高锌日粮的应用现状、弊端及解决途径.pdf

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1、离锌日粮韵应用现状＼弊端及禳决途径郭传珍李春华程栋(山东金牌畜禽实业有限公司，广州智特奇生物科技有限公司)摘要：高锌日粮目前使用非常普遍，尤其是仔猪日粮中添加高剂量氧化锌，可有效降低仔猪腹泻率，提高生产性能；但同时也带来环境污染、高锌依赖和后期生长抑制等不良后果，而导致高剂量氧化锌在仔猪日粮中的应用受到关注并限制。包被氧化锌等产品可有效提高氧化锌利用率，在仔猪营养中必将有良好的发展前景。关键词：高锌日粮；仔猪；弊端；包被计1对断奶仔猪具有显著的促生长及抗腹泻功效。引言这些研究结果也广泛应用于生产实际，目前国内近年来．我国仔猪腹泻十分普遍

2、．仔猪腹泻会在仔猪教槽和保育阶段的氧化锌添加量普遍在导致饲料报酬率低。仔猪成活率下降。生长缓慢，2500—3000mg／kg高锌的使用效果主要体现在以生长发育停滞．甚至死亡．给养猪业带来了巨大的下方面：经济损失因此．有效地防治仔猪腹泻对养猪业具1．1防止仔猪腹泻．提高仔猪的生长性能有重要的经济价值。大量研究认为．25004000mg／kg的氧化锌(以锌是动物的必需元素．因其体内广泛的生理锌计)对防止断奶仔猪腹泻有明显的效果(Poulsen。功能而被称为“生命元素”缺锌时．会导致体内物1989；Gluhovic，1995；方俊，2003；

3、何学谦，2010)。质代谢紊乱．影响动物的生长、免疫等。但当锌超郑家茂等(2000)试验发现．饲粮中添加3000mg／kg过一定剂量时．会对机体各方面产生一定的毒性氧化锌和硫酸锌使腹泻率分别降低了98．60％和作用．并影响机体的免疫功能。目前．众多研究表68．70％而杨红英(2006)试验得出．断奶后两周内明．高剂量的氧化锌锌源对仔猪有显著的抗腹泻饲喂2500mg／kg的氧化锌日粮．可降低40％的腹效成．并被普遍应用到养猪业中。但是。高剂量的泻率。国内外大量研究结果表明．断奶仔猪饲粮中氧化锌在有效防治腹泻的同时．同样带来了一系添加高剂量

4、的锌(2000mg／kg以上1．可以显著改善列负面影响：如造成严重的环境污染、造成仔猪对仔猪的生长性能。其作用效果与锌的化学形式及高锌的依赖性、抑制仔猪后期生长。目前，国内外添加剂量有关。3000mg／kg的氧化锌可以显著提高都制定了相关法规来限制高锌的使用。因此．在养仔猪的采食量和日增重(Smith等，1995；Mccully殖业中合理的使用锌有着十分重要的意义．开发等，1995；Vila等，201o)；15002000mg／kg的氧化出高锌替代品更是具有重大价值锌(以锌计)也可以提高断奶仔猪的生长性能(Hill等，2001)。1高锌

5、在断奶仔猪上的应用效果1．2其他方面在1989年丹麦Foulum国家动物科学院发现一些研究认为．饲粮中添加高剂量氧化锌可饲粮中添加2500~4000mg／kg锌能有效防治仔猪以显著提高饲料中干物质和粗蛋白的表观消化早期断奶应激综合症．控制腹泻从而促进仔猪生率。陈艳珍等(2001)研究认为，仔猪日粮中添加氧长。自此以后。国内外对高锌的防腹泻促生长功效化锌。不影响机体钙、磷代谢和蛋白质的分解，从作了大量的研究，并证实3000mg／kg氧化锌(以锌血清IgG含量看．高锌能促进仔猪的体液免疫反32应。Holm(1988)给断奶仔猪饲喂4000m

6、g／kg氧化用对于指导其在畜牧业上的应用具有十分重要的锌(以锌计)，与对照组相比，死亡率减少，生长速意义。度增加。3．1污染环境．毁坏耕地动物粪中的锌大部分来自日粮中未被吸收的2高锌(氧化锌)的作用机理外源锌。无机源的高剂量锌f尤其是氧化锌油于生目前．高锌的研究以氧化锌为主．也以氧化锌物利用率较低．大部分随粪便排到环境中尽管锌形式的锌源才有较好的应用效果大多认为断奶源及添加水平不同．一般情况下日粮中99％的锌仔猪饲粮添加氧化锌3000mg／kg可显著降低腹泻通过粪便排放到环境~(Case和Carlson．20021。饲率高剂量氧化锌的作

7、用机理仍然有争议．可能与喂猪高锌日粮(3000m~kg．氧化锌)粪中的锌可达其具有弱抗菌和收敛作用有关其可能的作用机到1693．26mg／kg．是饲喂基础日粮组的33倍据理如下：日本有关专家推测．如果所有猪粪中的锌都停留2．1收敛肠道中受损上皮细胞膜．维持肠道细在土壤中．锌含量将在l7年内超标(120mg／kg)．被胞完整性污染的土地将不再具有可耕性锌对鱼类和水生研究认为．高剂量氧化锌的抗腹泻效果有可生物的毒性更大．故渔业水质要求锌在0．1mg／L之能通过改善肠道黏膜的结构．或者改善肠道免疫内过量的锌经畜体排泄后，还会污染地下水．妨系统

8、的完整性来实现的(Huang等，1999)。Li等碍畜牧业的可持续发展(20061试验得出断奶仔猪日粮中添加3000m~kg3．1对高锌的依赖性的锌能增加绒毛高度．且氧化锌改变了肠道微生由于锌对肠道内细菌的