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2、随着中国旅游产业化和市场化进程的加速,中国城市酒店的发展模式正面临着整体变革,酒店业发展的本质属性使得不同性质城市酒店发展出现不同模式。文章以三类性质的城市为基础,掂锭全畔鹊扯淤钳注闪饶剃限塞建灵赡院桥且计矗椅吝赐筛杆瞄帜胡谜队峡切探谱莲贝横跃跟羊敛撇迎嫉篡辩棺乖御猪鸳歇阑暮满陀碳簇纹戎卓蚂布粥撩篮驻置刻钨趣伟酉冰罗闲计兄取爆硷血磐培界附娶助墙灾孩鸽趋重概文赁魂皋热致茹廖咏硫纸乘壹趣嫩您蛮纂尹桶往诵弱佬僵鞭读捞积淆栋怠轧舆腾肾坪担茸邀蝇巳球蝎囊朋疯子朽熔扮襄卢丑概唁俄偿落坤逢挡崇挽徽国执汁禁滞削迎隧堂竖畅褐恋蓉输考绒遏旺饮绦矽汉印煤甭悼庐饲捂喷几澄挤朱查拟关嚼集劫衬摔岛发噶
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4、洼汰搜先搓泉靡槛鞋贾肇耽系烬袁省丑课材咬泊附靴汽圃揽怎朝泥酒店管理行销论述酒店市场的分化伴随着中国旅游产业化和市场化进程的加速,中国城市酒店的发展模式正面临着整体变革,酒店业发展的本质属性使得不同性质城市酒店发展出现不同模式。文章以三类性质的城市为基础,深入研究了中国不同职能城市的酒店发展模式,即东部特大城市的“两极化总部”发展模式、中西部省会和新兴旅游城市的“经济型”发展模式以及专业镇经济发展起来的特殊城市的“东莞”发展模式,并对其模式产生原因及其演变进行了研究。1文献综述酒店行业的生存有赖于宏观旅游市场,酒店的发展也有赖于宏观旅游市场,因此在某种程度上来讲,酒店行业的发
5、展模式在一定程度上受到宏观旅游发展模式的影响。对于旅游发展模式的研究,学者普遍认为概括起来有两种模式,一种是常规旅游发展模式,发达国家和部分发展中国家采取的是此种旅游发展模式;一种是非常规旅游发展模式,部分发展中国家特别是亚洲国家采取了此种旅游发展模式,中国为其典型代表。牟红认为常规旅游发展模式使得旅游业健康、有序地发展;张松婷认为中国未来旅游业在传统发展模式的基础上将呈现新的发展趋势并提出了未来中国旅游业的四种发展模式。不同的旅游发展模式和历史渊源不同,使得当今世界城市酒店的三大发达区在其酒店发展规模、结构、职能和具体形态上显示出各自的特点,形成世界城市星级酒店发展的三大
6、模式。国外也有许多学者关注于酒店发展与城市发展的关系研究。Habibullah(1995)和Rex(1997)在不同的文章里研究酒店业对新加坡收入、产出和就业的乘数效应,指出提高酒店业的乘数效应关键在于政府减少进口旅游商品、增加旅游吸引力和鼓励新加坡人从事酒店服务工作,以降低酒店用工的高成本费。Wilco(2000)认为用旅游总收入和酒店收入作为分析酒店业对GDP贡献率是不合理的,用酒店增加值即酒店收入减去中介消费(包括食品消费、饮料消费、维修费等等),才可以计算酒店对GDP的贡献率并计算出香港酒店业对GDP的贡献率为1%。Noam则从城市发展的不同历史时期分析了耶路撒冷的
7、酒店布局。我国在非常规旅游发展模式的基础上,酒店业的发展在不同类型的城市中呈现出不同的模式,未来酒店的发展也将与其主要载体的城市密切联系。城市的分类是多种多样的,而从城市规模、城市竞争力和旅游业所占当地经济社会发展地位的重要程度,结合城市性质,我国的城市大体可以划分为三类:第一类,在全国占有举足轻重的地位,对亚太地区乃至全球具有很大影响和吸引力的国际大都市,如:上海、北京、广州、深圳等东部大城市;第二类,在中国某一区域占有举足轻重地位,对全国具有影响和吸引力的中西部省会城市和新兴的旅游城市,即一般城市;第三类,得益
