几种不同产地枸杞中甜菜碱含量的比较.pdf

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1、一330一江苏农业科学2014年第42卷第7期郝凤霞，李宏燕．几种不同产地构杞中甜菜碱含的比较[J]．江苏农业科学，2014，42(7)：330—332几种不同产地枸杞中甜菜碱含量的比较郝凤霞，李宏燕(1．宁夏大学能源化工重点实验室，宁夏银川750021；2．宁夏大学机械工程学院，宁夏银川750021)摘要：根据《农业行业标准》中的相应方法提取枸杞中的甜菜碱，通过单因素试验优化其主要工艺条件，如料液比、提取时间、络合剂加入量、络合时间等。结果表明，甜菜碱提取的最佳工艺条件为：料液比1g：60mL，提取时间2h，提取液与络合剂的比为1：5，络合时间2h，在此条件下，3种不同地区枸杞中

2、的甜菜碱含量由大到小排序为：甘肃枸杞(9．26％)>青海枸杞(8．73％)>宁夏中宁构杞(8．71％)。关键词：枸杞；甜菜碱；单因素；提取工艺中图分类号：Q946．88；11284．2文献标志码：A文章编号：1002—1302(2014)o7—0330—02枸杞子为茄科植物枸杞(umchinenseMil1．)或宁夏枸100mL容量瓶中用蒸馏水定容；(4)15g／L饱和雷氏盐溶杞(LyciumbarbarumL．)的干燥成熟果实，在国内外均有分布，液：称取1．5000g雷氏盐，加90mL蒸馏水搅拌，用浓盐酸调其在国内的产区主要集中在西北地区，其中宁夏产的枸杞最节pH值至1．0，于室

3、温下不断搅拌45min后抽滤，定容至为著名，是宁夏的“五宝”之一，此外甘肃、青海等地的枸杞品100mL(现配现用)。质也很高。现在医学研究表明，枸杞具有抗氧化、抗衰老、免1．2试验仪器疫调节、降血糖、降血脂等作用。。甜菜碱是枸杞果、叶、柄U~2450紫外一可见分光光度计(日本岛津公司)；中主要的生物碱之一，具有强烈的吸湿性能，此外还可以抗肿L／L—S电子天平(梅特勒一托利多仪器有限公司)；DZF～瘤、降血压、抗消化性溃疡及胃肠功能障碍，并且可以治疗肝6020电热鼓风干燥箱(巩义市英峪予华仪器厂)；7DL80—2B脏疾病，2010版《中华人民共和国药典》中以甜菜碱和枸杞台式离心机(上

4、海安亭科技仪器厂)；SHB一Ⅱ循环水式多用多糖作为评价枸杞质量的2个重要指标。本试验首先以宁真空泵(郑州长城科工贸有限公司)。夏中宁枸杞为研究对象，对其中的甜菜碱进行提取，并采用不1．3试验方法同方法进行测定，采用单因素试验等多种方法优化其主要影称取2．0000g甜菜碱烘干样品，用80mL蒸馏水溶解后响因素如料液比、提取时间、络合剂用量、络合时间等，初步建于室温放置3h，不停地搅拌、混匀、抽滤、弃残渣。用浓盐酸立从中宁枸杞中提取分离甜菜碱的工艺；再对甘肃和青海的调节pH值为1．0左右，抽滤后定容至100mL；吸取3．O0mL枸杞进行测定，以比较不同地区枸杞中的甜菜碱含量，找出品移入

5、10mL离心管中，加盖后在冰箱中存放15rain；加入种、产地对枸杞质量造成的差异性，以期为甜菜碱的进一步开5mL雷氏盐溶液，加盖后再置于冰箱内存放1h；取出在发利用提供一定的参考。1000r／rain条件下离心15rain，弃去上清液，加入99％的乙醚5mL摇匀，1000r／rain条件下离心15rain；弃去上清液，加1材料与方法‘入5．0mL70％的丙酮溶液，测定吸光度。1．1试验材料2结果与分析中宁枸杞采自宁夏中宁县舟塔乡，青海枸杞、甘肃枸杞购自宁夏中宁枸杞交易市场。将枸杞置于电热鼓风干燥箱中，2．1甜菜碱标准曲线的绘制6O℃连续烘干20h后粉碎，过40目筛，放于冰箱中保存

6、。取6支试管，分别加入0．5、0．6,0．7、0．8、0．9、1．0mL甜浓盐酸、饱和雷氏盐溶液(15g／L)、99％乙醚溶液、70％菜碱标准溶液，再分别加入2．5、2．4、2．3、2．2、2．1、2．0mL蒸丙酮溶液、甜菜碱标准品(纯度>99．99％)等试剂均为分析馏水，使最终总体积为3mL，使其浓度分别为：0．25、0．30、纯；实验室用水为蒸馏水。相应溶液的配制方法为：(1)99％0．35、0．40、0．45、0．50mg／mL。在冰箱中存放15rain后分别乙醚溶液：吸取1mL水，加入到99mL无水乙醚中；(2)70％滴加5mL雷氏盐溶液，再置于冰箱中3h，取出后在丙酮溶液

7、：量取30mL水，加入到70mL丙酮中；(3)1．5g／L1000r／rain离心15rain，弃去上清液，加入99％的乙醚甜菜碱标准溶液：称取0．1500g甜菜碱标准品，置于100mL5mL，1000r／rain离心15rain，自然挥发至干。以70％丙酮烧瓶中，再加少量蒸馏水搅拌使之溶解，将溶液转移至溶液作为空白，用紫外一可见分光光度计测定吸光度，确定甜菜碱标准溶液的最大吸收波长为523nm，在此波长处测定各个浓度的吸光度值，并绘制甜菜碱的标准曲线。甜菜碱紫外收稿