不同添加水平的包膜丁酸钠颗粒对肉仔鸡生产性能的影响-论文.pdf

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·16·AnimalHusbandry&VeterinaryMedicine2014Vo1．46No．6不同添加水平的包膜丁酸钠颗粒对肉仔鸡生产性能的影响陈国顺，徐振飞，李冲(甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070)摘要：本试验在基础日粮基础上，分别添加10o、200、300、500和800mg／kg包膜丁酸钠颗粒的5种不同添加组合的饲料饲喂肉仔鸡，以研究包膜丁酸钠对肉仔鸡生产性能的影响。试验结果表明：其中500ms／kg包膜丁酸钠添加组的料重比最低，从低到高依次是500mg／kg组>800mr,／kg组>300ms／kg组>200ms／kg组>100ms／kg组。从本试验来看，包膜丁酸钠具有提高肉仔鸡生产性能的效果，肉仔鸡配合日粮中添加500mg／kg包膜丁酸钠的效果最佳。关键词：包膜丁酸钠；肉仔鸡；日增重；料重比中图分类号：$816．7文献标志码：A文章编号：0529—5130(2014)06—0016—04StudyondiferentamountsofcoatedsodiumbutyrateonbroilerperformanceCHENGuoshun，XUZhenfei，LIChong(CollegeofAnimalScienceandTechnology，GansuAgriculturalUniversity，Lanzhou730070，China)Abstract：Inthisexperimentdifferentlevelsofthecoatedsodiumbutyrate(100mg／kg，200mg／kg，300mg／kg，500mg／kgand800rag／kg、wereaddedtothebroilerbasicdietastheexperimentaltreatmentstostudytheeffectofcoatedsodiumbutyrateongrowthperformanceinbroilerchickens．TheresultsshowedthatF／Gof500mg／kgcoatedsodiumbutyrateaddedgroupwaslowestofa】1．TheF／Gofdifferentgroupsfromlowtohighinturnwas500rag／kggroup>8OOmg／kggroup>300mg／kggroup>200mg／kggroup>lOOmg／kggroup．Accordingtotheexperimentresultscoatedsodiumbutyratecouldsignificantlyimprovethegrowthperformanceofbroiler，adding500rag／kgcoatedsodiumbntyratetobasicdietachievedthebestresult．Keywords：coatedsodiumbutyrate；broiler；F／G；feedtogainratio短链脂肪酸在动物体内具有多种作用，其中起主力J。2004年丁酸钠被农业部列入《饲料添加剂品要作用的是丁酸。但由于丁酸具有游离性和挥发性的种目录》，可部分替代抗生素，起到酸化、胃肠道微特点，在“无保护”状态下则会在胃肠道的上部很生态平衡调节、电解质平衡调节及诱食等作用，具有快地被吸收，若能在小肠后段和大肠内缓释出，就会良好的应用前景J。很多研究都曾报道过饲用抗生达到更好的效果。因此，目前普遍采用丁酸的钠盐用素的添加能够提高肠道吸收功能，使得生产性能得到于补充丁酸。丁酸钠是肠道黏膜上皮细胞增殖的主要相应的提高。本试验以此为目的展开研究，研究包膜能量来源J，可促进小肠黏膜生长发育，增强黏膜丁酸钠在肉仔鸡生产中的应用效果。同时，通过对丁通透性，从而提高小肠消化吸收功能；还能修复酸钠进行预处理、包膜和制粒，提高其在饲料中的混受损的结肠上皮细胞，调节结肠水盐平衡，减少动物合均匀度，并避免在饲料中直接添加后，对感官性状腹泻的发生，在实际应用中已经具有较好的使用效的明显改变，为包膜丁酸钠在养殖业中的推广运用提果J。在20世纪80年代初期国外学者就已经观察到供进一步的试验依据。短链脂肪酸钠盐影响瘤胃营养代谢及其消化能力。