西伯利亚鲟脂肪肝模型的建立-论文.pdf

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1、第35卷第2期渔业科学进展Vo1．35．No．22014年4月PROGRESSINFISHERYSCIENCESApt．，2014西伯利亚鲟脂肪肝模型的建立张洪玉夏磊彭翔刘晓勇赵明军齐茜(中国水产科学研究院，北京100141)(北京鑫洋水产高新技术有限公司，北京102488)摘要选择规格相近[体重(8．41±0．82)g，体长(10．12±0．44)cm]的西伯利亚鲟鱼225尾，分为3组，每组3个平行，分别用8％(对照组)、12％(中脂组)、16％(高脂组)油脂含量的饲料投喂。养殖42d后，测定体长、体重，尾静脉取血，解剖。通过生长指标、生理生化指标及肝脏

2、组织切片观察等评价建模是否成功。结果表明，高脂组生长最快，终末体长、体重显著高于对照组和中脂组(P<0．05)，肝指数显著高于对照组和中脂组(P<0．05)，存活率与另两组差异不显著(P>0．05)；高脂组血清AST、ALT及TC、TG显著高于对照组(P<0．05)，肝脏TG显著高于中脂组和对照组；对照组肝脏呈暗红色，中脂组肝脏呈浅红色，高脂组呈暗白色，病理切片观察表明，高脂组部分肝细胞坏死，细胞破裂，脂肪颗粒融成一个大的脂肪滴，细胞呈现透明空泡化，细胞核破裂或溶解。通过肝指数、血清生化指标、肝脏TG、肝脏外观颜色及病理组织切片分析，高脂饲料组成功地建立了

3、鲟鱼脂肪肝模型。关键词鲟鱼；脂肪肝；高脂饲料中图分类号$963．7文献标志码A文章编号1000．7075(2014)02-0060—06EstablishmentoffattylivermodelforsturgeonAcipenserbaeriZHANGHong—yuXIALei，PENGXiangLIUXiao．yongZHAOMing．junQIQian(ChineseAcademyofFisherySciences，Beijing100141)(。BeijingSeasunFisheryCo．Ltd，Beijing102488)ABSTRACTIn

4、thisstudy．thefattylivermodelforsturgeonAcipenserbaerwassuccessfullyes—tablishedbyanalyzinghepatosomaticindex，serumbiochemicalindexes，triglycerideinliver，colorofliverandpathologictissuesectionofsturgeonfedwithhigh—fatdiets．Sturgeonsatsimilarbodyweight(8．41±0．82)gandlength(10．12±0．4

5、4)cm，weredividedintothreegroupsandfedwiththreedi—etsatoilcontentsof8％(controlgroup)，12％(mid—fat)，and16％(high—fat)，respectively．Afterculturedfor42d，theirbodylengthandbodyweightweremeasured，andbloodwassampledfromthecaudalvein，thendissectionwasperformed．Thegrowth，serumandliverbiochem

6、icalindexesandliv—erbiopsywereemployedtoevaluatethemode1．Resuhsshowedthatthefinalbodylength，bodyweightandhepatosomaticindexofhigh—fattreatmentwassignificantlyhigherthantheothertreatmentsfP<0．05)，butthesurvivalrateshowednosignificantdiference(P>0．05)．Inhigh—fattreatment，theserumbio

7、chemicalindexes，includingaspartateaminotransferase，alaninetransaminase，triglyceride中央级公益．科研院所基本科研业务费专项资金项目(2012A0603)资助$通讯作者。E—mail：zhaomj@cafs．ac．cn收稿日期：2013-03．23；接受日期：2013-07．14作者简介：张洪玉(1981-)，男，助理研究员，主要从事渔用药物开发研究。E—mail：zhanghy@cafs．ac．cn第2期张洪玉等：西伯利亚鲟脂肪肝模型的建立61andtotalcholeste

8、rolweresignificantlyhigherthantho