紫外分光光度法测定胡椒中胡椒碱的含量-论文.pdf

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1、北方药学20l4年第11卷第5期·药品质量及检验·紫外分光光度法测定胡椒中胡椒碱的含量王文忠孑，J、瑛何春龙(1．内蒙古第三医院呼和浩特010010；2．内蒙古医科大学药学院呼和浩特010110)摘要：目的：建立胡椒中胡椒碱的含量测定方法。方法：采用紫外分光光度法测定胡椒中胡椒碱的含量，用无水乙醇做空白，测定波长为342nm。结果：胡椒碱在0．85—6．8Og·ml范围内与吸光度呈良好的线性关系，回归方程为：A=0．0908x+0．0069，r=0．9998，r=0．9998。平均加样回收率为102．2％，RSD为1．03％。结论：该方法简便、准确、重复性好，可作为胡椒中胡椒

2、碱的含量测定方法。关键词：胡椒紫外分光光度法胡椒碱中图分类号：R917文献标识码：A文章编号：1672—8351(2014)05—0001—02DeterminationofpiperineinpepperbyUVWangWenzhongSunYingHeChunlong。(1．InnerMongoliathirdhospital，Hohhot010010，China；2．Departmentofpharmacy，InnerMongoliaMedicalUniversity，Hohhot010110，China)Abstract：Obiective：Toestablisham

3、ethodfordeterminationofpiperineinpepper．Methods：usingtheUVtodeterminationofpiperineinpepperandanhydrousethanolasblank，thedetectingwavelengthwasat342nm．Results：Agoodlinearityofpiperinewasintherangeof0．85～6．8g·ml一，r=0．9998．Theaveragerecoverywas102_2％andRSDwas1．O3％．Conclusion：Thismethodissimpl

4、e，accurateandwithgoodreproducibility．Itcanbeusedfordeterminationofpiperineinpepper．Keywords：PepperPiperineHPLC胡椒为胡椒科植物胡椒PipernigrumL．的干燥近成熟或椒碱的含量，结果胡椒碱平均含量为3．511％，RSD为1．00％，成熟果实。胡椒又名古月、黑川、白川，可分为黑胡椒、白胡椒结果表明：该方法重复性良好，符合含量测定要求。两种。胡椒有温中下气、消痰解毒的功效，能健胃进食，温中散2．7回收率试验：取已知含量的供试品(市售白胡椒)约0．05g，寒，止痛，治疗

5、脾胃虚寒、呕吐、腹泻。胡椒在医药和食品方精密称定，共6份，每份分别精密加入胡椒碱对照品适量，分面都有应用。目前，市售胡椒掺杂使假者较多，所以本文通过别按“2。l”方法制备供试品溶液，按“2．2”测定方法分别测定吸紫外分光光度法测定胡椒中主要成分胡椒碱的含量f，可以收度，计算回收率。结果平均回收率为102．2％，RSD为1．03％。片j于控制胡椒的质量。结果表明：该方法准确度良好，符合含量测定要求。测定结果1仪器与试药见表1：1．1仪器：724一l型分光光度计；KQ5200E型超声仪(功率表1回收率试验结果200W，频率40KHz)；电子天平(赛多利斯科学仪器有限公司，Tab．

6、1Theresultsofrecoverytest0．1rag)。1．2试剂与药品：胡椒碱对照品(中国食品药品检定研究院，批号：0775—200203)；无水乙醇，活性炭，胡椒(市售黑胡椒粒、黑胡椒粉、白胡椒粒、自胡椒粉)。2方法与结果2．1溶液的制备：对照品溶液制备：精密称取胡椒碱对照品4．25mg于50ml量瓶中，用无水乙醇溶解并稀释至刻度，配成85p~g·ml’。的溶液。供试品溶液制备：取胡椒粉或经粉碎过的胡椒粒约0．1g，精密称定，置于50ml烧杯中，加入0．1g活性炭，加入20ml无2．8供试品含量测定：取市售胡椒约0．1g，精密称定，按照“2．1”水乙醇，超声提取

7、30rain。过滤，用无水乙醇少量多次洗涤，合方法制备供试品溶液，测定吸收度，计算胡椒碱的含量，按照并滤液于50ml量瓶中，并定容至刻度，混匀。然后吸取1ml于《中国药典}2olo版一部的规定，胡椒中含胡椒碱不得低于1Oral比色管中，用无水乙醇稀释至刻度。摇匀。3．3％。测定结果见表2。2．2测定方法：分别取对照品溶液、供试品溶液于lcm石英吸表2含量测定结果Tab2Theresultsofsampletest收池中，以无水乙醇作空白，以胡椒碱最大吸收波长342nm为测定波长，测定吸收度。2．3线性关