樟属植物提取物作为畜禽除臭剂的应用研究.pdf

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1、耵综述樟属植物提取物作为畜禽除臭剂的应用研究李泽政肖英平洪奇华陈安国浙江大学动物科学学院，杭州310058摘要随着畜牧业的快速发展，养殖规模集约化程度越来越高。大规模养殖产生的粪尿给人们赖以生存的生活环境造成极大的压力，主要表现在水体富营养化、空气恶臭和有害气体及土壤氮磷过量。空气恶臭和有害气体主要有氨气、硫化氢、粪臭素、挥发性脂肪酸、胺类、脂肪族的醛类和硫醇类等，其中氨气对人畜健康危害最大。目前，有关降低氨气的技术研究已非常普遍，文章主要针对樟属提取物作为畜禽除臭剂减少氨气排放进行综述。关键词除臭剂；

2、氨气；脲酶；樟属提取物中图分类号：S851．24文献标志码：A文章编号：1002—2813(2014)17—0018—04畜牧养殖产生的臭气是畜禽肠道及粪便中的微在饲粮中添加65g／t丝兰提取物喂养600头仔猪和生物在厌氧条件下发酵降解糖类、脂肪和蛋白质时生长猪(日龄24～48d)60d，其结果表明，猪舍产生的。恶臭物质主要有氨气、硫化氢、粪臭素、的氨气挥发量减少了26％。因为丝兰属植物提取物挥发性脂肪酸、胺类、脂肪族的醛类和硫醇类等。的主要成分是糖苷和皂角苷，糖苷能与氨气结合生高质量浓度的恶臭气体危害

3、人畜健康。据报道，当成无毒的氨化物，再被肠道微生物二次利用，从而猪舍空间氨气含量为38mg／m时，就会对猪群的降低氨气的排泄，改善消化吸收。但丝兰属植物在增质量产生明显的不良影响；当达到70～110mg／rn。我国并不多见，进口成本较高，因此应用受到限时，猪群对呼吸道疾病就会很敏感，并表现为摇制。樟属植物是我国亚热带地区的主要经济树种，头、流涎、打喷嚏及食欲下降等症状。目前控制臭资源十分丰富，有研究表明，用乙醇提取一种樟属气的主要方法：厌氧生物处理，应用微生态制剂、植物后，得到的提取物可以抑制脲酶的活性

4、。文章酶制剂、酸化剂、植物提取物、氧化剂、吸附剂及就樟属植物提取物对猪粪尿除臭效果、除臭机制、掩蔽剂处理，蝇蛆处理等。提取方法和应用现状进行综述。叶芬霞(2008)利用从养猪场土壤中分离具有1樟属植物除臭效能的微生物菌株，同米糠及陶瓷粒复合制成樟属植物主要分布于亚洲热带和亚热带地区，除臭剂，悬挂于猪舍及猪粪堆肥场上方进行除臭试全属共240余种，中国约有41种，主产于长江中验，硫化氢和氨气的去除率分别达到66．17％和下游、西南和南方各省区。樟属植物多富含挥发性78．14％。王占红等(2012)在饲粮中添

5、加党参和脂肪油，并含芳香性化合物、生物碱、木质素、有白术等15味中草药结果可使鸡舍内氨气质量浓度机酸及多糖等活性成分。其根、茎、叶、树皮及果降低41．77％。已有试验证明，丝兰属提取物作为实均有香气，可提取精油(芳香油)。目前樟属植饲料添加剂可以减少氨气的排放，Amon等(1995)物精油广泛地应用于香料、医药卫生、食品饮料、收稿日期：2Ul3一ll一28烟草及化工等领域，因其是纯天然的绿色调味剂，基金项目：宁波市重大科技攻关计划项目(2012C10002)；“十日益受到人们的青睐。二五”国家科技支撑计

6、划重点项目(2012BAD39B2樟属植物提取物清除粪尿臭气的机制0206)第一作者：李泽政，E—mail：21217063@旬u．edu．cn2．1樟属植物提取物作为脲酶和尿酸酶抑制剂通信作者：陈安国，E—mail：agchen@咖．edu．cn脲酶又名尿素酰胺水解酶，广泛的存在于各种18饲料研究FRESE^I；t《：：秘t,7，2棚4综述耵细菌、真菌和植物中，它在自然条件下的氮循环中生量而间接减少脲酶活性。发挥着重要的作用，动物含氮化合物在代谢过程能一些挥发油的抗菌活性研究表明，挥发油的抗产生大量尿

7、素，在自然条件下，尿素会缓慢的分菌活性变化很大，而樟属植物提取物对包括单分枝解，产生氨气，但在脲酶存在的条件下，尿素的分杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌及大肠杆菌产生解速度比一般情况下快1014倍。目前，常用的脲抑制作用。研究还表明，挥发油对革兰阳性菌较革酶抑制剂主要有磷酸二酰胺、磷酸三酰胺、乙酰氧兰阴性菌活性更大。在包括茴香油、黄菊油、雪松肟酸和苯醌等。尿酸酶又名尿酸氧化酶，在有氧的油、桉树油、薰衣草和肉桂油等22种油中，樟属条件下可以把嘌呤降解产物尿酸氧化生成尿囊素和肉桂油具有最高的杀菌性和抑制霉菌活

8、性。Lee和过氧化氢。尿酸酶广泛存在于植物、水产动物和微生Ahn(1998)的研究表明，一种樟属植物皮提取物物中。常用的尿酸酶抑制剂包括各种嘌呤类似物——对产气荚膜梭菌，普通变形杆菌及双叉乳杆菌有抑次黄嘌呤、黄嘌呤和维生素c。制作用。MinaTabak等(1999)研究证实，用乙醇有研究表明，樟属植物提取物也有脲酶和尿酸提取的一种樟科提取物可以抑制人体胃肠道上皮细酶抑制剂的作用。MinaTabak(1999)研究表明，胞上幽门螺杆菌的生长，