热应激下添饲大蒜泥对苏禽青壳蛋鸡生产性能的影响.pdf

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1、天津农业科学TianjinAgriculturalSciences2014，20(1)：40—42·畜牧兽医与水产养殖热应激下添饲大蒜泥对苏禽青壳蛋鸡生产性能的影响张学余，苏一军，李国辉，蒋勇军(中国农业科学院家禽研究所，江苏扬州225125)摘要：为研究热应激下添饲大蒜泥对青壳蛋鸡生产性能的影响，以苏禽青壳蛋鸡为试验素材开展试验研究，其中试验1、试验2在基础日粮中分别添加2％，4％大蒜泥，对照组则饲喂基础日粮。结果表明，在热应激时不利于绿壳蛋鸡生产性能发挥，日粮中添饲2％，4％大蒜泥，可缓解高温引起的热应激，还可提高青壳蛋鸡采食量、产蛋数、饲料报酬。关键词：青壳蛋鸡；热

2、应激；大蒜泥；生产性能中图分类号：$816．31文献标识码：ADOI编码：10．3969／j．issn．1006-6500．2014．O1．009EfectofFeedingGarlicPureeafterHeatStressontheProductionPerformancesofSu-—qinBlue—-eggshellChickenZHANGXue—yu，SUYi-jun，LIGuo-hui，JIANGYong-jun(InstituteofPoultryScience，ChineseAcademyofAgriculturalSciences，Yangzhou，Ji

3、angsu225261，China)Abstract：ThepaperwasdesignedtostudytheeffectoffeedinggarlicpureeafterheatstressontheproductionperformancesofSu—qinblue-eggshellchicken．Thecontrolgroupwasprovidedwithbasicdiet，whiletheothertwoexperimentgroups(group1andgroup2)wereprovidedwithbasicdietscontaining2％and4％garl

4、icpuree，respectively．Theresultshowedthattheproductionperformancesoftheblue—eggshellchickenweredecreasedafterheatstress．thedietscontaining2％and4％garlicpureecouldalleviateheatstresscausedbythehightemperatureandincreasedthefeedintake，eggnumberandfeedconversion．Keywords：blue-eggshellchicken；h

5、eatstress；garlicpuree；productionperformance饲料中添加的抗生素主要用于促进动物生长、提高饲料利用率、预防动物疾病，这类物质容1材料和方法易使微生物产生抗药性，含其残留的动物产品还可对人的健康造成影响。大蒜来源广，成本小，含1．1材料有多种维生素和矿物质，有较强的抗菌和杀菌作试验鸡选用江苏省家禽科学研究所培育的用。大蒜泥具有浓郁的自然香味，可通过嗅觉、味395日龄苏禽青壳蛋鸡450只。觉实现对大脑的反射性调节，促进消化液分泌，加1．2方法强胃肠蠕动，对动物具有较强的诱食作用，能明显1．2．1试验设计试验共分3个组合，每个组合改善饲料

6、的适口性，提高动物的采食量川。研究表设3次重复。明，大蒜素可以提高蛋鸡采食量【l】，缓解蛋鸡的热试验组1为基础Et粮添加2％蒜泥；试验组2应激1。有研究指出，热暴露显著降低鸡的生产为基础日粮添加4％蒜泥；对照组饲喂基础日粮，性能l4_”。本研究旨在探讨大蒜泥是否可以提高热试验日粮配方见表1。应激条件下青壳蛋鸡的采食量和生产性能，缓解1．2．2试验方法试验分预试期和正试期两个热应激对青壳蛋鸡造成的不良影响，为大蒜泥在阶段，其中预试期7d(2013年5月25日到5月31生产上的应用提供参考。日)。正试期90d(2013年6月1日到8月29日)，收稿日期：2013—08—08：

7、修订日期：2013—08—27基金项目：扬州市科技计划(YZ2011069)；国家“863”计划(2011AA100305)；国家科技计划(2011BAD28B0301-5)；江苏省自然科学基金(BK2011431)作者简介：张学余(1954一)，男，江苏扬州人，研究员，主要从事地方鸡种遗传育种研究。第1期张学余等：热应激下添饲大蒜泥对苏禽青壳蛋鸡生产性能的影响在江苏省夏季自然温度下进行全程放养。1．2．3指标测定试验期每天记录产蛋数、蛋质2结果与分析量、总蛋质量、日采食量、死淘鸡数；试验结束后统计各组的产蛋性能，包括饲料利用