某食品有限公司成品科管理制度汇编.doc

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1、顶新国际集团杭州顶育食品有限公司成品科总册撰写单位:成品科版本:第A版发行日期：1996年12月机密等级:□机密□一般合计页数:共37页核审制准核定顶新国际集团杭州顶育食品有限公司成品科工作人员管理制度文件类别：程序文件文件编号：P--001撰写单位:成品科版本:第A版发行日期：1996年12月机密等级:□机密□一般合计页数:共5页核审制准核定顶新国际集团杭州顶育食品有限公司成品科管理制度文件类别：程序文件文件编号：P--002撰写单位:成品科版本:第A版发行日期：1996年12月机密等级:□机密□一般合计页数:共32页核审制准核

2、定顶新国际集团杭州顶育食品公司文件修正履历表日期修改页次修改版序修改版本文件申请单编号顶新国际集团杭州顶育食品有限公司名称成品科总册文件编号:目录页数1.成品科工作人员管理制度………………………………………………..5 2.成品科管理制度……………………………………………………………32生效日期页次版序A表号:P-□□□□-002-A文件标号顶新国际集团杭州顶育食品有限公司名称成品科管理制度文件编号:P--0021.目的：为加强生产部成品库管理，使成品出、入工作有章可循，特制定此制度2.范围：成品科,生管科,营管部,品管部,财务部

3、,警卫科3.权责成品科负责公司产品的储存和发货；及日报、周报、月报的上呈；品管部负责产品的品质监督和废品的监毁；营管部负责将调拨单送到成品科；财务部负责废品的监毁；警卫科负责货车的过磅。4.定义4.1库区定义4.1.1待检品库：制造部门依据生管下达的生产任务(非试车任务)而生产进入仓库，等待品管做供货前检测的产品(一般为七天周期)。4.1.2良品库：在库产品己经品管检测确认，能为顾客所接受的产品。4.1.3次品库：由于各种原因造成产品外观受损，不能为顾客所接受，但已经品管检测内容物完好，可以饮用的产品（此类产品可作内部处理）。4.

4、1.4待处理品库：由于各种原因而使最终属性不能确定的产品或需经过整理再确定、或需经过品管（研发）进一步检测再确定、或需等待报废；其中包括退回产品、QC管制品、试车品废品等。4.1.5退回产品：由于运输或营销原因经营管同意必须退回公司处理之产品。4.1.6QC管制品：由于制造或仓储的潜在危害性而给产品最终属性的正常判定造成困难，需要进一步检测或整理的产品。4.1.7试车样品：为了测试机器设备的运转情况或更改配方、或使用新的包生效日期页次1/32版序A表号:P-□□□□-002-A文件标号顶新国际集团杭州顶育食品有限公司名称成品科管理

5、制度文件编号:P--002装材料等而生产的产品。4.1.8废品：已由品管确认需由财务来监毁，但未经总经理批准的产品。5.作业内容5.1总则5.1.1仓库重地，未经当班班长同意，非仓库人员禁止入内。5.1.2成品库内禁止吸烟。5.1.3禁止破坏库房内各种消防器材，在库房内未经公司消防部门批准，不得动用明火,电气焊,接明线等。5.1.4未经本科主管同意，库内任何物品不得携带出库。5.1.5禁止在库房内睡觉,喝酒,打牌,看书报做与工作无关的事情。5.1.6进入成品仓库应穿着统一的工作服,佩戴员工证。5.1.7成品库内任何设施（如叉车,堆

6、垛机,打检机等），只允许专业人员使用，其他人员未经当班责任人同意，一律不得动用。5.1.8本仓库为食品仓库，因此应保持库区内及一切设备之卫生，不准随手丢弃杂物，不准随地吐痰。杜绝一切不卫生的行为发生。5.1.9成品科全体员工不得以任何理由接收或向客户（司机）索取任何物品。5.1.10全体员工应严格遵守公司各项规章制度5.2库管员管理制度5.2.1严格遵守公司及成品科各项规章制度。5.2.2库管员应有很强的工作责任心，保证成品出入的合理性，严格把关认真仔细。5.2.3分工负责，控管好成品的数量、品种，监督引导叉车司机按要求码垛。生效

7、日期页次2/32版序A表号:P-□□□□-002-A文件标准用纸顶新国际集团杭州顶育食品有限公司名称成品科管理制度文件编号:P--0025.2.4做好上下班的盘点工作，做到账物相符。5.2.5应该随时根据成品的发货、入库情况，明确掌握各品种的库存数量、批号，依照各品种的实际库存，在出货单上签字，帐务员方可依此入帐。5.2.6遇到有改票异常情况，必须按公司管理制度办法或及时向当班主管汇报反映，共同解决。5.2.7不准随意脱岗和睡岗，不准在岗位上打逗，做与工作无关的事情。5.2.8保证库区卫生整洁，成品按库位线码放整齐，当天破损的成品

8、当天必须整理好；并且报品管签认后，处理。5.2.9所有成品必须按批号码放，严格执行先进先出的原则。5.2.10待检品不得发货，特殊情况必须按批号发货并且登记备查。5.2.11立体库的货物必须按批号、货层统一出货并且按出完一层再出一层的原则，不得随意