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1、遮光对丘陵茶园茶叶产量指标和内含生化成分的影响（综述）遮光对丘陵茶园茶叶产量指标和内含生化成分的影响（综述）茶叶作为一种常用的饮料,与人们的生活息息相关,人们对茶叶品质的要求越來越高。夏秋季光照强，使茶树碳代谢旺盛，氮代谢受抑，叶绿素合成减少、分解加快，氨基酸含量相对减少,茶树多酚类代谢也会发生改变，导致夏秋茶苦涩味较重，不利于茶叶品质的形成;而春季茶叶鲜爽度等品质优于夏秋茶。因此,茶叶的价格主要取决于采摘的时间，时间越早则给茶农带來的收益就越高［1］。但南方春季较易发生“倒春寒”，茶芽易受冻害，因此，如何在春季提早开采期成了提高茶叶产量的
2、关键因索。另外,丘陵茶区存在着土壤贫瘠、季节性干旱、水土流失严重、病虫害狛蹶和夏季土壤低水分含量等生态问题,严重制约了茶叶生产，导致丘陵区名优绿茶的生产时间短、品质差。茶树具有耐荫、喜湿的习性，在没有其他坏境因子胁迫的情况下，强光是其发生光合“午休”现象的主要原因［2］。因此,为提高茶叶品质采取遮光措施是最为有效的途径之一。茶园遮光利于提高茶叶品质在国内外（2有报道［3］。肖润林等［4］采用80%、61%、37%遮光率的黑色遮阳网对茶园进行遮光，结果显示，与对照相比3种不同遮光处理的氨基酸含疑分别比对照高6&6%、33.5%、2.16%,茶
3、多酚含量分别比对照低15.3%、12.5%、5.4%,说明80%的遮光率利于提高茶叶氨基酸含量，降低茶多酚含暈，提高茶叶品质。侯渝嘉等［5］采用70%、90%.100%遮光率的黑色、绿色遮阳网对茶园进行遮光,结果表明，100%遮光处理的黑色遮阳网的氨基酸含量最高，茶多酚含量最低，酚/氨嚴小，对品质改善作用最强。适度遮光后可以提高栽培Camellianitidissima茶树的光合效率，有利于茶树生长［6］。遮光对茶园产暈指标的影响斤•陵茶园茶树经过不同颜色遮阳网遮光后，不同季节'碧香早'茶树品种百芽重均高于对照。'福人61'茶树品种黑色和绿
4、色处理高于对照，银门色处理低于对照°从表1可以看出，春季'碧香早'茶树品种经不同颜色遮阳网遮光后百芽重均高于对照，但与对照间差异不显著,黑色、绿色、银门色遮阳网处理百芽重分别比对照高6.23%、5.65%和2.03%,夏季黑色和绿色处理与对照间差异显著，不同颜色处理的百芽重分别比对照高10.48%、7.01%和2.43%;春季'福人61'茶树品种不同处理与对照间差异不明显，黑色和绿色处理分别比对照高16.46%和7.98%,银口色处理比对照低7.67%,夏季黑色处理与对照间差异显著，黑色和绿色处理分别比对照高33.79%和&24%,银白色处
5、理比对照低3.66%。通过分析可以看出，黑色和绿色遮阳网遮光可提高百芽重，从而提高茶叶产量，且黑色优于绿色，不同品种效果一致，银门色遮光处理对不同茶树品种百芽重效果不-•致，可能与品种间差异性有关。由表2可知，不同季节、不同茶树品种经不同颜色遮阳网遮光后，芽密度均高于对照。春季'碧香早'茶树品种黑色、绿色、银门色处理的芽密度均与对照间差异显著，分别比对照高33.69%>32.43%和24.65%,M季黑色和绿色处理与对照间达到显著差异，不同处理分别比对照高10.11%、5.66%和1.23%;春季'福人61’品种黑色和绿色处理与对照间差异显
6、著,黑色、绿色和银门色处理分别比对照高74.40%.39.20%和17.60%,夏季黑色处理与对照间差异显著，不同遮光处理分别比对照高67.92%、25.47%和6.60%o综上所述，不同季节2个茶树品种经不同颜色遮阳网遮光对芽密度影响幅度的大小顺序为黑色、绿色、银门色。'福大61'芽密度明显低于'碧香早'是由于前一•年'福人61'经过屮度修剪的原因。遮光对新梢水分含量的影响由表3可见'碧香早,’在不同季节遮光后新梢含水率高于对照，但与对照间无差异，春季黑色、绿色和银白色处理分别比对照高2.39%、0.69%和0.08%,夏季不同处理分别比
7、对照高1.92%、1.40%和0.89%;'福人61'春季黑色处理与对照间差异显著,3种不同颜色处理分别比对照高3.61%、2.76%和1.83%,夏季不同遮光处理与对照间无显著差昆不同的遮光处理分别比对照高1.52%、0.81%和0.27%（表3）o以上分析可知，不同颜色遮阳网遮光对茶树新梢含水量影响幅度的人小顺序为黑绿色、银门色,不同茶树品种在不同季节结果一致。遮光对水浸出物含量的影响遮光对茶树烘T样水浸出物的影响不具有明显的规律性，但经遮光后茶树烘T•样水浸出物含暈均低于对照，黑色遮光处理的水浸出物含暈最低（图1）,不同茶树品种夏茶水
8、浸出物含量要高于春茶。2.4遮光对氨基酸含暈的影响如表4所示，茶树经遮光后利于氨基酸积累。春季'碧香早'茶树品种遮光后,黑色遮光处理的氨基酸含量显著高于对照，黑色、绿色和银门色处
