酒店人力资源的管理.doc

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1、酒店人力资源的代理这里套用黎叔的一句话：“二十一世纪什么最贵？人才！”这句话也正是反映了，现在酒店在发展屮,我们遇到的…个重要的问题！酒店管理人员，酒店服务员的招朗和怎样招朗酒店厨房人员，成为我们现有酒店人面临的一个非常朿要的问题。现有酒店人员的流失，和酒店管理人员，酒店服务员的招聘因难，一直的是现有酒店人的通病，如何解决这个通病呢？我们将在以下几个方面來解决第一：统一招聘，我们将成立一个新型的公司（专门针对酒店和服务行业的人力资源公司）专门的托管酒店和服务行业的服务人员，公司实行统一的管理，在你开店的时候你只要负责开，我帮你培训服务人员，让你加快开店的速度，在你最需要

2、服务人员的悄况下补充人员和在淡季我们可以招冋服务人员避免在你怕旺季招聘不到服务人员而强留产生不必要的开支。第二：统一培训，我们将在招鳴完成以后统一的培训好服务人员，聘请国内著名的人力资源老师进行培训，使每一个服务从业员熟悉的掌握好所有的酒店服务技能，做到到达配送单位就能马上的投入到工作屮去，避免了酒店自己招聘后还要培训的弊端。帮助配送单位节约培训时间提高工作效益。第三：统一着装，公司统一所以的服务人员的服装，因为是代表公司的形象，所以在服装方面也是非常的严格要求，山于我们是酒店托管的形势在全国发展，着装形象是公司形象的表现。第四：统-调配，公司所以的人员随公司的发展和客

3、户的需要随时的调配到全国各地。服务人员职务的安排和工资的调整所有的公司人员从基层的服务员到派到全国的洒店总经理都是公司在员工的工作能力和工作态度,人纪关系上來决定的。有能力的人员和在公司时间才的工作人员公司在观察了他（她）的工作能力后都会给以适当的职务，和工资待遇！当然公司在职务的调整方面是非常灵活的！基本上基层的服务员每半年就有一次评比，中层的管理人员毎年一次评比,高层的经理级别的是随时的调整，看公司对其的需要，随时都有可能派到全国，经理级别以上的我们都一般不做调整，看个人能力和客户单位对其给酒店的效益而决定。公司如何在谈季解决服务人员的工作问题和员工的医疗保险和社会

4、福利问题让员工安心工作更好的服务公司！山于我们公司是采用全国分流制度，在全国都有销售渠道我们的员工一般都会有合适的工作岗位，如果有员工短暂的在公司，公司对员工工资和福利待遇照发。统一进行培训，或者在自营酒店上班培训。员工的医疗保险问题，山于洒店服务性行业的流动性比较大，所以没有合适的医疗保险机构可以对其进行投保，所以公司每个员工没月向公司上缴十元（没有上班的员工可以不缴）作为公司的内部保险，所以员工都可以在看病或者意外中得到内部保险中在看病或者意外中所使用的一切费用。让员工没有后顾之忧。公司与客户单位签订劳动合同，员工与公司签订劳动合同，如果有任何的用人单位拖久员工工资

5、都山公司出面协调，协调不好的员工工资山公司照发，不拖欠员工一分钱工资，保证员丁•的生活问题，让员工安心为公司工作，提高员工对公司的信用度，更好的为公司服务！公司的运作公司是托管型，半托管型和自营型运作！托管型:托管型的洒店,也就我们所说的全托型管理，公司负责管理授权单位酒店全部事物,为委托单位赢得最大的利益，产生双赢的效果.半托管型:半托形洒店，我们一般只负责酒店基层和屮层的酒店服务人员.负责一般事物的管理工作.和厨房的整体托管.自营型:就是山公司自己建造和自主经营的酒店.公司了未来的几年中不断的托管和自营酒店，扩招服务员和培养屮高层基本保证公司员工在一力五千人到两力人

6、左右.努力培养国际型的酒店管理人员，和国际型的五星级酒店和超五星级酒店职业管家.预计在五到八年之内做到公司在中国上市，八到十年在海外上市！公司如何贏利我们是服务型公司，我们的贏利当然是在服务屮产生的，山于我们做的是酒店托管,和半托管，所以公司的收入一般是靠托理费，和员工每月向公司上缴的管理费用來产生赢利的！