当前生猪市场价格过度下跌的原因及对策

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1、当前生猪市场价格过度下跌的原因及对策作者：陈少谋2009年以来，全国生猪市场价格低位运行，特别是11月份后，饲料价格人涨，广大养猪户亏本经营，感到非常困难和困惑，目前出现了宰杀母猪、饲养管理放松、疫病防控减弱等问题，这对生猪产业持续发展以及预防猪价猛跌猛涨非常不利。就这一问题，本人进行了认真调研并提出相应对策，供广大养猪户借鉴。一、猪价下跌的原因、特点。这次生猪市场价格卜一跌是市场经济条件卜-生猪商品生产的必然结果，其直接原因是，猪肉产品市场供给人于需求，主耍表现在以下儿个方面：一是生猪养殖总最扩张，出栏、母猪存栏大幅增长。据冇关资料：2009年我国生猪出栏量64455力头、较上年增长5.75

2、%,较2007年增长14.1%；年末基础母猪存栏4889万头,较上年增长5.94%,较2007年增长15.5%。2009年陕西省生猪出栏量1424万头，年末基础母猪存栏124万头，较2007年分别增长43.5%、46.4%。据对陕西省安康市养猪情况调查，2009年该市生猪饲养量425力头、猪肉产量16.5万吨、年末基础母猪存栏19.7Jj头，较2007年分别增长33.9%、30.8%和105.2%。二是季节性原因。一般情况下，猪肉市场上半年需求小，下半年需求大，所以价格是上半年低，下半年高。主要原因是，我国居民冇存放猪肉的习惯。山区农民在上年冬、腊月宰猪后，将其熏制成腊肉，能吃半年时间；城市居

3、民过春节购买了丰富的肉类食品，春节过后，还能吃较长的时间。三是提前宰杀，进一步加人了猪肉市场供给。处于对环境保护的重视。一些地方，特别是东南沿海经济发达地区和大城市对养猪采取的限养、禁养政策，使这些地方的猪场处理生猪，提前宰杀上市；局部地区疫病引起的提前宰杀上市；饲料价格猛涨，养猪成木大增，养猪户亏损引起的集中宰杀上市。这次猪价下跌的主要特点是：首先是持续时间较长，2009年春节过后猪价一路走低，4月国家启动生猪价格过度下跌预警机制，小幅度拉动了价格上扬，养猪利润空间很小，11月份后，饲料价格猛涨，猪价不长反跌，在亏损的价格范围内一直持续到现在。其二是对规模养猪场影响大。其三是将來价格反弹的会

4、更高。二、当前市场猪价对养猪场（户）的影响。5月上句全国生猪市场，外三元杂交待宰猪价最高10.3元/公斤，最低&6元/公斤，平均9.2元/；陕西省平均9.3元/公斤；据调查统计，安康市平均价9.1元/公斤。通常来说，粮、猪价格比1:6为养猪盈亏平衡点。那么，按当前的饲料价格以生猪口繁自冇生产来推算，一头母猪-年的饲料消耗（按每天平均消耗3.3公斤，全年1200公斤，每公斤全价料3.0元计）3600元，按每头猪年平均生产仔猪两窝，每窝成活仔猪10头，乳猪每头消耗饲料100元计，20公斤左右的仔猪直接成本每头280元。若100公斤出栏，仔猪应再长80公斤，需消耗饲料672元（按料重比2.8：1算，

5、需消耗饲料224公斤，饲料价格3.0元/公斤），每头再加上水、电、防疫、人员工资80元以及固定资产折ILI20元、贷款利息20元、按2%的正常死仁率平均损失20元，每头猪的成木为1092元，其盈亏平衡价格是11元/公斤左右。这个帐是对规模养殖场算的，若农户养儿头、儿十头母猪，不需耍雇工，饲料口配，口繁口冇每头冇肥猪的成本是930元左右。所以目前市场冇肥猪平的9.4元/公斤的价格，对规模养猪场毎出售一头，亏损180元左右；对养猪户或小场每岀售一头亏损10元。三、1E确认识生猪由场价格波动价格是商品价值的表现形式，但由于受到多种因索影响，商品价格与价值一致是偶然的，不一致是经常发生的，这个不一致就

6、是价格围绕着价值忽鬲忽低、上下波动。影响价格偏离价值最主要的因索是商品的供求关系。在市场上当某种商品供不应求时，英价格就冇可能涨到价值以上，若供过于求，其价格就会降到价值以下。在帀场经济条件卞，生猪商品生产也要遵循价值规律。其市场价格往往由于供求关系的变化而偏离价值，从而导致牛猪价格的涨或跌，供求关系越紧张，涨跌幅度越人。例如，2006年牛•猪市场凶多种原凶产生的供大于求，冇肥猪价格平均6.4元/公斤，仔猪8.0元/公斤，养猪户大量亏木，很多养猪户淘汰宰杀母猪,或停产转业不再养猪，致使2007生猪市场供不应求，冇肥猪价格平均猛增到18元/公斤，仔猪36元/公斤,养猪户平均出栏一头肥猪获利600

7、元、一头基础母猪当年平均获利8000元。四、把握市场价格波动周期，提高养殖效益耍提高养猪效益，养猪八必须弄淸牛猪价格波动周期，把生猪生产调整到价格高时岀栏量人，价格低时出栏量小。一般情况下生猪市场价格波动周期为3.5-4年，其表现是：市场价格低于盈亏平衡点以下6—9个月，价格冋升并维持在正常水平1年时间左右，价格处于高额利润水平有半年时间左右，价格下降并维持在正常水平一年左右。养猪生产从购买母猪到