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1、2019年陕西产区苹果调研结果分享农产品组研究员李兴彪2019年7月目录第一部分陕西产区苹果调研基本情况介绍第二部分当前苹果市场的一点思考1调研背景及路线背景：2019年6月前后新季苹果进入套袋期，套袋结束后年度苹果产量基本确定，目前关于新季苹果产量市场仍存分歧，而陕西产区是中国苹果产量最大的产区且以交割品种红富士为主，去年陕西发生严重冻害，造成大幅减产，铸就了苹果期货的大牛市，今年陕西苹果产量怎么样，果树生长情况怎样，去年冻害是否对今年坐果造成影响等？基于此我们组织此次陕西产区调研，以获取一线数据。数据来源：中信期货研究部2产区调研数据汇总（1）数据来源：中信期货研究部3产区调
2、研数据汇总（2）数据来源：中信期货研究部4产区调研数据汇总（3）数据来源：中信期货研究部5调研结论：1、仅从调研区域套袋量看，2019年产量较2018年同比大增，属于丰产年份，（2017年部分区域出现冰雹，导致产量低于略低于正常年份，而今年部分地区干旱出现套袋量下降，但其面积有限，预估今年产量与2017年相差不大）。2、今年果实品质低于正常年份，果锈、水裂纹偏多（原因有前期异常天气、气温异常、干旱）。3、受冻害影响，今年部分地区树势不佳，或影响优果率后期仍有待观察。（落叶病、小叶病偏多，有可能影响果实商品率）。4、就交割看，交割难度放宽幅度有限，交割制度中品质之间升贴水的调整将带
3、动交割量增加。5、种植成本增加（其中主要是人工成本增加，套袋费用去年4分5，今年7分五~8分）。6、开秤价或高于2017年开秤价（原因是a.今年种植成本增加；b.果农连续两年亏损，今年心理价位较高，若达不到更倾向于去主动入库；c.库存富士价格较高）。数据来源：中信期货研究部6调研花絮数据来源：中信期货研究部7调研花絮资料来源：中信期货研究部8目录第一部分陕西产区苹果调研基本情况介绍第二部分当前苹果市场的一点思考9二、行情回顾合约价差AP10-014003002001000-100-2002019/03/212019/03/282019/04/042019/04/112019/04
4、/182019/04/252019/05/022019/05/092019/05/162019/05/232019/05/302019/06/062019/06/132019/06/202019/06/27数据来源：wind文华财经、中信期货研究部10市场解析-供需平衡表产量进口总供给鲜苹果消费出口加工总消费2004/20052,36842,3711,783845042,3712005/20062,04032,0431,588773782,0432006/20072,60632,6091,812977002,6092007/20082,48042,4841,6061027762,
5、4842008/20092,98052,9852,3881174802,9852009/20103,16863,1742,4941205603,1742010/20113,32673,3342,6521065763,3342011/20123,59973,6063,0651014403,6062012/20133,85043,8543,2321035203,8542013/20143,96823,9703,492933853,9702014/20154,09274,0993,704753204,0992015/20164,26084,2683,7531154004,2682016
6、/20174,39074,3973,8221354404,3972017/20184,45084,4583,8251335004,4582018/2019E3,11583,1232,6731003503,1232019/2020E4,22894,2373,5971405004,237数据来源：中信期货研究部11市场解析（远月）—苹果历年收购价比较数据来源：中国果品流通协会中信期货研究部12市场解析（远月）—苹果不同产区历年收购价比较10陕西苹果收购价9876520142015201620172018410/1110/1810/2511/111/811/1511/2211/298山
7、东苹果收购价格76520142015201620172018410/1110/1810/2511/111/811/1511/2211/29数据来源：中国果品流通协会中信期货13市场解析（远月）——新合约修定，放宽交割标准数据来源：郑商所中信期货研究部14市场解析（远月）———AP1910仓单成本预估收购价格交割果成本（元/交割果成本（元交割果比例不合格果价格交割成本（元/吨）（元/斤）斤）/吨）0.803.837650.008650.000.202.203.500.703.937
