天祥’1贵州大学生命科学学院(贵阳550025)；2．贵州大学化学与4~_T-学院(贵阳550025)：3．浙江大学生物医学工程与仪器科学学院(杭州310027)摘要在灰树花深层发酵体系中，分别添加两组天麻的醇提液，分析其对灰树花菌体生长和胞外多糖【Extracel

2、ularPolysaccharide，EPS)合成的影响，利用HPLc测定两组天麻醇提液中天麻素的含量。结果显示，两组天麻醇提液的添加体积浓度在

3、4％时均能显著促进灰树花菌体的生长和胞外多糖(EPS)的产量(P<()05)，然而试验组2的天麻醇提液对灰树花细胞生长和胞外多糖的促进作用优于试验组1。天麻素含量的测定显示，试验组2的天麻醇提液中的天麻素含量是试验组1的1．33倍。研究表明，不同加工条件的天麻，所制得的天麻醇提液对灰树花菌体生长和胞外多糖的影响效果差异显著，说明天麻制品的制作方法不同，将得到不同的使用效果。一关键词天麻；灰树花；天麻素；EPSPreparationofTwogroupsofGastrodiaeBL．ExtractsandTh

4、eirEffectsOnGrifolafrondosainSubmergedCultureZhangYong。，XuXiao—bao，WangNa。，TanSha。，FuHong-wei，WuTian-xiang‘1．Schooloflifescience．GuizhouUniversity(Guiyang550025)；2．SchoolofChemistryandChemicalEngineering．GuizhouUniversity(Guiyang550025)；3．CollegeofBiomedic

5、alEngineeringandInstrumentScience，ZhejiangUniversity(Hangzhou310027)AbstractTwogroupsofalcoholextractsfromdifferentGastrodiaelataBL．SwereseparatelyaddedintothefermentationsystemofGHfolafrondosatoanalyzetheireffectsonGrifolafrondosa’Smyceliagowthandextracel

6、lularD0lysaccharide(EPS1biosynthesis．AndthegastrodiacontentsindiferentGastrodiaelataBL．SweredeterminedbyHPLC．Theresultsshowedthatthe2alcoholextractsfromdiferentGastro口elataBL．Sinamediumcontaining4％fV／bothcouldpromotebiomassgrowthandextracellularpolysacchar

7、ide(EPS)biosynthesisofGrifolafrondosasignificantly(p<0．05)．Howeve~thealcoholex仃actofGastro口elataBL．inthegroup2wouldmorecontfibutetoGrifolafrondosa’SbiomassgrowthandEPSthanthatofthealcoholextractsGastrodiaelataBL．inthegroup1．Inaddition，theresultsofgastrodia

8、contentshowedthatthegastrodiacontentinthealcoholextractofGastrodiaelataBL．inthegroup2wasas1．33timesasthatofthealcoholextractsGastro口elataBL．inthegroup1．SoitwasfromGastro口etataBL_withdifferentprocessingmethodsthattherewasasignificantdifferenceinefectsofthea

9、lcoholextractsonmyceliagrowthandEPSofGrifolafrondosa．KeywordsGastro口elataBL．：Grifolafrondosa；gastrodia；EPS灰树花(Grlafrondosa)，又名贝叶多孑L菌、燥块茎，又名赤箭、定风草等，以蜜环菌的菌丝下佛菌、栗子菌等，是一种珍贵和重要的药(食)真或菌丝的分泌物为营养来源，借以生长和发育，菌。隶属于担子菌亚门