首届上海市宝山区美食文化节活动总体策划方案概要.doc

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1、首届上海市宝山区美食文化节活动总体策划方案        　　　　首届宝山美食文化节活动总体策划方案　　继2004年宝山区成功举办了第四届上海宝山国际民间艺术节后，2005年5月首届宝山美食文化节活动在宝山举办。届时，首届宝山美食文化节活动通过美食节的舞台，展示自己的新形象，美食文化，开展地区交流与合作；另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办展演式的活动方式，让广大宝山人民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！　　举办首届宝山美食文化节活动，其旨在于提升

2、中国美食文化与构建和谐社会为出发点，提升地区竞争力，繁荣地区文化和市场，以满足广大消费者日益增长的文化和物质需求。　　一、活动目的　　通过节日活动，让人们进一步了解宝山地区在“三个代表”的重要思想指导下，以宝山区政府提出的“三个变样”为奋斗目标，体现“以人为本”、“民以食为天”的活动目的，将宝山区近年来的变化展示给大家，丰富广大人民群众的生活内容。　　二、活动时间　　二○○五年五月一日——二○○五年五月三十日，作为宝山区“五月游圆”活动内容之一。　　 三、活动原则　　安全第一，大众参与，体面轻松，皆

3、大欢喜。　　 四、活动卖点　　主题化、大众化、特色化、互动化。　　 五、活动理念　　参与、体验生活的美好。　　六、活动主题　　感受欢乐，释放激情。　　 七、活动组织　　活动组委会（宝山区商委等）　　1、组织机构；　　2、工作分工；　　3、协调联络；　　4、对外宣传；　　5、安全保障。　　八、活动内容　　（一）准备期　　1、举行新闻发布会，传递首届宝山美食文化节活动的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全区、甚至全市各方面的关注和支持。　　2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方

4、式运作，优选协办单位。　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。　　4、通过报纸向社会有奖征集首届宝山美食文化节活动的标识、吉祥物，以及形象广告语和歌曲。　　（二）举办期　　民以食为天，饮食文化展示。　　1、开幕式（白天、晚上均可）　　主题：创造生活，创造欢乐。　　方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。　　形式：主会场设在宝山文化馆广场，分会场设在各条美食街及宝山临江公园，并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。　　内容：　　（1）主会场—

5、—举行开幕仪式，嘉宾致贺词，宝山区民间艺术表演，老年腰鼓队、沪语表演唱等等。彩车队出发，沿宝山牡丹江路、双城路、海江路等行进，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登上长江口十八楼旋转餐厅欣赏江景以及对岸浦东风光；　　（2）各分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴；　　（3）彩车队分几组，从主会场和各分会场出发，按事先安排的线路行进，最后在宝山临江公园五月游园主会场集合，进行现场宣传。（随后每天彩车队都有活动安排）。　　2、饭店、酒店、宾馆招牌菜展示（第一层面）　　主题：有滋有味，

6、多姿多彩。　　方式：在宝山区各饭店、酒店、宾馆设固定的展区，以首届宝山美食文化节活动为宣传主题展示自己的招牌菜。　　形式：通过菜肴成品，展示品牌及其文化形象。　　内容：　　（1）菜肴的实物艺术形态；　　（2）菜肴的文化展示；　　（3）主要制作方式；　　（4）服务人员的仪表姿态。　　3、美食文化节的促销活动（第二层面）　　主题：更欢乐，更轻松。　　方式：凡在宝山区参加此活动的所有饭店、酒店、宾馆等均可申请参加本项活动。　　形式：价格优惠，借节日开展促销。　　内容：首届宝山美食文化节活动期间，对消费者一

7、律实行20%的价格优惠，另在活动期间在宝山区饭店、酒店、宾馆一次饮食消费满300元的，结帐时送一张VIP卡，以后用餐可八折优惠。　　4、“食在宝山”五月夜（第三层面）　　主题：吃在宝山、喝夜啤酒、观夜江景。　　方式：邀请各特色菜肴制作单位参加，争取啤酒企业赞助。　　形式：在宝山临江公园江边设露天临时卖场，采用“流动货车”的模式经营，结合公园内举办“五月游圆“活动的张灯结彩气氛，满足人们的夜观江景情结和堤坝情绪，达到“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。　　内容：　　（1）采用“流动货车”的模式经营；　　

8、（2）参加企业用简易方式划定经营场地；　　（3）经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗；　　（4）消费者每人15元（或根据实际情况另定价格）随便吃。　　5、“宝山天使”形象大赛　　主题：清新纯朴，韵味无穷。　　方式：凡出生在宝山地区的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名。　　形式：观赏、评比、电视传播。　　内容：　　（1）除常规评选方法外，在智力测试方面出有关美食知识和宝山地区的文化掌故的题；　　（2）首届宝山美食文化节活动组委会与宝山、宝钢电视台、地