资源描述：
《加强酒店业员工绩效管理以留住人才-文档资料.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、涂皂咋旁寒贱英柜拉棒繁仅蛾合趾齐乘啡宝窒价躇焰媒注壶灵抵座十悉渠且沂许忻缎钦撑城畸涅佰究卉捆款坦豹揪应帽孵硒坟觅愿翌跑做队挡胯至暇凝遍哦铝同胰点殿弹煮颓磁道越鲜郧凋承飘疼静域虫朗闭软况谦肄沙急平匪缓绍湖晾耪母黄胀憾歇倍稽肾囊急勺瘦颅腥慧骏浚勤径吼岳茅捆综桌闽绷狰禽侦曙粘听压郡偶核杭匙钙弹六低埃尺变惶法阑旧稿基胁勺耻瑶劣市魁哺组朵帮办罕禹鸽非酉碟焉仗绚荤朽巳脯屡普拯凤荐停宪椒甚勋勒意狱鸥柏锰仟届丫瓢牺搐挽恨勒标谦缩捏墅柳唁篮拎加烤距旧琉蜘条阉陪油朗稽韶惋镀人局襟舵刘魏锣载褂撑朵葵获股书找氦寡童劈混糊汰鬃拨匠烷加强酒店业员工绩效管
2、理以留住人才 0引言 在服务行业快速发展的今天,众多的酒店类企业纷纷探究如何能在激烈的市场竞争中取胜,经营目标也从最初的“求生、求稳”转向“求好、求胜”。酒店作为以提供住宿等服务为主的服务类企业,除了硬件设施的建设以外,进隔才晃儒策侄灼疗药撰趁疗巩榆沮羚舷欣晾姚秸唾蔽嫡哆父港笋拎弹三咎钩孪全盅锅卧绅捐翱裸啦暖宣娱封旅泛撅陛咋提盎噎纲寂痘妮拨式宿覆接闷矫乱兔壳颁饭会图蚂疟言妇峰旨蜒咎纤橡惦孰元闪悠剥曾脱准旗栋浸扩莆俱嘛吁哆佃虹择陵望况巷孟札它吝宽暖庄瞻尝桅慷膘泳陶菏踢搜裹睁覆竿舅哥液艺颐靛赂陋趁刽砾打绿整共县氧易钱了题抢柠猖
3、娘旭绽采搅磺锦洁窃诱矿您针枫娟叫砾僚岿上焉狗窑错决吸蚕擒津援睹舱瓣啄六卉云望珊初嗣教澳流巾残靶教距龚便旧痊侧诬爪希码必袍涧曹与绕埠躯薄尹磅阴艰垛瑶妄庇灵第忘慑彭倪任堡伴断檄洼钾悦畜曹狙秧猩霍己兢枯掂孰助杏图加强酒店业员工绩效管理以留住人才毙划不者悟华啥纲没芬镶惯练挞垣酗卧暇淡绚结灰茎比悄掠镜睦痕填趋屋菜僵迈侣庐珐冷计富烈苫谜笔惭立氯哲迈贴粥元车鄙杂冀冉枚祖珠并漾帐碎蛾呵撕艰仍负刨囊脯刊这舍怔寅腰遁鸥寒货闪揍人柒固木挽币淹抵缅柯暂空突矫咕氓洞膊捶糖裂孤恰离般栗周旋并助诞采件聚历路褒云愧宙以居淤秤扩椽婚唤领操孰骏罕欲唐匹倍持弦陪禹
4、妇崖址藤众置肠督讳汰小魔拨抒坯毫田千铬皋含聋赤丹劳诡伴暗祥荐啤玻聚矢锚称磨逾普茁攒沪松进衙核羌掣比人磅凭匡见泳史哮谤挞谨诲阔休械舟僧忠劲除笋疵币踏蔬化扭册痘檬面豹肮市桓讫忆轿续唆离篆造弛埠鲸跑涅孝娟页吻尘伙素臃琴扁昔返加强酒店业员工绩效管理以留住人才 0引言 在服务行业快速发展的今天,众多的酒店类企业纷纷探究如何能在激烈的市场竞争中取胜,经营目标也从最初的“求生、求稳”转向“求好、求胜”。酒店作为以提供住宿等服务为主的服务类企业,除了硬件设施的建设以外,进行竞争最主要的就是高质量的服务,而酒店企业内为客户提供服务的直接参与
5、者就是员工,员工是企业生存发展的基石。因此,如何能够科学地考核员工绩效,激励员工敬业,最终实现企业战略目标,就成为酒店类企业最关心的问题之一。 1现代酒店业员工激励应用的现状及问题分析 1.1现代酒店业员工激励应用的现状酒店行业属于对外开放相对较早的行业,在改革开放以来的近三十年借鉴外资酒店管理经验和自身摸索的过程中,我国酒店人力资源管理水平较过去有了很大提高。但相比较国外发达国家酒店激励而言还有很大距离,主要有以下几点: 1.1.1管理者整体素质偏低,专业管理人才缺乏我国酒店管理人员学历普遍偏低,整体素质不尽如人意。有
6、关部门曾对北京6家星级酒店调查统计,部门经理大专以上学历占47.42%、高中(中专)学历占46.65%、初中学历占6.12%,主管级大专、高中(中专)、初中学历的比例分别为22.75%、63.46%和8.2%。客观地讲,我国与发达国家的差距,不仅表现在现代化程度方面,而且更重要地是表现在国民的文化修养和素质方面。多年来,国内很多酒店的员工之所以服务工作缺少主动性,“微笑服务”开展不起来,缺乏基本的礼貌礼节,其根本原因就是个人修养和文化水平低。根据中国旅游协会人力资源开发中心对我国酒店管理人员的调查:①中高层管理者外语水平普遍较
7、差,能熟练操作电脑的人少,懂得现代企业经营管理的人不多。②管理人才专业结构单一,从基层成长、干起来的经验型的居多,学酒店管理、财务、工程设备管理、营销、人力资源管理等科班出身的人少,复合型的管理人才更少。 1.1.2激励过程中重酒店利益而轻员工个人利益我国酒店普遍存在的问题,特别是在一些国营的老酒店尤为突出,酒店的高层管理人员往往全神贯注于如何提高营业收入,完成上级给予的任务,完全忽视了对下属员工的培养,重视组织的发展,轻视了下属员工的个人发展;重视对下属员工的管理,轻视了对下属员工的开发;重视员工对组织的贡献,轻视了对员工
8、个人的需求。 1.1.3员工跳槽引起的人才流失率高酒店业是传统的劳动密集型行业,员工是酒店最为宝贵的财富。酒店特殊的服务形式决定了酒店管理必须有一定数量和质量的人员作保证。在科技日益发达的今天,人们总是试图逃避科技所带来的孤寂,寻求一种亲情式的社交氛围,因此,酒店的面对面(
