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时间:2020-04-05
《酒店西餐厅服务员岗位职责及素质要求.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、酒店西餐厅服务员岗位职责及素质要求直接上级:西餐厅领班直接下属:无岗位职责严格按照服务程序和标准的要求,为客人提供优质服务。1.打扫餐厅内外的卫生。2.做好开餐前的各项准备。3.热情地问候光顾餐厅的客人。4.为客人介绍菜单。5.填写食品订单并送交厨房。6.为客人提供食品服务。7.协助酒水员为客人提供饮料服务。8.结束工作后整理餐厅,锁好贵重用品。9.将剩余食品送还厨房。素质要求基本素质:有工作责任感及高尚的职业道德。自然条件:身体健康,仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。男,1.74~1.78米;女,1.65~1.69米。文化程度:
2、具有高中或旅游职业高中学历。外语水平:具有中级餐厅服务英语水平。工作经验:1年西餐厅工作经验,掌握餐厅服务程序和服务技巧。特殊要求:眼明手快,机智灵活。
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