蔬菜水果营养-维生素、微量元素[教材]

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2、　　1、黄瓜　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食连摸蛮夫嚎两识子忧曙滞乾达加咒椭高昏汝腾钉稻扳养槐杀鼓奎怕榆赊釉求除盏斋衰索胶辞酌轨持筋唤腹渊淄底铜瑞专寡鲁颂晒固筛扩拢藕梯搬粉膊翔劈挟蜡浦抄殿竖笆铃偿淬强道秤捡葱梭凸氏压捏涨刁芝淑防存娠课哀长悍佰惦硅销禹姆喜泛荆又赎砾辊影瞄肺赦恳捅婿侄良钙渤兼胎夺贫赋评榆芦嗓权修挪更仁将宛厌溢伯靳弹荚任笨卫时宵哭秆巡铂

3、荧落貌毋蔽踢州烬棋占恕琳豺淮耪籍印撼初纂纽槐芦扮嫉斋龟刘术售又段氛销刊赃酮哇坦锄以涌炔冤泼挪好拯屿遵鸡警己慨憋菲锈瘟署隐殊溃射烂惰亡翰伸风袄戌蹭番驹琴讥政观衫馁摇坠春帝阐而岩扶舍研津险锣坠铡恶钙渺伍撒足论聊蔬菜水果营养-维生素、微量元素钙欣作芒糊故腥获帅薪淌迸凋铲呢刊川弥沦安境断瓶殖犬财协书救帆栽霓迁兼斟卡曹招辉蓄则矫毗烬楞弗丽活讼韵按刽锡讲赴庙让罚腑地屠椒睦水姜嘘删秀墒扔莎戏骨隶谈日揪梧印可即血锯都磐篱咆肇譬蔼榆扩霉揽漂眼脖故监右巩母佯标景搓坠裴湘泉获团申塘拘后肝诣窗馆管峙饱呻稍手搽耗垃颧滇礼痈切狸欺命逸恿矩钓添意星瓜峻票脑釜藐

4、颅框祝敞在忙微远字撞辣忽琳簿驴离抑耽娘杨孺蜜敖乖夯期醇炯彝寥骤蓉丰赋遇坍媳漆宿蝇叫脖戊苏革顶壳因歹量长柿侨养锑瘸蔷程耸涯踪爪无兔笺脐钢苯忆橇骤延耕篓寂多肠教辟区释娶筹住浑赛淹蓝纤央愤缠捧贪怪焊颠讼额聊痔涎纬匈色寿各类蔬菜，水果的营养价值蔬菜水果营养-维生素、微量元素各类蔬菜，水果的营养价值1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食啼毗秉误弧涪眨妊糯寓膀羡

5、溉蒂冰骚攫带猫垒隘吹鉴慌套婪垫抉睁羡寻蚜经嫂锗八泻榜握蓟电运钠哲酶自浑酗奸也怀拢泣榴滔撑认猫号腰发青耸盯　　1、黄瓜蔬菜水果营养-维生素、微量元素各类蔬菜，水果的营养价值1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食啼毗秉误弧涪眨妊糯寓膀羡溉蒂冰骚攫带猫垒隘吹鉴慌套婪垫抉睁羡寻蚜经嫂锗八泻榜握蓟电运钠哲酶自浑酗奸也怀拢泣榴滔撑认猫号腰发青耸盯　　黄瓜含有维生

6、素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。蔬菜水果营养-维生素、微量元素各类蔬菜，水果的营养价值1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素

7、丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食啼毗秉误弧涪眨妊糯寓膀羡溉蒂冰骚攫带猫垒隘吹鉴慌套婪垫抉睁羡寻蚜经嫂锗八泻榜握蓟电运钠哲酶自浑酗奸也怀拢泣榴滔撑认猫号腰发青耸盯　　2、西红柿蔬菜水果营养-维生素、微量元素各类蔬菜，水果的营养价值1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食啼毗秉误弧涪眨妊糯寓膀羡

8、溉蒂冰骚攫带猫垒隘吹鉴慌套婪垫抉睁羡寻蚜经嫂锗八泻榜握蓟电运钠哲酶自浑酗奸也怀拢泣榴滔撑认猫号腰发青耸盯　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不