资源描述：
《ph值对钝顶螺旋藻生长的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、5中国食品添加剂6ChinaFoodAdditives2004No14pH值对钝顶螺旋藻生长的影响马成浩于丽娟彭奇均(江南大学,无锡214036)摘要:pH值不但影响培养液中营养基质的离解程度,而且对螺旋藻的生长、代谢乃至细胞形态都造成显著的影响。本文得出:钝顶螺旋藻生长的pH范围为8.5~10.0,最适生长pH为9.0~9.6,pH值超过10.5时,对螺旋藻的生长产生抑制作用。混合营养培养时,通过对螺旋藻生长过程中pH值变化的研究,得出:与无机碳源相比,有机碳源作为营养源更易被螺旋藻利用并合成细胞物质。关键词:钝顶螺旋藻,
2、pH值,混合营养,生长TheEffectsofpHontheGrowthofSpirulinaPlatensisMaChenghao,YuLijuan,PengQijun(TheChemicalandMaterialEngineeringInstituteofSouthernYangtzeUniversity,TheBiotechnologyInstituteofSouthernYangtzeUniversity,Wuxi,214036)Abstract:ThepHnotonlyaffectstheionizationcon
3、stantofnutriment,butalsohasremarkableeffectsonthegrowth,metabolismandthecellularshapeofSpirulinaplatensis.ItwasconcludedfromthestudiesthatthesuitablegrowthpHrangeforSpirulinaplatensiswasfrom8.5to10.0,andthemostsuitablepHrangewasfrom9.0to9.6,Spirulinaplatensiscouldn
4、.tgrowbetterwhenpHexceeded10.5.Inmixotrophicculture,organiccarbonsourcesweremoreeasilyusedandsynthesizedce-llularcompositionbySpirulinaplatensiscomparedtoinorganiccarbonsources.Keywords:SpirulinaPlatensis,pH,mixotrophy,growth螺旋藻培养过程中,培养液的pH值是螺旋藻1材料与方法在一定环境条件下代谢活动的综
5、合指标,是一项重1.1菌种和培养方法要的培养参数,螺旋藻对pH值的适应范围,取决钝顶螺旋藻fachb-792由中科院武汉水生生于螺旋藻的生态学,在培养过程中pH值会随着基物研究所提供,采用Zarrouk培养基作为基本培养础培养基的组成、培养条件及藻类繁殖代谢而不断基。在混合营养培养中,根据实验需要添加不同的波动,如果培养液的pH值偏高或偏低,螺旋藻的有机底物。培养基的初始pH值为9.5。生长繁殖和产物积累就要受到显著影响。因此,控培养方法是:采用摇瓶培养,摇瓶速度为120r/制一定的pH值,不仅是保证螺旋藻的生存的必要min
6、,初始pH9.0,温度30e,光照强度4klx连续光条件之一,而且是防止杂菌污染的关键措施。同照下培养8天。时,pH值也是一个影响藻类生长的重要因素,不同1.2比生长速率测定的藻类有不同的最佳生长pH范围。因此,确定钝采用干重法测定比生长速率[1]。顶螺旋藻生长的最适pH值范围对提高其细胞产1.3PH值测定率和生物量具有重要的意义。用pHS-3C数字式酸度计测培养液的pH值。695中国食品添加剂6ChinaFoodAdditives2004No141.4光强度测定光强度是通过LX-101数字光度表来测定,单位klx。1.5葡
7、萄糖测定[2]采用斐林试剂热滴定法。2结果与讨论2.1pH值对钝顶螺旋藻光合自养生长的影响基础培养液的pH值,除K2HPO4、NaHCO3略有影响外,其高低主要取决于用量大的无机碳源图2不同pH值下细胞干重NaHCO[3]随时间变化曲线3。按两性物质pH值的计算结果表明,在相当大的碳酸氢钠的添加量范围内(除NaHCO3外,其余成分用量均按Zarrouk配方配制),培养液不同pH值下的细胞生长曲线如图2所示,最的pH值都在8.31左右,这表明螺旋藻培养液的终细胞浓度按pH8.5、9.0、9.5、10.0、10.5、11.0依p
8、H值与NaHCO3浓度关系不大。次下降,由前面分析知钝顶螺旋藻的最适生长pH图1比较了不同pH值下螺旋藻的比生长速率值为9.5,出现图2所示的变化是由于随钝顶螺旋L。钝顶螺旋藻在pH8.5~10.0的范围内都能生藻的生长,培养液pH值会由于NaHCO3的消耗而长,pH值从8.5~10.0,
