如何准确测定饲料中的粗蛋白质含量-论文.pdf

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1、如何准确测定饲料中的粗蛋白质含量粗蛋白质是饲料最重要的常规营养指标之等要为同一批次产品并配制足够一批试验使用，一，目前主要测定方法是凯氏定氮法。该方法操否则要重新测定空白值。作简单，但过程比较复杂，如果不注意细节，往5标准滴定溶液往会导致结果准确度不高。盐酸标准滴定溶液的浓度直接影响结果的准1采样及制备确度，配制和标定一定要严格按照GB／T601的规试样采集必须具有代表性，这是准确测定饲定。配制时使用分析纯或优级纯盐酸，标定时做料粗蛋白质的基础。样品制备也很关键，粉碎后到双人八平行，工作基准试剂无水碳酸钠按

2、规定要能全部通过40目分样筛并立即放入密封容器。温度灼烧至恒重，同时做空白试验。2称样6质控实验国家标准规定称取试样0．5—1g，浓缩饲料可凯氏定氮的质控实验是测定分析纯硫酸铵的称取0．5-+0．05g，配合饲料可称取0．7-+0．05g，这样含氮量。国标要求精确称取硫酸铵0．2g代替试能保证滴定时消耗盐酸标准溶液的体积较为一样，按氨的蒸馏步骤进行操作，没有提到加硫致，有利于提高测定的准确度。酸，为了更准确测定硫酸铵含氮量、更好和试样3消煮测定时的酸碱度保持一致，可添加和试样同样量国家标准规定用消煮炉或电炉

3、，建议选择带的硫酸。为了提高测定准确度，在试剂批次改变程序升温的凯氏专用消煮炉，能保证升温均匀，时都做质控实验。质控实验测得硫酸铵的含氮量重复性好，准确度高。国家标准规定使用五水硫应为21．19-+0．2％，否则应检查加减、蒸馏和滴定酸铜和无水硫酸钾，消煮液容易结晶，建议使用各步骤是否正确。商品化硫酸钾和硒粉，产品为片状，使用方便，7滴定没有干扰、负反应发生，消煮时间短，反应彻滴定是提高测定准确度的关键所在。用移液底，能提高测定准确度。最好用程序升温，开始器加入硼酸吸收液的混合指示剂0．1mL，能保证滴时低

4、温(200～300℃)消煮，防止试样起泡向上溢时定终点时颜色变化一致，便于把握滴定终点；吸碳化后的颗粒附于消化管壁上，消煮不完全；泡收液的体积以达到100mL为宜，这也是为了把握沫消失后使温度上升到420℃，保持1h。滴定终点的颜色；滴定速度保持6—8mL·min～，和4空白测定标定时的滴定速度保持一致，滴定近终点时要缓因为空白测定消耗盐酸标准溶液的体积值直慢加入，待颜色变化和空白测定颜色一致时停接带入计算公式，所以空白测定这一步骤对于提止；读数时要从滴定台上取下滴定管，让滴定管高测定结果的准确度至关重要。

5、测定时的步骤要自然垂直，双眼平视凹液面，记录滴定消耗体完全和试样测定步骤一致，所用硫酸、蒸馏水、积。盐酸标准滴定溶液、氢氧化钠溶液、硼酸吸收液(开封市畜产品质量监测检验中心，王永彬)2014~1117期饲料博览59