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时间:2020-04-05
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1、服务的最高境界:微笑力+个性化服务——许丹丹《中国服务业发展报告№9:面向“十二五”的中国服务业》指出:服务业将成为推动经济社会发展的“主力军”,《报告》中强调,大力发展服务业是我国“十二五”时期重要的战略选择,转变经济发展方式是我国“十二五”时期的一条主线,在我国农业对增长贡献率相对较低、低端制造业受危机冲击最大的背景下,服务业具有吸纳就业能力强、资源消耗小、环境友好等特征,因此服务业的发展是转变经济发展方式的必然选择和重要支撑。服务业已经成为了社会经济中不可缺少的一部分,服务业也是我们重要的战略选择,但是怎么样的服务才是好的服务,服务的最高境界又是什么,这值得我们去
2、深思。香港凤凰卫视主持人梁文道曾在一篇文章中提到内地的服务业,那些毕恭毕敬,甚至恭敬得有些过分的服务员们在面对客人的小要求时,往往显得手足无措。他们只会按照企业的严密训练和规定行事,完全不知如何应对受训范围之外的情况,“也许你只是问她能不能挪开饭桌中央那盘尺寸过大的花饰,以免阻碍饭友的视线交流,她就可能要去请示经理,生怕这个做法不和规定”。梁文道这样描绘服务业的员工:“许多服务业基层员工长期不受尊重,被顾客当做牛马使唤,被上司当做不知疲劳的机器,但就是没人认真把他们当人看。”因此,当如家酒店集团提出“让员工快乐工作”的观点时,我们持怀疑态度,但是接下来发生的事却是:如家
3、以其开放的姿态,向我们敞开了它的全部企业资源,他们认为一家服务型企业的真正价值就在于它提供的服务,而员工是高质量服务的创造者,快乐的员工创造高品质服务。与其他任何商业不同,服务是在服务者与被服务者之间发生的交互行为,因此,优秀的服务人员需要拥有一种独特的能力——微笑力,这种能力可以让服务人员准确感知顾客的需求,并且以最合宜的方式提供服务。它不仅能够为顾客创造卓越的服务体验,还可以在一定程度上改善周遭的世界。与字面上的意思不同,微笑并不是“露出八颗牙齿”的职业能力。虽然所有服务企业都重视并且标榜员工的微笑如何亲切,但如果当服务人员遇到不好的事情时,这样的微笑就会让顾客觉得
4、服务人员对自己的焦急和悲伤毫无知觉。所以说,体验工作者需要准确感知顾客的情绪并立刻调整自己的反应,从而为顾客提供最合宜的体验。空洞的,缺乏诚意的微笑服务显然不被顾客接受。有一句苏格兰谚语这样形容:“真诚的微笑比电更省钱,比灯更明亮!”作为服务人员,在给顾客提供适时的帮助的同时,要善于运用世界上最美丽的语言——微笑。曾经听过一个故事:一名旅客在飞机起飞前向一名乘务员索要一杯矿泉水解渴,而这名乘务员因为当时工作繁忙却忘记了。而后,旅客再次按响呼唤铃,有些生气地重复自己的要求,这名乘务员才意识到自己工作的疏忽,深感自责,并连声道歉,可是旅客并不原谅。当几个小时的航程结束后,乘
5、务员竟然收到该旅客的表扬信:“乘务员xx,虽然你没有及时给我送来饮料,但是让我感动的是:你后来为了弥补工作失误而每次经过我身旁是绽放的26次微笑!”26次真诚的微笑能化解旅客心中的不满,可谓“润物细无声”。所以,你的笑容是你好意的信使,你的笑容能照亮所有看到它的人。除了具备微笑力之外,我觉得个性化服务也是服务的最高境界之一。个性化服务不需要标新立异,追赶潮流,而只需从客户身边的小事做起,想客户只所想,客户之所急,做好“三心”,即诚心,精心,尽心。在与客户的交往过程中,注意聆听客户的想法,观察客户的境况,并从中把握关于客户需求的信息,从而有针对性提供个性化服务。很多人会将
6、英特尔理解为一家技术主导型公司,这是片面的,英特尔的技术实力当然是强大的,但这只是它的一点。其实,纯粹从技术而言,英特尔与它的同行AMD相比,并不具备太独特的优势。丹二者的市场表现迥异,其中原因便在于,英特尔公司技术与市场相平衡的能力。英特尔这样解释自己的商业理念,它不认为自己是电脑整机厂商的供应商,而是全球电脑消费者的供应商。它把电脑消费者作为自己的直接客户,它会根据消费者游戏娱乐,或者单纯上网这样的一些需要来开展研发。然后,由它来指导电脑整机厂商制造不同功能类型的电脑。所以,正是由于它的这种对消费者的个性化服务才造就了英特尔的成功。而在酒店业竞争日趋激烈的今天,个性
7、化服务已经成为酒店之间竞争的有力措施,成为服务的大趋势。酒店个性服务应该具备以下方面:1.如果有顾客主动提出合理的要求,服务员就应该在“不违背原则”和“条件原则”允许的条件下,尽最大的努力满足顾客的要求1.服务员在服务过程中应该要礼貌,热情,从细微处着想,注意察言观色,揣摩顾客心理,按顾客要求,提供优质的服务。做到事前服务,服务于顾客开口之前,设身处地为顾客着想,用心服务。2.遇到特殊情况,服务员要善于提供服务。比如,今天正是某位客人所在国的国庆节,今天正好是某位顾客的生日等等。 在当今日益激烈竞争的社会中,作为企业要想拥有一定良性发展
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