在1材料与方法畜禽日粮中添加酸化剂丁酸钠也可以促进动物生长、1．1试验时间和地点提高饲料转化率、改善动物肠道内微生物区系以及调试验于2012年9月一10月在甘肃酒泉天河养殖整动物肠道菌群的生态平衡，提高其机体免疫合作小区进行。收稿日期：2013-07-151．2试验材料与试验动物作者简介：陈国顺(1973-)，男，副教授，博士，从事动物营养肉仔鸡，购自于张掖种鸡场。与饲料配方研究包膜丁酸钠颗粒(以下简称包膜丁酸钠)由杭 畜牧与兽医2014年第46卷第6期州康德权饲料有限公司提供。白色颗粒，40—60目，2004的标准，由酒泉天河饲料有限公司公司生产并丁酸钠含量>130％。将包膜丁酸钠颗粒按比例混合均提供。0—3周龄用I号料，4～6周龄用Ⅱ号料，7匀，配制于配合颗粒料中。周龄用Ⅲ号料。其日粮配方与营养水平见表1。1．3试验设计与日粮组成试验日粮参照中华人民共和国农业行业NY33—表1白∞O羽肉"0仔鸡2O的基25础日5O粮配5O方及0营养40水●平0●203O3564OOOO0OO2OOO3玉米代谢能／(MJ·kg)13．1813．0513．54O34624●O豆粕粗蛋白／％17．5016．60l6．OO00O10OOOO23鱼粉粗纤维／％3．654．124．24麸皮粗脂肪／％3．423．443．62次粉赖氨酸／％1．0OO．85O．77棉粕蛋+胱氨酸／％0．66O．62O．60大豆油钙／％0．85O．9O0．85菜粕磷／％0．640．620．63石粉有效磷／％0．4110．390．40磷酸氢钙食盐／％0．37O．360．36食盐预混料1．O1．OO．9总计1o0．O1o0．01oo．O}预混料营养成分含量为锰8000．00mg／kg、锌7050．00mkg、铁800．00mkg、铜800．00me,／kg、碘55mg／kg、硒26mg／kg、维生素A900000．00U／kg、维生素D3280000．00U／kg、维生素E2380．00mg／kg、维生素K196mS／kg、维生素Bl224ms／kg、维生素B2840mS／kg、维生素B6476ms／kg、D一泛酸1120．00mg／kg、烟酸4480．00ms／kg、叶酸112ms／kg、生物素5．6mg／kg、维生素Bl22．24ms／kg试验采用单因素完全随机分组设计方案。随机将疫程序。定时对舍内进行清扫消毒。2000羽健康商品代混合雏鸡分成5组，每组各4001．S试验测定项目与方法羽(按雏鸡密度)，分为5个重复，每个重复80只分别在0、14、28、42日龄称量试验鸡的体重鸡。试验I组，基础日粮+100mg／kg包膜丁酸钠颗(空腹8h，不断水)。按重复记录和计算平均体重、粒；试验Ⅱ组，基础日粮+200mg／kg包膜丁酸钠颗日增重、投料量、剩料和耗料量及料重比。粒；试验Ⅲ组，基础日粮+300mg／kg包膜丁酸钠颗1．6数据处理粒；试验Ⅳ组，基础日粮+500mg／kg包膜丁酸钠颗对所获数据用SPSS11．5统计软件ANOVA进行粒；试验V组，基础日粮+800mg／kg包膜丁酸钠颗显著检验，并分析各组间的差异显著性，结果以平均粒。饲养密度为lO羽／m，经测定1日龄雏鸡体重差数~SD表示。异不显著(P>0．05)。2结果与分析1．4试验鸡的饲养管理试验采用地面+网上平养。试验舍初始温度在2．1不同添加量的包膜丁酸钠饲料添加剂对白羽肉35℃一36℃之间，湿度保持在65％～70％。试验鸡仔鸡生长性能的影响运抵后，按试验设计方案分组，记录初重。试验鸡采2．1．1日粮中添加不同水平包膜丁酸钠饲料添加剂用自由采食和饮水，1—2日龄采用24h连续光照，对肉仔鸡增重的影响光照强度为30Ix，3日龄后采用23h光照，光照强由表2可知，包膜丁酸钠的添加水平影响到了肉度为18lx。采用控制舍内温度，按常规程序执行免仔鸡各阶段的体重。0—3周龄，Ⅳ组体增重显著高 ·18·AnimalHusbandry&VeterinaryMedicine2014Vo1．46No．6于I组和Ⅱ组(P<0．05)，其余各组间差异不显著(P<0．05)，其余各组间差异不显著(P>0．05)。从(P>0．05)；4—6周龄，Ⅳ组与V组体增重显著高于全期成活率来看，I组成活率最高，为99．5％，VI组(P<0．05)，其余各组间差异不显著(P>组成活率最低，为98．2％。0．05)；7周龄，Ⅳ组体增重显著高于I组和Ⅱ组表2不同添加量的包膜丁酸钠饲料添加剂对肉仔鸡增重的影响羽注：同行数据中肩标不同小写字母之间差异显著(PO．