LED光源对平菇菌丝生长影响的研究

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1、2015年4月农机化研究第4期LED光源对平菇菌丝生长影响的研究aaabba于丽丽，杨方，王润涛，许修宏，刘华晶，潘淑凤(东北农业大学a．电气与信息学院;b．资源与环境学院，哈尔滨150030)摘要:为了实现北方食用菌反季节栽培，达到高产、高效的目的，在满足温度、湿度、通风、CO2浓度一定的条件下，针对食用菌对光环境因子反应非常敏感并且不同食用菌不同阶段对光的需求不同这一问题进行研究。为保证食用菌菌丝所处温室的生长环境良好，对光环境采用了最新的照明技术—可调光功能的LED冷光源作为人工控制主光源。同时，研究了不同的LE

2、D光量光质条件对平菇菌丝体生长特性的影响，从而寻找出周期短、品质高的平菇菌丝体生长环境，为实现北方食用菌工厂化栽培提供一定依据。关键词:平菇;菌丝;生长特性;LED灯+中图分类号:S646．14;TN86文献标识码:A文章编号:1003－188X(2015)04－0155－04DOI:10.13427/j.cnki.njyi.2015.04.037能，可满足试验对光环境的需求。!0引言本文以平菇作为对象，研究不同LED光量、光质近年来，随着人们生活水平的提高，人们更加重条件对平菇菌丝阶段生长状况的影响，从而筛选出平视食

3、品安全和食物营养问题，开始由提供日常能量的菇菌丝的最适宜光照条件，旨在为食用菌工厂化、品蔬菜、肉类逐渐向食用菌转变。研究显示，大多数食种多元化、生长周期化环境因子提供有力依据，并进用菌中含有人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，可以一步推进产量高、周期短、品种多的食用菌产业化的［1－2］［7－8］补充日常营养需要。食用菌作为人类重要食物发展。资源，除具有口感好、营养丰富的特点外，还具有重要1硬件结构和工作原理的药物价值和一定的观赏价值。我国是食用菌输出最多的国家，加入WTO后，食保证LED灯能够正常运行且具有可调光功能，关

4、用菌产业在国际市场上占据着明显的优势地位。据键之处是其电源部分能够稳定、可靠地供电。电源电统计，我国食用菌种类占世界50%左右，药用占世界路包括EMI滤波电路、全桥整流电路、斩波电路、钳位［3］70%，但是可栽培的仅有60种。因此，要达到食用电路、变压器、整流滤波电路及调光控制电路，如图1菌工厂化生产就必须为食用菌找到最适宜的生长环所示。境因子，从而实现食用菌设施栽培技术的高效发［4］展。大多数食用菌栽培者对温度、湿度比较重视，殊不知光照也是食用菌生长过程中一个不可忽略的［5－6］因素。本文采用最新节能环保的半导体技术

5、LED作为图1电源电路框图Fig．1Systemdiagramofpowercircuit主控人工光源代替传统光源方式，具有光质纯、光效LED灯可调光电源驱动电路图如图2所示。工高、散热量少的绝对优势。对于LED电源部分，采用作原理:接通交流电后，经过EMI初级滤波将瞬间高了可调光的驱动控制模式，特点是排除电网波动干压滤掉，通过全桥整流器变为直流，再经过次级滤波扰，保证供电系统的稳定、可靠，实现了亮度可调功电路，实现保护LED灯不被瞬间高压击穿。由ＲCD收稿日期:2014－05－02钳位电路、变压器、开关管共同实现反激

6、式变换器。基金项目:国家自然科学基金项目(31372351)斩波电路、调光驱动控制器iw3612实现1%～100%作者简介:于丽丽(1987－)，女，黑龙江齐齐哈尔人，硕士研究生，(E之间亮度的任意调节功能，而不影响LED灯的寿命。－mail)happilypan@163．com。变压器次级端再进行整流滤波出的直流直接与LED通讯作者:杨方(1957－)，男，哈尔滨人，教授，硕士生导师，(E－mail)yangfang0451@163．com。灯进行相连接，从而满足试验对光的需求。·155·2015年4月农机化研究第4

7、期图2可调光电源驱动电路图Fig．2Schematicdiagramofadjustabledimmerpowerdrivercircuit橙、黄、绿、蓝、白色可调光LED灯的食用菌生化培养2试验箱内，温度、湿度、CO2浓度、通风设置同上一致，另设2．1试验材料1组自然光(对照组)。LED灯距离试验的平菇菌种平菇:由东北农业大学资源与环境学院提供。30～35cm，接种1天后，每天开始定时测量菌落直径，［9－10］PDA培养基:马铃薯200g(去皮、煮沸、取汁)，琼观察不同光质条件下平菇菌丝的平均生长速度脂20g，葡萄糖

8、20g，加水至1000mL，供平菇菌丝体及形态特征。生长。2．4数据处理2．2试验设备利用MatLab软件对测量数据进行处理分析。1)食用菌生化培养箱:由上海博讯实业有限公司3试验结果与分析医疗设备厂提供SFX—250B—Z型生化培养箱6台，可实现温度、湿度、CO2浓度及通风的设定与显示。3．1不同光量对平菇菌丝生长的影响2)光源