大豆异黄酮与围绝经期骨质疏松的研究进展-论文.pdf

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1、10学院学报，2005；(4)：3．7ChartJ，Kayser-jonesJ．TheexperienceofdyingforChinesenursing4BosmaH，JohnstonM，CadellS，eta1．Crewingsocialworkeompeten—homeresidents：culturalconsiderations[J]．JGerontolNurs，2005；31ciesforpracticeinhospicepalliativecare[J]．PalliativeMed，2010；24(8)：26-32．(1)：81-4．8CanadianAssociationof

2、SocialWorkersNationalScopeofPracticeState-5刘俊．医务社会工作者如何介入I临终关怀[J]．社会工作(学术ment2008．http：／／casw—acts．ca／(accessedDecember1，2008)版)，2006；6(11)：55．[2011-01—11收稿2011-07-21修回]6BosmaH，AplandL，KazanjianA．Culturalc0nceptualizati0nsofhos。(编辑赵慧玲／张慧)picepalliativecare：moresimilaritiesthandifferences[J]．Paliati

3、veMed，2010；24(5)：517．大豆异黄酮与围绝经期骨质疏松的研究进展孙娟葛声(上海交通大学附属第六人民医院临床营养科，上海200233)[关键词]骨质疏松；大豆异黄酮；围绝经期[中图分类号]R582．1[文献标识码]A[文章编号]1005-9202(2012)10-2209-04；doi：10．3969／j．issn．1005-9202．2012．10．112大豆异黄酮是一种植物性雌激素，大豆衍生的大豆异黄酮食，刺激大肠菌群将黄豆苷原分解为雌马酚。大量的研究证主要有两种存在形式：一种是以极性B一糖苷形式存在；一种是明，雌马酚比起母体异黄酮具有更高的药理活性。以自由体形式存在。近年

4、来有研究认为异黄酮是围绝经期及绝经后骨质疏松(OP)关键的影响因素，通过促进骨形成，抑制2大豆异黄酮对围绝经期及绝经后OP患者的影响骨吸收以及较弱的雌激素活性起作用。这就为我们研究围绝从营养的角度讲，植物性雌激素异黄酮不是常规营养素，经期及绝经后OP提供了新的治疗依据，也将为我们防治围绝它不是个人为了生存、发展和繁殖必须消耗的食物成分。它是经期及绝经后OP提供一个新的靶点。绝经期OP是妇女更年作为非必需的植物化学物质，并且流行病学、临床医学、期综合征的主要并发症。随着卵巢功能衰退和体内雌激水平实验动物证据以及干预研究和机械性数据都已经表明的下降，肠钙吸收减少，骨钙释放大于骨钙的沉积，骨量逐渐

5、丢它能够降低慢性疾病的风险。一般的观念认为，具有天然活性失，并发OP的可能性随之增加。近年来国内外大量人群实验的非营养素化学物质包括异黄酮，能够轻微的影响健康。和动物模型研究结果表明，大豆异黄酮对绝经后OP的发生有有观点认为大豆作为一种优良的食物源性肽，有抗高血压、一定的防治作用。抗血脂和抗氧化作用以及抗癌作用。2．1增加雌激素水平、降低骨转换率、减少骨吸收但是对1大豆异黄酮的来源、存在形式及组成大豆异黄酮的大量的研究都是集中在大豆异黄酮弱雌激素样异黄酮是一个双酚化合物并且它在自然界的分布很有限。作用以及对oP的影响尤其是围绝经期及绝经后OP的影响。在实际用途方面，大豆和大豆食品是仅有的异黄

6、酮营养相关性无论是围绝经期还是绝经后早期妇女，最大的变化是内分泌紊食物来源。也有研究所用的异黄酮是来自红三叶草]。三乱、雌激素降低，骨转换率增高、骨吸收增强，很容易导致高转叶草中的异黄酮前体刺芒柄花素及鸡豆黄素，可在肠道酶作用换型OP的发生。雌激素在骨代谢平衡中起着很重要作用并且下分别分解为染料木黄酮及黄豆苷原，黄豆苷原进一步代谢为卵巢雌激素缺乏是OP的重要危险因素。已有很明确的证据表雌马酚和去氧甲基安哥拉紫檀素。异黄酮具有弱雌激素属性，明雌激素替代治疗(HRT)对骨健康有有利的影响。但遵守这因此它可以和雌激素受体结合，除此之外，它还与治疗OP的药种疗法的人很少，一定程度上是因为担心使用雌激

7、素会增物有相似的结构并且还有很重要的非荷尔蒙属性。大豆衍加发生癌症的危险性。异黄酮作为植物性源性的雌激素已经生的大豆异黄酮主要有两种存在形式：一种是以极性B一糖苷形被定性为与雷洛昔芬作用相似的自然雌激素受体调节剂式存在，如染料木黄铜，黄豆苷元(7，4一二羟基异黄酮)，黄豆(SERMs)。因此与合成雌激素受体调节剂类似，大豆异黄黄苷元；一种是以自由体形式存在，比如苷元。也存在相应的酮能够发挥雌激素的作用，但是没