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《酒店管理分析__分析——主题酒店建设与发展措施》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、酒店管理分析分析一主题酒店建设与发展措施主题酒店建设与发展措施(-)主题元素的确定及其建设1.综合考虑主题策划与酒店后续发展’做岀可行性硏究,引进并确定主题元素。现实中，主题酒店是通过文化彰显特色的，顾客一般因此慕名而来，因此”文化主题一定要有差异性和独特性，寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是建设主题酒店必须的前提。那么，如何确定主题元素呢？首先对目标市场当地文化特色进行调查分析,在一些历史悠久文化底蕴丰厚的城市，则应以得天独厚的历史文化为挖掘对象，不宜岀现过于另类或过于超前的主题，如:在中国(内地)的西安兵马俑旁建立一座以现代科技为主题的酒
2、店就显得极不相衬，这种效果显然会是相形见纟出。然而在那些文化单薄,经济发达的城市”或者文化比较多元化的城市，主题的选择有着很大空间，而且对于创造城市文化和树立城市形象有着重要的作用。如：在特别现代化的都市就可以以科技为主题更或者可以以科幻为主题。而这种效果则将是相得益彰。同样，过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化，都是不宜拿来做主题的。此外,还应对市场经济情况酒店供求关系、竞争等进行调查分析、初步预算酒店5-10年的收支情况,从而避免主题定位相似，避免形式大于内容,避免落入大众俗套。一个成功主题的确走，应满足一下四个基本条件:•一是适应市场需求，平衡供求关系；
3、•二是融入于本土文化，使城市作为酒店的依托，使酒店服务于城市;•三是融合企业文化；•四是串联相关产业（如和航空公司、旅行社、景区、购物点等等都会形成更大的产业群，这样的一个产业群既是一个文化产业群，也是一个文化的服务群）O1.正确认定目标市场，仔细研究其区域文化，尤其注重建筑景观和环境的协调。主题建筑是主题酒店的有形展示”是所建城市的一道风景,主题建筑除了要追求独特外，还应该把握好和周边地理环境的协调性，与周边环境的协调本身也是顾客体验的一部分。因此，酒店在主题选择时必须考虑到城市景观文化相融合相促进，丰富多彩的主题文化对于创造城市形象和白化城市文化具有重要作用。根据需求
4、和环境的适应性，城市主题酒店的主题选择应该注重与自然和历史的融合,深圳的威尼斯酒店就是个成功的典范。2.重视功能需求，避免简单模仿，张扬出主题元素个性，拓展新思路新视野。酒店的功能性需求，只是顾客的基本需求，消费是理性的，如何让消费者消费的舒心?从根本上应该满足顾客娱乐体验,审美体验，寻求新起的体验，和表现自我价值的体验，那么，客观上不论从客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区还是细节上（如：床单、窗帘、灯具、茶具、座椅、电话,卫生间等）需要使主题元素恰到好处的融入其功能的配路上。这样既方便顾客使用有方便经营者管理，既不浪费面积，又体现酒店浓郁的
5、服务氛围。山东籍主题酒店共10家，其中，以运河文化为主题的就有3家,而且均集中于山东济宁市，这种近距离内酒店主题重复，盲目模仿、显然是一大败笔。如果消费者眼前的酒店与心理期待的落差太大，那么功能与主题的结合上必然是失败的。为酒店赋予一个主题，要使顾客切身感受到主题，就必须挖掘内在的文化，拓展新思路和新视野，而不是东施效颦，盲目复制。1.在琳琅满目的主题酒店中跳出局限和俗套，用创新的目光发现商机,在失败的案例中吸取教训，在成功的案例中得岀经验。以长隆酒店为例，它是中国（内地）惟一一家生态园林式酒店,以〃森林里的殿堂〃为主题。这与国内其他历史文化类以及城市特色类酒店形成差异，
6、崭新的领域定位突出了酒店差异化的优势，也避免了因题材雷同而引起的不良竞争。（二）主题酒店的运营及发展1.主题的延伸和发展。主题能否进行延伸和发展是主题酒店持续成功的经营保障，和其他产品一样z主题酒店产品也有自己的生命周期,其主题也要在原有基础上进行创新和发展，使其优势持续。这种创新应该从顾客角度岀发,给顾客以独特的体验感受。主题应该是动态的，更应该是可以适应时局的和消费理念的变化和发展的。据了解，2012年五一'期间，在西安开业的中国首家太空舱宾馆，旅客天天爆满、一舱'难求',该宾馆的客人以学生、旅行者及求职的年轻人居多z目前主要通过在线旅行网站、微博及团购等方式进行网上
7、预订。主题酒店的主题也需随之延伸和更新，以使优势持续。太空舱宾馆的创意即是胶囊公寓的延伸，并添加了年轻人所崇尚的，十二星座'元素，所有的舱位按照星座的顺序按区域划分。为保证旅客的睡眠环境，还特设,狮子座'为，打鼾专区',以供特殊客人选择。如果说°太空舱"是其主题，那么°星座"便是主题的发展和升华，亦可称其为次主题，次主题的处理是对酒店的外部环境、大堂、客房、餐厅等进行主题化的铺陈，让人处处感受酒店的主题氛围。次主题是在大主题概念之下作为局部理念的一种表现形式，是主题展示的第二印象区，其设计既需要服从于大主题的整体氛围，又需要独
