瓜类蔬菜不同季节储藏性试验研究.pdf

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1、CHINESEHORTICULTUREABSTRACTS瓜类蔬菜不同季节储藏性试验研究兰蛟，蒋华，王定军(贵州省余庆县农牧局贵州余庆564400)摘要：通过瓜类蔬菜不同季节储藏性试验研究，结果表明，选择果形、色泽良好，果面光滑、新鲜清洁、硬实，无异味，成熟度适宜的蔬菜，预冷后加冰泡沫箱包装运输销售，可以保持较长时间水分，体现出保鲜蔬菜的tl-~,和品质，蔬菜商品性好，能提高经济价值。关键词：黄瓜；苦瓜；西葫芦；储藏性；试验余庆县属于低纬度高海拔的山区农业县，蔬菜种植面表1春早熟瓜类蔬菜储藏时间积大，是县域经济发展的支柱产业，外向型蔬菜产业是发展的必经之路，为此开展不同季节瓜类蔬菜储藏性试验

2、，确定该地区不同季节瓜类蔬菜销售季节、销售方式、销售距离等，为更好地发展余庆县蔬菜产业提供指导性参考意见。1试验情况1．1试验地点及品种试验地点：余庆县白泥镇果蔬批发市场内，试验地海拔610m，其年均温16．5℃，7月平均温度27℃。无霜期280～300d，年降雨量l100～1200mm，年日照时短，分别是：黄瓜101h、苦瓜103h、西葫芦105h。表数1240．6h，活动积温5124～5728℃，≥10℃积温现性状为：黄瓜部分开始出现萎蔫、霉变腐烂；苦瓜表现5187~C。气候温和湿润，热量充足。为表面出现萎蔫霉变斑点、腐烂；西葫芦表现为萎蔫、褐试验品种：黄瓜、苦瓜、西葫芦。色斑点。以预

3、冷后加冰泡沫箱包装调运，以失去蔬菜商品1．2试验设计及方法性为零界值最长，分别是：黄瓜168h、苦瓜176h、西根据余庆县不同蔬菜成熟季节，以自然调运、预冷后葫芦177h。黄瓜部分开始出现萎蔫、霉变腐烂积液流出；简单包装调运、预冷后加冰纸箱包装调运、预冷后加冰泡苦瓜表现为表面出现萎蔫霉变斑点、积液流出腐烂，西葫沫箱包装调运等储运方式，以失去蔬菜商品性为零界值，芦表现为萎蔫、褐色斑点腐烂。预冷后简单包装调运、预检验商品蔬菜储藏期、储藏性，以储藏时间确定最远调运冷后加冰纸箱包装调运的时间比较都不明显，表明自然调运，预冷后简单包装调运、预冷后加冰纸箱包装调运没有距离，20％蔬菜失去商品价值时为储

4、藏零界时间。很好保温措施情况下，蔬菜的储藏期、储藏性，最远调运2结果与分析距离都不明显，只有预冷后加冰泡沫箱包装调运，蔬菜的2．1春早熟瓜类蔬菜储藏结果分析储藏期、储藏性，最远调运距离相对较长。各品种在相同通过表1可以看出，20％蔬菜失去商品价值时为储藏条件下的储藏期、储藏性，最远调运距离不相同，与不同零界时间，以自然调运储藏时间分别为：黄瓜120h、苦瓜类的自身品质有关。同时，夏秋季气候炎热，气温较高瓜121h、西葫芦124h，黄瓜部分开始出现萎蔫、霉变通过预冷处理的蔬菜，温度上升比较快，蔬菜的储藏期、腐烂积液流出；苦瓜表现为表面出现萎蔫霉变斑点、积液储藏性，最远调运距离都相对较短。流出

5、腐烂，西葫芦表现为萎蔫、褐色斑点腐烂。预冷后简表2夏秋季瓜类蔬菜储藏时间单包装与之相差不大，加冰后能延长23～26h；预冷后加冰泡沫箱包装失去蔬菜商品性为零界值最长，分别为：黄瓜192h、苦瓜187h、西葫芦191h，能够延长67～72h，效果显著，蔬菜的储藏期、储藏性相对较长。2．2夏秋季瓜类蔬菜储藏结果分析通过表2可以看出，20％蔬菜失去商品价值时为储藏零界时间，以自然调运储藏期、储藏性，最远调运距离最2．3冬季瓜类蔬菜储藏结果分析通过表3可以看出，自然调运储藏期、储藏性分别第一作者简介：兰蛟(1983一)，男，助理农艺师；从事农产品为：黄瓜122h、苦瓜123h、西葫芦126h。预冷

6、后加质量安全检测及蔬菜生产技术推广工作。(下转U9页)一48一中国园艺文摘2014年第8期基本农田用地性质的用地规范。规划注重寓教于乐、科技展示与景观游憩类隶属农业用地类型项目的有效融入，并体现浓厚的北方田园风情，如欣欣向荣园(葵花籽油料作物)、五谷农耕园、水果采摘园、市民农园、绿荫草药园(白桦林+中草药)、园艺展示馆、芳香观赏蔬菜园。对于“动感丝带”景观水体的设计也充分考虑了与农业用地的融合，从东至西依次规划4处主题节点，分别为浅滩湿地景观、水面垂钓、水生花卉、水生蔬菜，水深依主题有异。同时，景观水体向东与产业型的生产鱼塘和混养稻田成一体系，体现多样的水域景观并有效利用宝贵的水资源。景观

7、场景布局中注重诸如科技类、参与类、民俗文化类、观赏类项目的穿插与连贯性，引导游人游赏兴致与体验。同时，综合服务游赏区注重与东侧北部的有机稻田混图3综合服务游赏区鸟瞰图养区景观界面的自然衔接，以五谷农耕园与稻田景观夹路注释：①黄，象征居中的黄帝，统治天下，由手拿绳子掌管四方的土神辅佐。并置，旱地与水田营造的田园风光兼收并蓄。与东侧南部②青，象征东方太嗥，由手持圆有机果蔬生产区场景的有效衔接，注重人视场景下露地种⑦红，象征南