快餐店创业策划书范本

《快餐店创业策划书范本》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、快餐店创业策划书范本　　随着人们生活的不断提高，生活快速化，在我们的身边越来越多的人开快餐店。下面是由小编为大家精心整理的“快餐店创业策划书范本”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。　　快餐店创业策划书范本【一】　　俗话说，“民以食为天”，为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要，特在昌盛路开此快餐店。我店本着“宾客至上，服务至上”的基本要求，将为顾客提供最优质的服务。　　　　一、快餐店概况　　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多

2、以炒菜、无烟烧烤为主。　　2.都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。　　3.都市快餐店的所有者是xxx，餐厅经理xxx，厨师xxx，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。　　4.本店需创业资金xxxx万元，其中xxx万元已筹集到位，剩下xxx万元向银行贷款。　　　　二、经营目标　　1.由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下工夫，并

3、且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。　　2.本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。　　　　三、市场分析　　1.客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50。　　2.客源数量充裕，消费水平中低档。　　3.竞争对手　　都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这

4、4家酒店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。　　　　四、经营计划　　1.快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。　　2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务

5、。　　5.经营时间：早~晚!　　6.对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。　　　　五、人事计划　　1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员多少名临时雇员共计XX元，　　G.自动洗衣机1台，1000元　　6.其他不可预计费用，XX元　　八、餐馆装修风格说明　　1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平　　2.大厅说明：　　A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;　　B.墙面

6、和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。店主1人。　　　　十、运营费用明细　　1.物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300M2共计600元/月　　2.排污费用：600元/月　　3.水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油XX元/月。　　4.人员费用：xxxxxx　　5.折旧费用：　　6.原材料：A.原料，共元/周　　7.其他不可预知费用：1000元/月　　　　十一、菜品说明　　1.坚持两

7、个特色：A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。　　2.坚持推重出新：A.不断推出新菜品，每月2个新菜品;B.跟季节变更，及更换菜品。　　3.消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均35~60元/人。　　总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润　　　　十二、直接成本估计　　直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。　　1.特色菜折旧费用固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算)：++4830+*=元/月

8、　　　十四、其他问题点　　计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。