05)。下同2．1．2日粮中添加不同量的包膜丁酸钠饲料添加剂高于I组和Ⅱ组(P<0．05)；7周龄，Ⅳ组日增重显对白羽肉仔鸡平均日增重的影响(F／G)著高于I组和Ⅱ组(P<0．05)，其余各组间差异不显由表3可知，0～3周龄，Ⅳ组日增重显著高于著(P>0．05)；从全期来看，Ⅳ组日增重显著高于II组和Ⅱ组(P<0．05)，其余各组间差异不显著(P组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0．05)，其余各组间差异不显著>0．O5)；4～6周龄，Ⅲ组、Ⅳ组和V组日增重显著(P>0．05)。表3不同添加量的包膜丁酸钠饲料添加剂对肉仔鸡日增重的影响g／d-羽2．1．3日粮中添加包膜丁酸钠饲料添加剂对白羽肉差异(P>0．05)。I组全期料肉比最高，显著高于Ⅳ仔鸡料重比的影响组和V组(P<0．05)，其余各组间差异不显著(P>由表4可知，0—3周龄、4～6周龄和7周龄料0．05)。肉比均是Ⅳ组最低，I组最高，但各组间均没有显著表4不同添加量的包膜丁酸钠饲料添加剂对肉仔鸡料重比的影响 畜牧与兽医2014年第46卷第6期2．1．4包膜丁酸钠饲料添加剂对肉仔鸡平均日采食组间采食量均没有显著差异。从全期来看，Ⅲ组、Ⅳ量的影响组和V组的采食量显著高于I组和Ⅱ组(PO．05)。表5不同添加量的包膜丁酸钠饲料添加剂对肉仔鸡平均日采食量的影响g／d·羽改善了肠道环境，增加了肠绒毛高度。包膜丁酸钠颗3结果与讨论粒具有促进肉仔鸡生产性能提高的效果，肉仔鸡配合邹杨等在肉鸡Et粮中添加两种剂型丁酸钠对1日粮中添加500mg／kg的效果目前来看最佳，低于～21日龄肉仔鸡有降低采食量，提高日增重的作用，300mg／kg的添加水平是不理想的。其作用机理需要对后期没有影响，料肉比分析表明丁酸钠有降低料重进一步展开研究。比的趋势，但无显著差异。李凯年比较了饲喂杆菌肽与丁酸盐对肉鸡性能的影响，结果表明统计不显参考文献：著。但是，饲喂杆菌肽的肉鸡比其他处理组重。0．2％丁酸盐的添加对采食量没有不良影响，且在该[1]PrydeSE，DuncanSH，HoldGL，eta1．Themicrobiologyofbuty-组记录到最高的胴体重，其影响比饲喂0．1％丁酸盐rateformationinthehumancolon[J]．FEMSMicrobiologyLetters，的肉鸡显著。并指出丁酸可以作为杆菌肽抗生素生长2002，217(2)：133-139．促进剂的替代品，使肉鸡保持正常的生长性能。罗海[2]王继风，陈耀星，王子旭，等．丁酸钠对断奶仔猪小肠黏膜形态结构的影响[J]．中国兽医科技，2005，35(4)：298—301．祥研究发现0．1％丁酸钠的添加即改善了断奶仔猪[3]安东亚，王忠，呙于明，等．酵母B一1，3／1，6一葡聚糖与丁的消化吸收功能，促进仔猪生长，降低腹泻的发生率酸钠合用对断奶仔猪生长性能和生理代谢的影响[J]．中国畜和料肉比。丁酸钠能够抑制动物肠道炎症反应，增强牧杂志，2007，43(5)：22～25．动物机体免疫能力。由于原粉在家禽体内的损失非常[4]李凯年，编译．丁酸可以替代抗生素生长促进剂饲喂肉鸡大，Van等"研究表明，丁酸盐在家禽上消化道迅速[J]．中国动物保健，2006，(3)：45—46．[5]邹杨，杨在宾，杨维仁，等．不同水平丁酸钠对肉仔鸡养分利消失，在嗉囊中有60％饲料来源的丁酸盐是完整的，用率的影响[JJ．饲料工业，2011，增刊：58—6O．但是到了小肠前段，回收率还不到1％。因此，在本[6]罗海祥．丁酸钠对断奶仔猪生长性能和小肠形态的影响[J]．试验中，直接使用了包膜丁酸钠作为试验组，而没有畜禽业，2006，27(7)：14-16．使用原粉丁酸钠，通过试验表明，添加包膜丁酸钠提[7]VanImmerseelF，FievezV，deBuckJ，eta1．Microencapsulated高了肉鸡的免疫水平，从而降低死淘率。从本试验来sh0rt—chainfattyacidsinfeedmodifycolonizationandinvasionearly觚erinfectionwithsalmonellaenteritidisinyoungchickens『J]．看，本试验研究范围内，500mg／kg的丁酸钠能够改PoultryScience，2004．83：69—74．善生产性能提高经济效益，可能是由于丁酸钠的添加