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时间:2020-04-13
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1、主题酒店建设思索主题酒店建设思索主题酒店建设思索主题酒店建设思索主题酒店建设思索主题酒店建设思索 世界上最早的主题客房是美国加尼福利亚的Madonnaln在1958年率先推出12间主题客房,主题客房面世之后,受到大众欢迎,随后发展成为109间,自此,主题酒店作为一种新兴的酒店模式,突破传统酒店经营方式,以其独特的概念文化吸引客人。这种文化体验迅速被大众认同和追捧,并逐步推广到了全世界。相比起步较早的国外主题酒店发展,我国主题酒店的经营模式还不够成熟,主题酒店目前还局限在酒店业比较发达的几个城市,而且发展步伐也较为缓慢。 一.主题酒店
2、概述 主题酒店的内涵主题酒店,是以某一特定的环境和文化氛围,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,将独特的文化感受传递给顾客,主题中融入特色项目,给顾客提供个性化的服务。酒店不再是传统意义上的酒店,而是某种文化体验的载体。电影、小说、音乐、故事、自然等等都可以成为主题。 主题酒店的特征与传统的标准化的酒店比较,主题酒店特征鲜明: 1、有突出的文化内涵文化是主题酒店的灵魂。顾客放弃经营更加成熟的标准化、规范化的传统酒店,转而选择主题酒店,是希望能够获得非同一般的文化体验。文化内涵,是主题酒店的生命力所在。一个没有灵魂的主题酒店,同时又失去
3、了标准化的优势,将难以在残酷的市场竞争中立足。所以,只有在产品中融入丰富的文化内涵,突出鲜明的个性,才能吸引顾客。主题酒店的文化氛围不仅要体现在酒店的外观设计、建筑风格、装饰等硬件方面,同时,员工制服,服务项目及服务方式等方面也要体现主题内涵,从而营造独一无二的酒店文化。 2、有明显的市场分隔随着经济水平的不断提高,顾客的需求也发生着日新月异的变化,酒店市场的竞争日趋激烈,酒店市场的细分开始精细化。没有一个酒店可以满足所有市场需求,为了满足特定游客的需求,酒店只有提供差异化的产品,才能在酒店市场中占据一定市场份额。当酒店产品在技术,管
4、理、服务、或者是价格,销售等方面形成明显特征,有别于市场上的其它产品时,其独特形象会为公众熟指知,形成明显的市场分隔[2]主题酒店正是通过在常规产品中引入特定主题文化,提供个性化的服务为,从而满足了顾客的求新求异的需求,还提升了酒店自身的品位和竞争力。 3、有独特的娱乐体验随着酒店产品的不断升级,人们已经不再满足于传统的功能单一,产品雷同的酒店。[3]酒店不再是单纯食宿的场所,还应该是具有特定内涵精神乐园。所以,处于新时期的现代酒店,应该根据顾客的不同需求,力争创新,设计出令消费者有特殊体验的酒店。主题酒店一般注重顾客参与,酒店整体氛
5、围,产品设计,服务细节都具有突出的主题及文化性,能带给顾客特别的体验。二.我国主题酒店的发展现状及问题分析我国第一家真正意义上的主题酒店是2002年开业的深圳威尼斯皇冠假日酒店。它以威尼斯文化为主题,突出了文艺复兴时期的建筑风格,投入市场后,有良好的市场反应。随后,在上海、广东等酒店业发达的城市,又相继建了几家主题酒店。国内做得比较好的酒店有威尼斯皇冠假日酒店、广东番禹长隆酒店、沈阳清文化主题酒店等。[4]但是,国内主题酒店在快速发展的同时也存在城市局限和发展缓慢的问题。体现在以下几个方面:主题缺乏新意很多酒店看到其它酒店主题经营成功,
6、直接照搬,没有很好结合本地文化的,没有考虑本酒店目标顾客的偏好,重复建设严重,效果并不理想,结果造成资源浪费。如杭州被叫停的梦幻城堡酒店,就是直接照搬国外酒店风格,没有考虑到和杭州典雅恬淡的江南风味的冲突。文化意蕴单薄有的酒店选择的主题,文化韵味单薄,流行什么就做什么主题,没有考虑到流行元素来得快去得也快,而酒店产品一经形成,短时间内无法转型。有的酒店在保龄球盛行之时就做保龄球主题酒店,没有考虑到当这一流行趋势过去之后,酒店如何经营的问题。营销手段薄弱主题酒店在营销方式上过于单一,没有精细地细分市场,没有根据不同的目标顾客采取更有针对性
7、的营销方式和策略。主题产品一经形成,长时间保持不变,没有注意主题延伸产品开发和展示。 二.主题酒店主题分析 主题酒店主题定位主题酒店能否经营成功的关键是主题定位是否成功,如何进行主题定位,主要有以下三种方式: 1、异域文化主题定位在没有特别的人文资源,自然资源优势又不明显的地方可以借用具有强烈冲击力的异域文化进行酒店定位。美国拉斯维加斯的主题酒店林立,如以“威尼斯“水文化为主题的威尼斯酒店,以埃及金字塔为主题的金字塔酒店等等,都能够从整体氛围,细节设计方方面面体现异域文化主题,一般由实力雄厚的企业投资。 2、选择具有长久市场号召
8、力的主题进行定位5]主题酒店的主题选择力求新颖,同时又要有一定的市场群体和长久的号召力。如大观园酒店就是一个以红楼文化为主题的酒店。该酒店充分利用了人们对《红楼梦》的熟悉和好奇,吸引大众。 3、利用本地优
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