加盟式快餐店---创业策划书.doc

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1、创业计划书（拟创业类）创业项目名称大学生创业培训实践基地创业者姓名计划撰写日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件16--目录一、创业项目概况…………………………………………（2）二、创业项目持有者的个人情况…………………………（2）三、市场评估………………………………………………（3）四、市场营销计划…………………………………………（4）五、项目组织结构…………………………………………（6）六、固定资产………………………………………………（8）七、流动资金（月）………………………………………（10）八、销售收入预测（12个月）…………………………（12）九

2、、销售和成本计划………………………………………（13）十、现金流量计划………………………………………（14）16--一、创业项目概况项目简介：本项目以经营加盟式快餐——蒸大王作为创业基点，以投资创业人才和发展餐饮业并重为宗旨，将“以创业促创业”作为商业模式。通过实体店铺使大家了解创业过程，熟悉创业所需条件，并为后期投资大家的创业项目积累资金；通过加盟快餐店，了解中式快餐的发展方向，为打造自己的中式快餐制作技术积累经验。本项目通过小额投资实现资本的持续和最大化增值。小额投资将根据情况的不同以两种方式盈利：一，投资占有部分股份，不参与经营；二，投资占全部股份

3、，股权分离，占股不占权。初期运营方式：招纳一批有志于创业且能接受我们商业运作模式的在校大学生，根据他们没课时间轮流在餐厅工作，由于加盟式快餐原材料易于清点，所以无需时刻在餐厅看守，每天晚上清点结算即可。不会占用某个人太多的时间去打理！拟成立企业（机构）类型：□生产制造□零售□批发√服务□农业□16--新型产业□传统产业□其他二、创业项目持有者的个人情况以往与创业相关的人生经验（包括时间、地点、内容）：***：上初中的时候，曾经在河北石家庄帮我叔叔摆摊卖过珍珠奶茶，参与了从进货到销售的全过程。大一上学期参与了创业网站——**网在兰大的业务开展，积累了一定的

4、创业经验，以及创业所需注意事项。由于我还是在校大二学生，并无太多的创业相关的人生经验。***：曾白果零售食品摊，打过短工，积累了一定的经验，向长辈专门请教过小规模营销的流程。***：初中毕业暑假曾在广东省东莞市的一家餐馆打过暑假工，对餐馆的管理，销售，服务等有有一定的了解。家里经营服装销售生意，对服装由入货到售出过程较为了解，也曾对开服装店的各个步骤进行过研究学习，积累了一些创业方面的理论知识。教育背景，培训学习的相关课程（包括时间、地点、内容）：***：现在是**大学经济学院大二的学生；担任KAB创业俱乐部策划部部长，正在上KAB创业培训基础课程，了解

5、一定的创业知识。***：现在是兰州大学经济学院大二学生，参加了KAB创业俱乐部的KAB创业培训基础课程，了解与创业有关的相关知识。曾学习过一些公司的销售模式，有一定的实际经验。16--***：参加了KAB创业俱乐部的KAB创业培训基础课程。了解与创业有关的相关知识。平时也有积极关注和学习创业成功者的创业经验和优良品质。其他个人情况不再介绍！三、市场评估目标顾客描述：快餐店将设在学校后市场中，目标顾客为**大学**校区全体在校学生。我们学校有一万三千左右的在校学生，其中有1/3左右的学生经常在后市场的餐馆就餐，基本上所有的学生都有去后市场就餐的经历。并且一

6、日三餐为必须消费品，所以顾客来源不会有问题。现在我们学校的KAB创业俱乐部有成员96人，并且每年都会纳新，其中有1/9左右的成员志在创业，是这个项目支持的主要对象。所以这个项目的后续发展不会有问题。市场容量或项目预计市场占有率：从远期来看，**大学百分之五十左右的小型创业项目将会由我们的项目来支持实现。而对于需要大量资金投入的创业项目，则暂时不在我们的目标范围。从近期来看，**校区的餐饮市场容量基本不变，然而竞争对手也是有限，因为**大学16--的主要餐饮市场分学校食堂和后市场两块，学校食堂只有三个，而后市场中可用于开餐厅的店铺数量是一定的。前期对于餐饮

7、市场的占有率不会太高，只能获得稍高于其他餐厅平均利润的收益。但中式快餐市场必定会向标准化流程作业发展，这是一种不可抗拒的潮流，在后期发展中，本项目必为快餐市场的主流。而且在此项目中的加盟式餐馆只是对此潮流的探索，并为后期进军餐饮市场提供资金支持以及作为创业培训及创业人才选拔基地，虽然有亮点，但不是最大的重心所在。市场容量的变化趋势：在创业者方面，随着大学扩招和国家对创业支持力度的加大，市场容量会逐渐增加，但增加量不会太大。因为大家还是趋向于找一份稳定的工作。创业的高风险，低存活率的事实对大家建立创业志向是一个很大的阻碍。如果这个项目能得到实施，大家创业的

8、风险会大大降低，再加上有一定的成功项目后，创业者人数应该会有一个激增。在餐馆的经