iso9000基础知识培训教材

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1、ISO基础知识ISO的由來和簡介ISO9000一族ISO9000核心標準ISO9001:2008修訂背景和主要變更內容推行ISO9000的好處八大質量原則ISO的由來1946年,來自25個國家的代表在倫敦召開會議,決定成立一個新的國際組織,其目的是促進國際間的合作和行業標準的統一;ISO組織於1947年2月23日正式成立,總部設在瑞士的日內瓦;ISO於1951年發佈了第一個標準---工業長度測量用標準參考;目前共頒佈各促標準共1.6萬多.國際標準化組織(ISO)簡介國際標準化組織(InternationalOrganizationforSt

2、andardization)簡稱ISO“ISO”並不是首字母的縮寫,而是一個詞,它來源於希臘語,意為”相等”,現在有一系列用它作前綴的詞,諸如“isometric”(意為“尺寸相等”),“isonomy”(意為“法律平等”).從”相等”到”標準”,內涵上的聯系使”ISO”成為組織的名稱ISO該組織自我定議為非政府組織官方語言是英語、法語、俄語參加者包括各會員國的國家標準機構和主要公司ISO宗旨是:”發展國際標準,促進標準在全球的一致性,促進國際貿易與科學技術的合作”.ISO9000ISO9000族标准是国际标准化组织（ISO）于1987年颁

3、布的在全世界范围内通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标準。1994年，国际标准化组织对其进行了全面的修改，并重新颁布实施。2000年，ISO对ISO9000系列标准进行了重大改版,同樣,在2008年ISO遵循每5-8年對ISO的國際標準進行評審的原則.在2008年12月30日發佈,在2009年3月1日實施了ISO9001:2008版.ISO9001是由ISO/TC176/SC2(国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会质量体系分技术委员会)负责制定和修订。ISO9000族核心标准:ISO9000质量管理体系----基础和术语ISO90

4、01质量管理体系----要求ISO9004质量管理体系----业绩改进指南ISO19011质量及/或环境管理体系审核指南.ISO9001:2008的修订背景截止08/6/30中国获得质量管理体系认证证书:174,681张.约占全球的18%.修订原因周期性复审用户意见63个国家941个用户反馈1477条意见满意度结果:80%.与其他管理体系更好的兼容(如:ISO14001:2004)国家美国中国英国日本其他客户数量3377058392299000族的变化ISO9000:2005无大修ISO9001:2008微调(30个条款，79处)ISO90

5、04:2009重要变更预计09/8发布官方解释网址:www.tc176.org有33个修订解释.换版政策08/11/15之后,使用新版要求进行认证审核;09/11/15起不再发2000版证书;2010/11/152000版证书失效.不是自动升级转换,不需额外费用.温饱小康富足神仙PDCAPDCAPDCAPDCAP(Plan)计划D(Do)实施C(Check)检查A(Action)改进过程方法过程:通过使用资源和实施管理，将输入转化为输出的一项或一组活动，可以视为一个过程。一个过程的输出可直接形成另一过程的输入。活动输入资源管理输出进料检验物

6、料检验标准检验工具检验员检测过程监控检验结论检验记录选择供应商供方资料样品现场管理评价标准评估人员检验工具评估人员培训评价结论合格供方名录用餐食客需求菜单、餐厅、食材、厨师、咨客、服务生餐前.中.后服务监督食物食客满意度营业收入實施ISO9000的好處使企业内部各类人员的职责明确，避免推诿扯皮，减少领导的麻烦。文件化的管理体系使全部质量工作有可知性、可见性和可查性，通过培训使员工更理解质量的重要性及对其工作的要求。可以使产品质量得到根本的保证。可以降低企业的各种管理成本和损失成本，提高效益。为客户和潜在的客户提供信心。提高企业的形象，增加了

7、竞争的实力。满足市场准入的要求。內部可強化管理,提高人員素質和企業文化;外部提升企業形象和市場份額.八大質量原則八大质量管理定理是企业（组织）的座右铭,是一种理念一种心法,八大质量管理定理是ISO9001:2008要求的精髓ISO9001:2008則为八大质量管理的骨干以顾客为中心領導職責全員參與過程方法系統的管理方法持續改進以事實為依據的決策互利式供方關系以顾客为中心合理需求顾客需求放心！这些包在我身上！不合理需求这些需求我们很抱歉！顾客要的是这些，不用讲也知道！顾客写在合同上,很清楚他要这些!+＝顾客导向就是：主动确认()了解()沟通(

8、无法满足的期望)满足甚至超越(合理的期望与需求)有具体声明的需求与未具体声明的需求可以符合的顾客期望及无法满足的顾客期望相关ISO9001-2008条文：5.2以顾客为中心7.3