酒店管理行销论述酒店营销组合策略

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1、酒店管理行角论述酒店营第组合策略酒店营銷组合策略是酒店对自己可控制的各种营銷因素进行分析，本着扬长避短的原则进行优化组合和综合运用，使各个因素协调配合,发挥整体助效，最终实现营外目标。一、产品策略(—)酒店产品概念。酒店产品是指酒店向宾客提供的所有物质产品和服务产品的总和。它是有形和无形服务的有机结合，并II在这个结合体中，无形的服务永远是酒店产品的主体，有形产品则是无形服务的依托。(%1)酒店产品组合设廿。产品组合的广度；产品组合的长度；产品组合的深度;产品组合的密度。(%1)新产品皿新。酒店新产品是指与市场上已有产品存在一定差别或完全不同的产品全新产品。大致分为五种：全

2、新产品；新产品线；现行产品的憎补；现行产品的改进更新；降低档次经营的产品。二、价格策略价格是酒店产品价值的货币表现形式，是酒店进人市场的介鉛信，也是酒店营術组合中唯一产生收入的因素。(—)彫咆价格的因素分析。市场上的价格会受到以下几个因素的限制：成本,市场因素，营锚目标，政策因素，酒店产品因素，通货膨胀。酒店管理行角论述酒店营第组合策略酒店营銷组合策略是酒店对自己可控制的各种营銷因素进行分析，本着扬长避短的原则进行优化组合和综合运用，使各个因素协调配合,发挥整体助效，最终实现营外目标。一、产品策略(—)酒店产品概念。酒店产品是指酒店向宾客提供的所有物质产品和服务产品的总和。

3、它是有形和无形服务的有机结合，并II在这个结合体中，无形的服务永远是酒店产品的主体，有形产品则是无形服务的依托。(%1)酒店产品组合设廿。产品组合的广度；产品组合的长度；产品组合的深度;产品组合的密度。(%1)新产品皿新。酒店新产品是指与市场上已有产品存在一定差别或完全不同的产品全新产品。大致分为五种：全新产品；新产品线；现行产品的憎补；现行产品的改进更新；降低档次经营的产品。二、价格策略价格是酒店产品价值的货币表现形式，是酒店进人市场的介鉛信，也是酒店营術组合中唯一产生收入的因素。(—)彫咆价格的因素分析。市场上的价格会受到以下几个因素的限制：成本,市场因素，营锚目标，政

4、策因素，酒店产品因素，通货膨胀。（二）定价策略。酒店企业通常采用的定价策略有几种：新产品定价策略，心理定价策略；折扣定价策略。三、营销渠道策略营角渠道是指商品由生产领域向消费领域运动11程中所经历的线路和线路上一切活动的总和,也称为分细渠道。（―）酒店舗售渠道的种类。大致分为两类：直接营舗渠道，Q称为零级渠道;间接营舗渠道。（二）选择营銷渠道要考虑的因素。市场特点；产品及服务特点；酒店自身的条件；酒店的实力。（三）酒店细售渠道管理。选择渠道成员；中间商的评估；激励渠道成员，楙立营舗渠道整体营舗意识。（—）促外和促外策略。促外就是酒店将有关企业或产品的信息通过各种宣传、吸引和

5、说服的方式,传递给消费者。促销策略就是对促销对象进行科学的选择、配置，使之低投入、高产出。（二）促舗策略的内容分析。选择促舗对象；选择促銷目标；选择促骑涉及方案;选择信息沟通渠道；常用的促銷方式。嗨着社会经济朋发展，市场的不斷变化，人们对市场营舗的理论也在不斷地別新，以更好地满足现实社会的需耍，不耍就是4Cs和4Rs策略。—、4Cs营销组合随着市场克争日趋激烈，媒介传播速度越来越快，4Ps理论趙来趙受到挑战。（-）4Csf论。具体是指顾客、成本、便利、沟通，这是产品企业可以操控的四个方面，通过合理的组合，可以达到很好的营錮效果。从关注4Ps转变到注重4Cs,是当前许多大企业

6、全面调整市场营外战略的发展趋势。1.Customer（顾客）。顾客主要是指顾客的需求，酒店必须首先了解和研究顾客,根据顾客的需求来提供产品。2.Cost（成本）。主要包括货币成本，时间成本，休力成本，精神成本。3.Convenience（便利）。便利，即为顾客提供最大的则物和使用便利。4.Communication（沟通）。酒店应通过同顾客进行积极有效的双向沟通,建立基于共同利益的新型企业-JS客关系。（二）4Cs营舗理论的不足。4Cs营J0理论也有不足，总体来看4Csfi理论注重以消费者需求为向导，与市场导向的4Ps相比，4Cs营舗理论有了很大的进步和发展°4Cs营銷理论

7、是顾客导向，而市场经济要求的是竞争导向，而且宾客要求也不一定完全合理，对宾客而言，追逐利益最大化是其不变的消费取向；4Cs营锚理论总体上虽是4Ps的转换和发展，但被动适应顾客需求的色彩较浓；没有考虑到克争对手的IO;4Cs营餉理论从其岀现的那一天起就普遍受到企业的关注，此后许多企业运用4Csfifi理论创造了一个乂一个奇述。4Rs营舗组合该营餉理论以为，随着市场的发,企业需要从更高层次上以更有效的方式在企业与顾客之间建立起有别于传统的新塑的主动性关系。(-)4Rs营舗的特点。4Rs营鎖以竞争为导向，在新的层次上提出