酒店总经理岗位职责_制度规范_工作范文_实用文档.doc

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1、总经理岗位职责直接上级：董事长直接下属：副总经理各部门经理　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店所确定的各项指标。　　2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，指导销售部门进行全面的推销。制定酒店一系列价格，如：房价、餐饮毛利等。阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。　　3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并

2、针对各种问题进行指示和讲评。　　4、健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款等。　　5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。　　7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。　　8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。　　9、与社会各界人士保持

3、良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。10、关心体恤员工生活，组织实施企业文化建设，使酒店有高度凝聚力，带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作。11、完成董事长交办的其他任务。