“桑—蚕—鱼”生态循环生产模式浅析.pdf

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1、实验研究2014年7月·第31卷第七期‘‘，，态一胡红玉(安徽省绩溪县农业委员会，安徽绩溪245300)【摘要】种桑、养蚕、养鱼相互配合的桑基鱼塘生产模式是一3m，坡比1：15，挖成蜈蚣形群壕，或并列式渠形鱼塘6种充分利土地资源、发挥生态效益与生产潜力的生态循环生产1014单塘，总面积2．6—4．0hm2或5．3—6．6hm2，使塘与模式。该模式在构建水基(鱼塘)和陆基(桑园)两个生态系塘既相通又相隔，基与基相连，并建好进出水总渠及道路f宽统的基础上，营造陆基种桑、桑叶饲蚕、蚕沙喂鱼(水基)、2～3m)。这样的桑基鱼塘利于调节

2、塘水、投放饲料、捕鱼、塘泥肥桑的生态循环生产体系，值得在广大蚕区大力推广。本运输和挖掘塘泥等作业，也利于桑树栽培管理和采桑养蚕。文较为系统地介绍了该生产模式的技术要素并对其生态与经济3．3桑树品种效益进行了分析。桑树栽培品种在桑基鱼塘系统中具有十分重要的地位。所【关键词】桑基鱼塘，“桑一蚕一鱼”，技术要点，效益分选用的桑树栽培品种既要满足养蚕丰产优质的需要，也要满足析鱼类生长的需要。适宜桑基鱼塘系统的桑品种的研究报道尚不多见。理论上，各地桑基鱼塘系统中所栽培的桑树品种，应为桑基鱼塘的农业生产模式由水、陆两个生态循环系统构成适宜

3、当地土壤、气候等自然条件和劳作习惯、民族风情等社会一个有机整体，是我国南方蚕区特别是珠江三角洲蚕区、太湖条件的主栽品种。太湖地区桑基栽植的桑树品种是以湖桑类型流域蚕区广大劳动人民经过反复实践不断完善形成的一种充分为主，珠江三角洲桑基栽植的桑树品种多属广东桑(广东荆桑)，利土地资源、发挥生态效益与生产潜力的生态循环生产模式。洞庭湖地区及安徽江西蚕区桑基栽植的桑树品种也应以湖桑类型为主，最好还应包含15％左右的早、中生桑品种。1、“桑一蚕一鱼”生态循环生产模式4．4鱼类品种及投放比例“桑一蚕一鱼”生态循环生产的基本技术要素包括以下

4、四适合桑基鱼塘放养的鱼类品种有四大家鱼，四大家鱼在水个方面：体中分布通常具有一定的规律性，它们占据的空间位置不同，1．1基塘比例可以形成一个空间格局合理的鱼类生态系统。在同一鱼塘中，由于我国蚕区分布范围较广，各地的桑基鱼塘系统的基塘鲢鳙(花鲢、胖头鱼)通常占据上层水体，鳙鱼以食浮生动物比例也多种多样。北从长江流域蚕区(太湖、洞庭湖地区)，为主，鲢鱼则以食浮生植物为主；鲩鱼(草鱼)通常占据中层南到珠江流域蚕区，各地桑基鱼塘系统的基塘比例亦不尽相同。水体，以吃蚕沙和青饲料为主，排放的粪便既可促进浮游生物根据各地的地理位置、劳作习惯

5、、民族风俗、饮食结构、人口的繁衍，又可作为杂食性鱼类的饲料；鲮、鲤鱼则喜欢在底层数量等不同，以及各地栽植桑树品种、饲养家蚕品种、鱼类习取食，中层食剩的饲料、蚕沙、浮游生物尸骸等有机物质下沉性的差异，比较成功的基塘比例有“基六塘四”、“基四塘六”、底层，一部分成为鲮、鲤鱼和底栖动物的饲料，一部分经微生“基七塘三”、“基塘各半”等多种比例形式。例如，清代光物分解而充当浮游生物的食料和养分。不同鱼类在塘水中合理绪年问的《高明县志·物产》卷2中记载珠江地区的桑基鱼塘配比为：草鱼30％一40％，鲢鱼2O％一30％，鳙鱼lO％，鲤为“基六

6、塘四”，20世纪80年代报道江苏吴县的桑基鱼塘为“基鱼10％，鲫鱼及其他鱼类20％一25％。四塘六”，而最近在浙江嘉兴河山镇首次发现的桑基鱼塘则为“基六塘四”。各地应根据自身的自然地理条件、劳作习惯、2、桑基鱼塘的生态效益与经济效益分析民族风俗、饮食结构等实际情况，因地制宜地选取基塘比例。这里仅以太湖流域和珠江三角洲地区为例进行生态与经2。2鱼塘形状与规格济效益分析。由于太湖流域和珠江三角洲两地气候条件不一关于桑基鱼塘系统中的鱼塘的形状在古文献中未见有明确样，桑基鱼塘的生态效益也不同。太湖流域每亩桑基可产桑叶记载，但根据珠江三

7、角洲顺德地区桑基鱼塘孕育的岭南水乡美1000—1500千克，每年可以养蚕4—5次；珠江三角洲每亩产桑景来看，鱼塘的形状应为四方形，即长方形或正方形，且多为叶2400—2500千克，每年可养蚕8次。每100千克桑叶平均长方形。这从1894年出版的《高明县志》所记载的“将洼地生产8千克蚕茧。太湖流域每亩桑基则可年产蚕茧80—120千克挖深，泥复四周为基，中凹下为塘”字句中不难看出，而且也珠江三角洲则产蚕茧160—200千克。每100千克蚕茧平均产7符合古老的中华民族“不讲规矩，不成方圆”的传统美德以及千克丝，太湖流域每亩桑基可年产

8、蚕丝5．6—8．4干克；珠江三“天圆地方”之说。关于桑基鱼塘系统中鱼塘的规格，在古文角洲产11．2—14．0千克。蚕丝已作为商品输出。继续参加物质献中也未曾查阅到，在近20年有关桑基鱼塘的研究报道中，循环的废弃物或副产品就是可用于养鱼的蚕沙、缫丝废水以及也大多并未涉及鱼塘规格