中职旅游管理教学模式研究 .doc

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1、中职旅游管理教学模式研究中职旅游管理教学模式研究中职旅游管理教学模式研究中职旅游管理教学模式研究中职旅游管理教学模式研究　　中职英语岗位模拟教学模式是指在中职英语教学中，依据课程的总体目标并结合教学内容，创造性地设计贴近学生实际的教学活动和利于学生沟通学习的环境，让学生接触和感受一种近似真实的环境的教学方法。这种教学模式将课堂教学的目标真实化、人物化，并让学生通过用英语完成各种真实的生活学习、工作任务，借助获取知识的过程，通过意义建构的方式形成运用英语的能力，学生通过搜集、思考、调查、讨论，交流和合作方式，学习和使用英语，完成学习任务。　　

2、建构主义理论：建构主义学习理论者认为，知识不仅是通过教师传授得到的，而是学习者在一定的情境和社会文化背景下，借助于获取知识的过程和其他人的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构方式而获得。建构主义还提倡媒体不再只是帮助教师传授知识的手段和方法，而是用来创设较真实的情景，使学生在教师的指导下主动学习并以学习者为中心的学习。任务型教学，是通过课堂教学让学生用英语完成各种真实的生活、学习、工作等任务，把课堂教学的目标真实化、任务化，并培养学生运用英语的能力。也就是教师依据课程的教学目标并结合教学内容，创造性地设计贴近学生生活的教学活动，吸引和组织

3、他们积极参与到教学活动中，然后学生通过思考、调查、讨论、交流和合作，学习和使用英语，完成学习任务。事实上，任务型教学是交际法的一种新形态，是交际法的发展。它强调了教学过程，让学生通过完成真实生活任务并参与学习过程，从而让学生提高运用英语的能力。　　以校本教材为蓝本，在旅游管理专业学生的英语学习中，构建的中职英语岗位模拟教学模式是：借助岗位模拟，设计导游与游客的岗位，以导游与旅客在旅行过程中产生的任务为主线，为学生创设最真实的语言环境，让学生在扮演导游与游客的角色中完成任务，从而构建以英语能力发展为中心的教学模式。其教学其教学模式步骤如下：1

4、.分析职业能力，明确导游的岗位目标教师在岗位模拟教学中，首先要在以学生就业为导向的思想指导下，针对旅游管理专业的学生，结合校本教材，进行工作岗位所具备的职业能力分析，让学生明确做导游的目标，有利于教学活动的开展，促进了教学目标的完成，从而达到良好的教学效果。在教学活动之前，教师要求学生通过通过小组讨论，查找资料、调查等方式认识导游应具备的职业能力。让学生明白：英语导游首先需要一口流利的英语，在介绍景点以及服务中语言上没有障碍，其次要具备较强的沟通交际能力、分析问题，解决问题的能力，还要有丰富的地理、人文知识、历史、景区、景点知识。导游是整个

5、旅游服务的重心，起着至关重要的作用。而且导游的工作也是非常的繁琐，包括接机、安排住宿、安排客人的伙食，与客人讨论旅行路线等等。在认识的基础上，教师再结合具体的教学内容，让学生明白每一课的岗位目标。例如校本教材的第四课《talkingaboutthetourplan》，在主人公经历了接机，去酒店的路上，登记入住一系列环节之后，讨论旅程计划的对话。其岗位目标是：了解即将讨论的计划的内容以及客人可能问到的问题；模拟李梅导游这一工作岗位，掌握用英语与客人交流旅行计划及安排的主要词汇及句子，能运用英语与客人进行日常工作交流。2.确定导游具体的工作任务

6、对于旅游管理专业的学生来说，大家都比较明白自己的工作岗位就是导游，但在具体的每一课的教学中，导游的任务又是不一样的，所以学生必须要明确他们在每一课中所要完成的具体工作任务。教师根据每一课不同的教学内容，确定学生即将要完成的岗位工作任务，提供任务，并且要面向全班布置任务，要有层次性、选择性，使各种不同能力水平的同学都能参与其中。另外，教师在设置任务时要有扩展性，鼓励学生延伸、创造。例如，在《talkingaboutthetourplan》这一课的教学中，教师引导学生明确了做导游的具体的岗位目标之后，向学生提供任务书，要求学生搜集、查询有关本地

7、的景点及特色的信息：查找落实用英语谈论计划安排时用到的主要词汇和句子，这样学生对于自己要完成的工作任务有一个清晰的认识，而且要求小组负责人分配清楚组内成员的岗位分配及工作任务。学生根据教师下发的任务书，以小组为单位展开讨论并分配适合的角色，对于英语基础较好地同学，教师可以多鼓励他们创设、增加一些适合他们自己的工作任务，从而能更有效地促进岗位目标的完成。对于英语基础较差的同学，则要鼓励他们接受一些简单的工作任务，克服畏难情绪，积极的参与进来。3.总结任务结果这一环节起着承上启下的作用。小组经过讨论，合作后提供各自的任务书。在教师的指导下，总结

8、出任务结果，并紧扣教材，归纳出主题句，为下一步岗位情景的模拟做铺垫。在《talkingaboutthetourplan》这一课，就是总结出导游与外国友人谈论旅游计划的基本句型。比