不同比例滑菇菌糠提取液对几种食用菌菌丝生长的影响-论文.pdf

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1、黑龙江农业科学2014(5)：113，一115HeilongJiangAgriculturalSciences不同比例滑菇菌糠提取液对几种食用菌菌丝生长的影响姜明，荆伟，陈鑫(牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江157012)摘要：为探讨食用茵高效栽培方法，采用平板培养法，探讨了在PDA培养基中加入不同比例的滑菇茵糠提取液对食用茵茵丝生长的影响。结果表明：适量的滑菇茵糠提取液能够促进榆黄菇和杏鲍菇茵丝生长是有促进作用的，添加量为3O最为理想，而对平菇和白灵菇茵丝生长是有抑制作用的。关键词：食用菌；茵糠；茵丝；生长中图分类号：$646文献标识码：A文章编号：1002—2767(20

2、14)05—0113—03食用菌菌糠是食用菌培养料经食用菌分解出滑菇后的培养料作为供试菌糠。从中挑选菌丝菇后残留的废料，菌糠中含有较多的纤维素、半纤白、料块结实的菌糠块，切除霉变和腐烂部分，然维素和木质素，还含有丰富的菌丝残体蛋白、脂后晒干，压碎(颗粒大小同锯木屑)备用。肪、氨基酸、矿物质和菌丝体的次生代谢产物等多1．2方法种水溶性养分及丰富的有机物质口]。目前食用1．2．1PDA培养基配制称取200g马铃薯，菌栽培中，通常采用PDA培养基作为母种培养洗净去皮切成小块，加水煮烂，用四层纱布过滤，基，其未必能满足所有菌种生长需求，该试验采用留滤液，加入20g葡萄糖和15～20g琼脂，继续平板

3、培养法，将不同比例的滑菇菌糠提取液加入加热搅拌混匀后，加蒸馏水至1000mL，用封口到PDA培养基中，分别对平菇、白灵菇、榆黄菇膜封口包扎，121℃灭菌20min。和杏鲍菇进行培养，探讨丁滑菇菌糠提取液对平1．2．2菌糠提取液配制将干燥无霉出完3潮菇、白灵菇、榆黄菇和杏鲍菇菌丝生长是否具有促菇的培养料粉碎，称取200g加水1000mL，煮沸进作用，对于食用菌栽培具有一定的实际意义。20min，用5层纱布过滤，取滤液继续煮，加入1材料与方法2Og琼脂煮至融化，用蒸馏水补充至1000mL。1．2．3不同配方培养基的制备将PDA培养1．1材料基与菌糠提取液按照表1制备菌糠浓度分别为供试菌种为平菇

4、、白灵菇、榆黄菇和杏鲍菇，0(对照)、30、50、80、100的5种培养基，由牡丹江师范学院食用菌研究所提供。均匀混合，分装到5个干净的100mL锥形瓶中，供试菌糠为滑菇培养料原始配方：木屑用封口膜封好，121℃灭菌20min。78，麦麸20，白糖1，石膏1。采收3潮表1供试培养基配方Table1Mediumformulafortest1．2．4菌种的活化用无菌打孔器在PDA平收稿日期：2o14-01—21板培养基中央打孔，将平菇、榆黄菇、白灵菇和杏基金项目：牡丹江师范学院科技开发与推广资助项目(T2012鲍菇的保藏菌种取菌丝旺盛，无染菌的地方分别02)；牡丹江市科技局攻关资助项目(Z20

5、13nO19)；牡丹江师范学院大学生科技创新资助项目接入到PDA平板培养基中，于25℃培养箱中培第一作者简介：姜明(1982一)，女，黑龙江省绥芬河市人，硕养，无光照，湿度自然，从而获得平板菌种。士，讲师，从事微生物和食用菌栽培学教学与科研工作。E—mail：SWxjml@126．com。1．2．5接种与培养用无菌打孔器取在PDA平】]3黑龙江农业科学5期板上培养好的菌种，接种到供试各平板培养基的中4-(rl—Fr24-r3+r4)／4l／(rl+r2十r34-r4)／4}×100央，倒置于25℃培养箱中培养，无光照，湿度自然。其中，r1、r2、r3、r4分别为5d后测得的4次每种菌种每个

6、配方配置4个平板作为平行样，共4重复菌落的半径；r1、r2、r3、r4分别为6d后测个菌种，5d后，做第1次标记，测量菌落半径、观察得的4次重复菌落的半径。菌丝生长状态和菌落特征，24h后(6d)再次做标记，2结果与分析测量菌落半径、观察菌丝生长状态和菌落特征，接种2．1不同浓度菌糠提取液对4种食用菌菌丝生后第7天，进行菌丝生长状态及菌落特征观察并产的影响拍照。由表2可知，在混合培养基中，平菇、白灵菇1．2．6茵丝生长速率的计算菌丝生长速率：将在B、C、D、E各培养基上的菌丝生长速率均小于2次测量结果进行统计，通过公式算出菌丝生对照的菌丝生长速率，且菌落面积均没有对照组长速率。大，说明滑菇

7、菌糠提取液对平菇和白灵菇菌丝生菌丝生长速率()一{[(r1，+r2-I-r3+r4)／长有抑制作用。表2菌丝生长速率Table2Mycelialgrowthrate透静磐粗∞l_《}童j}ll。亳∞∞O妯舯∞榆黄菇在B培养基的生长速率明显大于对灵菇菌丝的抑制作用最为明显；当菌糠提取液的照组，说明在PDA培养基中加人3O滑菇菌糠浓度达到80％及以上时，对4种食用菌菌丝生长提取液对榆黄菇有明显的促进作用，但C、D、E的均有抑