卫生、安全卫生制度.docx

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1、会馆卫生、安全检查制度1、目的：会馆后台、办公区已全面启动，为达到会馆运营后的正常秩序，且保证目前施工交替阶段存在的安全隐患特制订本制度。2、检查时间：每周四下午15：00—17：003、检查组结构：组长：罗春雨组员：李进、方斌、田斌、王国胜、陶晓慧、康志刚记录人：李安4、集合地点：六层办公室5、检查区域：（1）地下室员工宿舍区域、各设备机房、库房。（2）一层员工餐厅、员工卫生间、洗碗间、南北员工通道、监控室（3）二层厨房区域（4）4—8层办公区域走廊、楼梯间及各办公室（5）员工楼梯、扶手6、卫生区域划分：（1）康乐部：负责1层、3—9层公共区域；3

2、部1—9层的楼梯、员工卫生间、浴室、员工更衣室、会馆门头外、大堂饰物及地面、四部电梯轿厢。（2）餐饮部：负责二层厨房、员工餐厅、员工洗碗间、二层楼面区域、冷库（3）前厅部：负责总台、销售、监控室、会馆前广场（4）财务部：负责大库、餐饮库、财务办公室（5）人事行政办公室：负责地下室员工宿舍走廊、宿管室、三步楼梯负一层、人事行政办公室（6）工程部：负责各设备机房、工程材料库房、各楼层管道井、电井及地下室值班办公室。7、通过检查行政办公室汇总检查结果，下发各部门并进行限时整改。8、卫生检查标准：（1）员工餐厅1）桌面保持干净、地面清洁无杂物、门窗玻璃无污迹

3、、灰尘2）板凳码放整齐3）墙壁干净、无污迹4）热水器、电视无灰尘5）无蚊蝇（2）员工卫生间：1）镜面光亮无污迹、水迹；2）洗手台拖洗干净，排水管不堵塞3）卫生间门框保持干净，无污迹、手印4）地面无烟头、积水、杂物5）室内无异味、无卫生死角6）顶棚、墙壁、灯具目视无灰尘7）便池及清洁用具等要保持洁净、无黄渍（3）洗碗间1）残食要及时清理2）清洁工具要放至指定区域3）餐具要整齐有序的摆放在餐具架上4）地面干净，无积水、无杂物5）洗碗池要保持干净，无杂物，排水管不堵塞（4）监控室1）室内做到空气清新自然，无异味2）地面无纸屑、积水、杂物，墙面、窗台面洁净无

4、灰尘3）办公桌面保持整洁，物品摆放有序4）监控设备表面无灰尘、线路摆放整齐5）清洁卫生工具存放统一整齐6）窗台、玻璃窗户干净、透明。（5）厨房：1）室空气清新自然、无异味2）操作区域卫生干净整洁，通道地面无杂物、水迹、油渍、墙面、房顶无蜘蛛网；3）设施设备保持光亮清洁。4）冰箱储藏原材料摆放整齐有序，要做到生与熟分开，成品与半成品分开5）刀具、用具、容器、砧板保持干净，光亮6）工作期间随时做到炉灶台面清、砧板、工作台清、食物清、餐具清；做到渣物不扔地，勤检查勤清扫，工作结束后彻底清扫。7）厨具设备表面无油垢、尘土8）地沟无残渣、无异味、无油垢（6）员

5、工宿舍：1）寝室内部物品摆放整齐有序、自然得体2）被子叠放整齐，桌上物品摆放整齐有序，桌面干净3）地面干净无积水、无垃圾、无杂物4）寝室空气清新自然、无异味5）清洁卫生工具存放统一整齐（7）各办公室：1）办公室内保持干净整洁，无杂物堆积，窗明几净2）门框保持干净，无污迹、手印3）室内地面无纸屑、脚印、杂物，墙面、窗台面洁净无灰尘4）办公桌面保持整洁，物品摆放有序，不可摆放与办公无关的物品5）文件柜内书籍、资料等物品摆放整齐有序，柜顶无杂物、灰尘6）办公设备表面无灰尘、污迹7）办公室卫生间内面盆保持干净，无水迹、手印；纸篓、烟缸保持干净，无灰尘8）室内

6、空气清新自然，无异味（8）各设备机房：1）室内做到空气清新自然，无异味2）地面无纸屑、积水、杂物，墙面、窗台面洁净无灰尘3）设施设备要保持干净，摆放整齐有序4）管道无漏水5）电机表面无灰尘、污迹6）配电柜表面无灰尘，柜内干净、无污迹；玻璃门光亮、透明（9）走廊、楼梯间：1）走廊地面无垃圾、杂物2）顶棚无霉迹、蛛网3）墙面、防火门无污迹、灰尘4）垃圾桶桶体光亮，无污迹；烟灰缸盖无烟头、杂物5）消防栓内干净、无污迹；玻璃门光亮、透明6）楼梯间栏杆扶手无灰尘7）台阶正面、转换层无灰尘、无垃圾8）暖气管道无漏水；窗台、玻璃窗户干净、透明。9、发现存在安全隐患

7、问题在第一时间进行解决。人事行政办公室2010-8-9卫生、安全检查汇总反馈表日期：2010-8-19部门卫生、安全问题汇总反馈情况反馈人备注工程部康乐部餐饮部财务部康乐&餐饮办公室人事行政办公室