刺参池塘养殖经济效益分析.pdf

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1、中国渔业经济2014年第3期第32卷刺参池塘养殖经济效益分析蒋涛，田传远，李琪，孙同秋，孔令峰(1．中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室，山东青岛266003；2．山东省现代农业产业技术体系刺参产业创新团队滨州综合试验站，山东滨州256606)摘要：论文对刺参池塘养殖的投入、产量、产值和效益进行了分析。结果显示：在投入方面，参苗投入占总投人的比例最大；塘租和人工方面的投入相近，并列排在第二位。通过对投人与产出的效益分析发现，投苗密度是影响产量和经济效益的重要凶素。通过对不同调查池塘整体投入分析发现

2、，养殖投入的增加可以在一定程度上提高刺参的产量，但是过高的投入会造成投入与产出不成正比，最终可能会导致经济效益较大幅度的下降。关键词：刺参；池塘养殖；效益分析中图分类号：F326．407文献标识码：A文章编号：1009一(2014)03—0093—06目前我国海水养殖业正朝着“多品种、多元化”的可持续方向发展，刺参养殖已发展成为我国海水养殖业中的一个重要产业¨。近年来，随着刺参养殖业的高速发展，养殖形式上出现了池塘养殖、围堰养殖、浅海网笼养殖、工厂化养殖、海底网箱养殖、浅海围网养殖及参、鲍混养，虾

3、、参混养等多种模式；其中池塘养殖已成为我国北方最重要的养殖模式之一。20世纪90年代初对虾养殖业爆发了白斑病，许多对虾养殖业户受到了巨大损失，致使大片虾池闲置、废弃；虾池通过改造开展刺参的池塘养殖，既可以盘活闲置的虾池资源，也可以创造更大的经济效益、社会效益和生态效益，是虾农二次创业、实现增收的重要途径；因此，刺参池塘养殖规模化生产技术与效益分析是该产业健康持续发展的重要研究内容”。关于刺参池塘养殖的报道主要集中在养殖技术。一、存在问题和病害防治”等方面的研究，而对其经济效益的研究还鲜有报道。20

4、13年，笔者对青岛和滨州的刺参池塘养殖情况进行了现场调查，并开展了刺参池塘养殖的效益分析，以期对研究刺参池塘养殖综合效益提供重要参考。一、养殖池塘基本情况(一)养殖池塘条件在青岛和滨州共选取3个池塘进行调查。池塘编号为1号、2号和3号，面积分别为40亩、收稿日期2O13—1l—l作者简介：蒋涛(1988一)，男，汉族，祖籍山东聊城，中国海洋大学水产学院硕士研究生，主要研究方向为水产养殖综合效益评估；田传远(1966一)，本文通讯作者，男，汉族，中国海洋大学水产学院高级T程师，硕士生导师，主要研究方

5、向为水产养殖动物遗传育种、苗种繁育和增养殖技术等。E—mail：cytian66@ouc．edu．cn；李琪(1966一)，男，汉族，中国海洋大学水产学院教授，博士生导师，主要研究方向为海洋贝类遗传育种学、繁殖生物学、系统分类学、群体遗传学；孙同秋(1965-)，男，汉族，滨州市海洋与渔业研究所，主要研究方向为水产养殖技术与管理；孔令峰(1978-)，男，汉族。中国海洋大学水产学院副教授，硕士生导师，主要研究方向为贝类遗传育种学、分类学。论文说明：本文得到国家海洋公益性行业科研专项经费项目(201

6、305005)和山东省现代农业产业技术体系刺参创新团队(SDAIT一08—011-14)的资助。感谢本文匿名审稿人的宝贵意见，文责作者自负。蒋涛等：刺参池塘养殖经济效益分析30亩和44亩。调查池塘建有看管房；全部配套安装了微孔曝气增氧设备，增氧设备型号为YG一10／L4．0，功率4．0kW，最大气压38Kpa，最大风量320m／h。1号池塘的参礁为网笼、瓦片和石块；2号池塘的参礁为网笼；3号池塘的参礁为水泥瓦和防晒网。网笼参礁长度10m，直径30cm，笼内缝制圆形的隔盘，隔盘间距约为lm；瓦片参礁

7、的材料为建筑用的红瓦，红瓦系由粘质红土烧制而成，规格为36em×22em；石块参礁的材质系由不同大小的石块组成，石块大小一般为10～15kg，每亩投石量约为120m。；水泥瓦参礁呈弓型，长度150em，宽70em，弓高70em；防晒网参礁颜色为黑色，宽幅70em。3个池塘的水深约为1．5m，底质皆为泥砂底。(二)投苗前准备为杀灭池内的病原菌、纤毛虫、桡足类和霉菌等病原，池塘使用前全部使用生石灰和漂白粉双重消毒处理。漂白粉的使用浓度为5×10-610×10的有效氯，生石灰的用量为100kg／亩，消毒

8、时除对池底进行消毒外，对坝体也进行彻底消毒，消毒后池塘使用海水冲泡2遍。投苗前，池塘注入适量海水，用发酵鸡粪肥水，繁殖池水中的基础饵料生物，使透明度保持在30—50era。(三)投苗密度与规格3个池塘的投苗时间为2011年10月和2012年5月，参苗的规格为90～200头／kg。投苗时，选取无创伤、体表光亮、表皮完整、肉刺尖而坚挺、管足吸附力强、躯体伸张好、对外界的刺激反应敏捷的苗种。参苗投放情况见表1。表11号、2号和3号池塘投苗情况序号项目1号2号3号平均l参苗亩放养量(kg／