乌蕨中黄酮类成分提取分离方法的研究进展.pdf

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1、第27卷黔南民族医专学报第2期该工艺的关键是在于原料的配比上。葛花是主要通过以上实验为该解酒袋泡茶的生产工艺配料比原料，玫瑰花和绿茶是辅料。由于葛花、玫瑰花提供了有力依据。的密度太轻，在袋泡茶包装机制作过程中，不能参考文献每次主动的从基槽中完全落入到袋泡茶的袋子[1]王俊杰．过量饮酒对机体的影响及其机制[J]．郴州医学高等专科学校学报，2003(2)：49—52．中，所以就会出现每包的装量不准确，严重的影[2]朱华，刘芯蕊，王孝勋．葛花的研究进展[J]．中响袋泡茶的封口。绿茶的加入，提高了茶的密医药学刊，2005，23(12)

2、：2273—2274．度。可以顺利的解决以上问题。但加入的量的多(2014一o3—15收稿)少，是问题的关键，加人多了，影响解酒的疗效，加入少了，影响加工时的质量稳定性。我们乌蕨中黄酮类成分提取分离方法的研究进展陈明’，段萍，赵鸿宾(1．黔南民族医学高等专科学校．贵州都匀558003；2．黔南州食品药品检验所，贵州都匀558000)【摘要】目的：对鸟蕨的提取、分离方法进行综述，为研究鸟蕨有效部位药理作用提供依据。方法：对乌蕨近十年在化学成分提取分离方面的研究进行整理、归纳、总结。结果：乌蕨主要含黄酮类、酚酸类、挥发油、微量元素

3、等化学成分。结论：目前对鸟蕨化学成分的研究有一定进展，但还不够深入。【关键词】乌蕨；化学成分；提取分离；研究进展【中图分类号】R284【文献标识码】A【文章编号】1008—4983(2014)02—0084—03乌蕨(Stenolomachusanum(L)Ching)为黄酮苷类)为无定形粉末。黄酮苷类由于结构鳞始蕨科乌蕨属多年生草本植物，别名乌韭、大中具有糖的分子存在，故均有旋光性，且多为左叶金花草等，主要分布在长江以南省区。苗药名旋。黄酮类化合物颜色与分子中是否存在交叉共称为“多担、会京初”，主要用于白喉、咽喉轭体系及助色

4、团(一OH、一OCH，等)的种类、痛、骨折、刀伤出血，烧烫伤等¨]。中医认为，数目以及取代位置有关。黄酮、黄酮醇及其苷类其味微苦，性寒，具有清热解毒、利湿、止血的多显灰黄至黄色；芹菜素为淡黄色结晶固体，荭功效，主治感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、肠炎、草苷、牡荆素、山奈酚均为黄色粉末。黄酮类化痢疾、肝炎、湿热带下、痈疮肿毒、疼腮、口合物常以苷或游离苷元形式存在，游离苷元一般疮、烫火伤、毒伤、狂犬咬伤、皮肤湿疹、吐难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙血、尿血、便血和外伤出血等。还可试用于治疗酯、乙醚等有机溶剂及稀碱水溶液中。相对而

5、胃癌、肠癌、肝炎等。现代研究表明乌蕨含有黄言，黄酮苷类在水中的溶解度比其苷元大。酮、酚类、挥发油、甾体和多糖等成分，其活性黄酮类化合物为乌蕨的主要活性成分，包括成分或活性部位具有较强的抗菌、抗氧化、抗荭草苷(orientin)、牡荆素(vitexin)、芹菜素炎、保肝、止血、解毒等效应]。为促进对乌(apigeni)、山萘酚(kaempefro1)、芹菜素一7—蕨的进一步研究，本文对其黄酮类化学成分提取0一卢一D一葡萄考葺苷(apigenin一7一O一一D—分离研究进展进行综述。glucopy—ranoside)、山萘酚一3—

6、0一口一吡喃葡l乌蕨总黄酮的提取方法萄糖苷(kaempferol一3—0一口一glucopyranosid)、黄酮类化合物多为结晶性固体，少数(如牡荆素吡喃葡萄糖苷(Glucosyl—vitexin)、牡荆基金项目：贵州省卫生厅黔南民族医学高等专科学校科技联合基金项目(gzw~2013—2一oo6)。作者简介：陈明(1965一)，男，副教授，主要从事药理学教学及科研工作。·84·第27卷第2期黔南民族医专学报Vo1．27No．22014年06月JournalofQiannanMedicalCollegeforNationali

7、tiesJun．2014素鼠李糖苷(Rhamnosylvitexin)等。目前对溶剂提取法、超声辅助提取法，微波辅助提取乌蕨总黄酹的提取分离方法主要有水煎法、有机法、酶提取法等。荭草苷牡荆素芹菜素芹菜素一7—0一一D一葡萄糖苷山奈酚山萘酚一3—0一一吡喃葡萄糖苷1．1水煎法提取将乌蕨粗粉加蒸馏水浸泡后考察乙醇体积分数、液料比、超声功率、超声温煮沸、过滤，共提取2次以上，合并滤液，即得度和超声时间等因素，认为液料比、超声时间和总黄酮粗提物【3]。该方法提取率低，杂质较多，超声温度是影响乌蕨总黄酮提取率的3个最显著较少采用。因素，

8、因此采用3因素3水平的Box—Behnken1．2有机溶剂提取根据乌蕨所含黄酮类的特试验方法进行提取条件的优化。通过对回归方程点，提取乌蕨黄酮的有机溶剂主要采用乙醇。方优化计算，得到提取的最佳工艺条件为：60％乙法包括回流、温浸、萃取。回流法：一般是在乌醇液料比9．9ml／g