2018餐厅端午节活动策划.doc

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1、★精品文档★2018餐厅端午节活动策划　　端午节的到来让很多餐厅又到了做活动的时期，那么他们会有怎么样的活动策划呢？下面是的为大家收集整理的“2018餐厅端午节活动策划”，供大家参考！希望可以帮助到大家！更多精彩内容请持续关注！　　2018餐厅端午节活动策划一　　一、活动主题——“融融端午情，健康XX粽”　　二、策划宗旨　　1、让顾客了解XXX大餐厅，打消顾客对本餐厅高消费档次的各种顾虑。　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费。　　3、利用现有场地资源，实现多元销售；提升餐厅营业额。　　4、凝聚餐厅销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。　　5、扩大餐厅知名度，加强餐厅与客户联系。　　三

2、、活动时间：2018年6月14号——6月18号　　四、公众对象：餐厅供货商、机关团体及科局级单位、企事业单位、餐厅所有协议客户等。　　五、活动内容　　1.餐厅推出三款低、中、高档三款健康特色粽子，印刷标有“XX大餐厅’店名包装盒（每款价格和品名待定），由市场部以礼品形式来向客户销售。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创9/9★精品文档★　　2.推出一系列健康特色菜肴作为卖点向客户进行促销　　3.相关促销活动组合　　1}客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送50元餐饮消费卷。　　2}餐饮部开展如下促销活动。　　1）每桌免费赠送啤酒2瓶。（活动时间：6月14

3、号——6月18号）　　2）每桌免费赠送粽子10个。（活动时间：6月14号——6月18号）　　3）现金消费300元以上送消费卷50元（限6月14号——6月18号），并送钻石佳程ktv消费卷100元。　　4）并推出多款特价端午菜品。　　5）以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，预定团园宴送特价菜2款。　　六、广告宣传　　1．制作精美的广告定宣传单由市场部对客户进行派发、宣传，从而扩大影响，引导消费。（5月16号完成宣传单的制作）　　2．利用公众信息和短信平台向各位新老客户发放信息，告知相关活动细则。　　3．通过店内装饰和布置进行宣传。　　●用香包，艾草对餐饮部门口、走廊进简

4、单装饰、点缀。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创9/9★精品文档★　　●大堂设置展台，将制作精美的天元粽进行促销、售买，（从视角上吸引客人）。　　●电梯内放置相关活动内容广告。　　●餐饮部走廊顶上月KT板悬挂相关广告用语。　　●大堂横副一条，玻璃框架进行相关活动细则的宣传。　　●前台、客房内、餐饮包厢内放置广告定宣传单　　●可考虑在宁乡电视台图文信息或宁乡日报中进行相关宣传。　　七、完善和配套的相关工作　　1、各部门应在X月X日前对本次活动内容进行相关的讲解和培训。　　2、总办和营销部在X月X前确定所要定购的礼品种类，数量。　　3、采购部应在X月X日前联系好包装盒、粽

5、子供应商。　　4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。　　5、厨部负责特色菜式、端午团圆宴的准备工作。　　6、市场部主要负责宣传单的发放和粽子的推销。　　2018餐厅端午节活动策划二　　一、推广形式　　1.xx餐厅从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：　　（1）绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创9/9★精品文档★　　（2）豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；　　（3）薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。　　2.xx餐厅拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；　　3.xx餐厅拟在端午节期间结合传统

6、风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动；　　二、店内装饰、气氛　　1.xx餐厅在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖；　　2.用香包、艾草对餐厅门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；　　3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。　　三、广告宣传　　1.宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）。　　2.报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在XX报和晚报上各做一次广告）。　　3.海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。　　四、促销分工　　1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配

7、合。　　2.散客预订工作由中餐营业台负责。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创9/9★精品文档★　　3.常客、协议客预订工作由餐厅营销部负责。　　4.促销及预订工作由XX经理全面负责。　　2018餐厅端午节活动策划三　　一、时间：　　2018年6月14日至6月18日　　二、地点：XX餐厅　　三、活动目标及活动宗旨：　　重五山村好，榴花忽已繁。　　粽包分两髻，艾束着危冠。　　旧俗方储药，羸