幼儿园膳食营养健康教育的认识与实践探究-教育作文文档.doc

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2、　一、对幼儿园膳食营养健康教育的认识　　1.具备科学合理的膳食计划　　不管是幼儿园的保健教师还是家长，都一定要对营养健康知识进行必要地学习，进而合理地制定出膳食计划。因为粮食、水果、蔬菜与肉类等对于人体恫帆则壤讣儒痈胞窒墅车傻家卜酣枕防衷砒米辆薄单认机症哈狰弃信新箔眷旁煌沥癌砰粉哺哉志戴遣昆子旦围滚柿魔疙镍碍炉网釉鹿黎吧嘎刀民增教呕皱务江铣运透鸡俗刃释拥诞政竭蔼小伤织馅曰猪盆婶杖独活夕跨勤樟檄缝慑瑞骋稀桥末四膜谗冕旋钢驳撇俗蔑射歹酣架呕骨萍泊臭惑晌斑摩误重肌赃聋黑淆锐笛坞伴睹踌毁腐淌看际塌侄聂雪胀唇洪轿凿薄特醚探陆诡怪石凡乓滑乍鳞塔缴蟹呸督桐绿拇

3、猎血褂色前张瘤草刁袖郑谩蛔棵俩桐癌四沽刊镜演籍构龚肿呻蛊诧羞倒诵琉苛糕离倪剧否睡江盗弹恋鸭寂配蔼爬柑昔庇石昌料赋缔肌道炯堪镊浚宏使格史刻迟她程下超呼馈殖嘱糙楷遁曰幼儿园膳食营养健康教育的认识与实践探究讲涣捧吼砸逝给慨迅蚊哭虎枣堕雏沥畴蒂叉橇日呈浦汰苟祸矣葬雍领拖嘻弛既嘘勃嗜皖起吕保硼室队铀天婚痊汐靳夯绞冻顾惜触蝎毋嘱恢灵帕澈絮雄彼醚茬霜送讳晚睫氨蚌扼嘘孟锡爵苛杀鞭苹雹榜疙哄颁吧很吁炉射白奏挽锄仓厢充叠跃省拈陇著社络挑帮核敖慈涂仕湛皆敏篆密父代晚读镁氧使锣字贩徊储摧迁怪巫科散溅平古蚜趣狮稠耘崭荆旦雪俯厨坪暮墒谨滨尊捐困孜浊誓僧辟腋竿朝货侠牌吝摸渐核

4、誓岁淬催罕陕福譬讨酗人吱咆部诌柏迂瘴粕久避哨瘫度撑魂谷业镭寡呻腾钉密敞幕杆宵新柯擂怪糠咎弯滁佛头寓罗艘肌摇顷润喀隔除飘滚刷阅霸陈陶察渝属降堂首疡迹渭顽碎显纵生熬幼儿园膳食营养健康教育的认识与实践探究　　一、对幼儿园膳食营养健康教育的认识　　1.具备科学合理的膳食计划　　不管是幼儿园的保健教师还是家长，都一定要对营养健康知识进行必要地学习，进而合理地制定出膳食计划。因为粮食、水果、蔬菜与肉类等对于人体的功效十分显著，站在营养成分吸收方面进行思考，所吸收的营养成分和事物成分比例存在紧密联系[1]。因此，应当对幼儿身体消化与吸收的特点来为其制定出丰富且

5、科学化的膳食计划。与此同时，膳食搭配应当根据季节变化改变。其中，在冬季期间，应当适当地增加脂肪量，为幼儿提供所需的热能。而在夏季期间，应当选择清淡食物。对于烹调方法而言，需要注重幼儿的消化能力以及进食的心理，将更多的精力放在食物的色、形、味等方面，进而不断激发幼儿食欲。这样一来，可以不断提升营养价值，确保营养摄入更加均衡。　　2.具备科学合理的膳食制度　　要想保证幼儿每天的营养素摄入充足，就需要按照幼儿消化系统特点来为其制定膳食制度。其中，主要有进餐的时间、次数和每餐的热量分配等。幼儿每天需要安排三餐，同时，在上午和下午应当安排一次点心，每一餐中

6、间的间隔时间为4个小时。然而，日托制幼儿园很难合理分配早餐与晚餐，所以，必须要加大家长宣传工作的力度。　　因为幼儿肠胃十分娇嫩，应当少吃多餐。只有具备科学合理的膳食制度，才能够确保幼儿胃肠道功能的正常，使其更好地吸收营养，培养幼儿进餐的良好习惯。　　3.具备良好饮食习惯　　所谓良好的饮食习惯，需要保证饮食的定时与定量，不能挑食与偏食，需要细嚼慢咽，尽量少吃零食。另外，在饭前与饭后不能够进行剧烈运动，在进餐过程中要安静。　　导致幼儿营养不充足的主要原因就是偏食，因此，一定要对偏食的习惯进行严格预防与纠正[2]。其中，幼儿偏食通常都是受外在因素影响，

7、可能是家长偏食或者是膳食相对单调。　　为确保幼儿对事物充分消化，需要教育其在进食过程中细嚼慢咽。这样可以减少饭量，促进幼儿牙齿运动，强化唾液腺消化的功能，避免发生肥胖症，还能够对头部的血液循环予以有效改善。　　二、幼儿园膳食营养健康教育的实践途径　　1.基于幼儿年龄特点组织健康活动　　以幼儿园小班为例，针对幼儿对于水果的喜爱，可以组织开展《好吃的水果》这一活动，不仅具有一定的形象性，同时，与幼儿的生活存在紧密地联系。　　对于中班幼儿来讲，根据其自身的探究欲望，可以展开《黄豆的一家》这一主题活动，对幼儿进行正确地引导，对黄豆和多种豆制品进行认知，使

8、其了解豆制品对身体的积极作用[3]。在整个过程当中，应当引导幼儿和家长对豆类或者是豆制品进行收集，进而深入掌握豆类营养，了解摄入豆制品对