对蔬菜价格下跌原因的分析及建议.doc

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1、对蔬菜价格下跌原因的分析及建议一、概述油价在涨，农资价格也在涨……最近的一段时间，物价上涨成了老百姓关注的一大焦点。然而，对于菜农来说，他们期待的菜价并没有飞涨起来，恰恰相反，在物价飞涨的时候，菜价跌到了地上。他们的眼泪在飞。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月初至4月11日，全国蔬菜价格普遍出现下跌，13种监测蔬菜价格累计下降25%。之后，蔬菜价格继续呈现跌势：农业部4月19日公布的数据显示，4月11日至4月17日，重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.21元，环比下降8.8%。而广东部分农贸市

2、场的菜价跌幅过半。二、原因分析综合媒体报道，导致蔬菜种植基地蔬菜价格下跌的原因，大致有以下几个方面：原因之一：投机博取市场盲目扩大生产由于前两年蔬菜价格持续走高，加上去年“千年极寒”和韩国泡菜危机的影响，刺激了菜农种菜的积极性，种植面积增加，产量提高。而这些扩大生产的蔬菜品种成熟期较集中，保鲜期短，无法进行深加工储存，造成短期内的供大于求，造成蔬菜价格一路走低滞销。原因之二：气候异常影响南北方集中上市除了蔬菜产量提高是造成蔬菜滞销、销售困难的一个因素外，还有就是今年的异常气候影响。往年，我国蔬菜一般都是南方

3、蔬菜先上市，等南方蔬菜下市的时候北方蔬菜才上市，南北方蔬菜上下市之间有个时间差。而受异常气候影响，蔬菜的成熟期普遍发生变化。外地蔬菜较早地占据了本地蔬菜市场，而南北方的蔬菜几乎是在同一时间上市，造成市场供应饱和，收购价格难以得到提高。原因之三：日本核污染危机绿叶菜消费降低由于日本地震海啸，致福岛核电站泄露，尤其是在多地检测出莴笋、菠菜等绿叶菜发现微量放射性物质，核污染危机使消费者对绿叶菜的热情降低。据神农网了解，在北京多家快餐点，原本使用菠菜等绿叶菜做为辅料的炒制快餐，多以改为使用豆芽菜等代替，究其原因就是

4、消费者对绿叶菜核污染的担忧。原因之四：燃油价格的上涨运输成本提高蔬菜外运不畅不断飙涨的燃油价格，造成蔬菜运输成本增加，加上公路严格治理车辆违法超载，而“不超载不赚钱”是历来蔬菜运销业的潜规则，这就直接导致蔬菜运输商贩的盈利水平下降。最终使产地蔬菜外运不畅，还有高速公路过于密集的收费，蔬菜流通环节成本的推动下，加剧了蔬菜滞销。三、几点建议1、相关部门应加强市场监测，抓好信息引导。加强蔬菜产销动态监测，掌握本区域内蔬菜生产和预计上市情况，利用农业信息服务热线及手机短信平台，提早发布信息，提前联系销路。要强化蔬菜

5、市场预警分析，对发现的苗头性异动情况，及时提出应对预案。密切监测网情舆情，正确处置不良信息，科学引导生产、流通与消费。2、合理安排生产。帮助菜农分析当前和后期蔬菜产销形势，增强其稳定发展蔬菜生产的信心，指导做好在田蔬菜生产管理，引导优化品种结构，衔接茬口安排，搞好生产急需的农资、技术、信贷等各项服务。3、建立对接平台，拓宽流通渠道。在“商务预报网”、“新农村商网”建立网上蔬菜对接平台，各地商务主管部门积极组织蔬菜生产大户、经销大户、批发市场等在供求平台上发布信息，寻找商机。4、是开展产销对接，降低流通成本。

6、发挥“农超对接”、“农批零对接”等长效机制作用，组织指导大型连锁企业、农产品批发市场、运销企业等与出现“卖难”的蔬菜生产大户、合作社等建立密切的产销合作关系，优先销售滞销蔬菜。鼓励当地部队、学校和集体伙食单位等直接采购滞销蔬菜。实行公司加农户的现代农产品生产销售模式，由公司与市内大型超市连锁店、主要集贸市场联手，实现绿色蔬菜直销渠道，一方面可以减少中间环节，降低成本，保持市场鲜菜价格的相对稳定；另一方面能够实现以销定产，使菜农丰产丰收，避免产生不应有的损失。同时应进一步搞好城市总体规划，扩大蔬菜批发市场和零

7、售市场建设，建立畅通的农副产品销售渠道。5、是组织加工转化，扩大蔬菜用量。协调食品加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对滞销蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，尽可能减少农民损失。6、是开展蔬菜收储，调节上市时间。发挥地方政府储备和商业储备的应急调节作用，临时收储一批卷心菜等具备短期贮存条件的“卖难”蔬菜。7、增加销售点。在确保不影响交通、市容，方便市民生活的前提下，因地制宜选择路旁闲置空地、停工工地、停车场或适宜市场长期经营的场所，

8、作为过渡性临时市场或指定摆卖区，并根据不同地段不同区域居民密集度，适当加快超市、农贸市场、临时市场、小区便民菜店、早市、夜市等市场的建设和改造。