德克士的标准作业手册目录.docx

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1、表1德克士的标准作业手册目录序号名称序号名称001MSM行销手册  德克士的营销体系002招募与保留手册如何发展一个单店营销活动计划003单店营销简介004人员行动手册005MSM金字塔006员工招募及保留指引手册007品质、服务、卫生和价值008餐厅工作手册服务组手册009全国与区域性促销的执行与延伸010管理组手册011商圈调查与分析012管理组发展计划手册013能见度／接近性进制014服务员工作站手册015基本MSM016服务员训练手册017顾客关系018服务组开店与打烊手册019危机处理020管理组开店与打烊手册021社区关系022服务组排班手册023

2、新餐厅隆重开幕活动024管理组排班手册025如何发展有效的促销活动026订货与配送验收手册027促销活动的评估028现金与餐厅安全保全手册029打击竞争品牌行动计划030接待员手册031如何发展一个单店营销活动计划032顾客关系与服务管理手册033人事手册人事作业核决权限(办公室)034营业额与营销管理手册035人事作业核决权限(办公室)036能源管理手册037人才规格038管理组值班管理手册039人员招募办法(办公室)040行政手册行政检核办法(办公室)041员工试用及转正办法(办公室)042公文收发管理办法(办公室)043人事关系调人管理办法(办公室)04

3、4票务作业管理办法(办公室)045员工劳动合同管理办法(办公室)046印信管理办法(办公室)047人事资料档案管理办法(办公室)048员工名片管理规定(办公室)049顾问聘用管理办法050财产及文具用品管理办法(办公室)051新进人员报到服务准则(办公室)052电子计算机使用规定(办公室)053员工工作调动及外派支援办法(办公室)054钥匙管理办法055员工晋升办法(办法)056会议室、教室管理办法057员工离职管理办法(办公室)058办公室管理办法(办公室)059员工工作交接办法(办公室)060卫生间管理办法(办公室)061留职停薪办法(办公室)062车籍资

4、料收集作业办法(办公室)063人事手册工作时间规定(办公室)064行政手册车辆肇事保险作业办法(办公室)065员工请假办法(办公室)066公务车管理办法(办公室)067特殊休假办法(办公室)068司机管理办法(办公室)069考勤管理办法(办公室)070交通安全管理办法(办公室)071国内出差及外出管理办法(办公室)072电话管理办法(办公室)073薪资核发办法(办公室)074传真管理办法(办公室)075绩效资金核发办法(办公室)076公告栏管理办法(办公室)077员工保险办法(办公室)078前厅接待服务作业办法(办公室)079员工福利办法(办公室)080员工识

5、别证管理办法(办公室)081员工考绩办法(办公室)082消防安全管理办法(办公室)083员工奖惩办法(办公室)084员工服装管理办法(办公室)085薪资核发办法(餐厅)086员工体格检查管理办法(办公室)087年终绩效奖金发放办法088文康活动管理办法(办公室)089年终绩效奖金发放细则090员工编码管理准则091财务银行作业管理程序092保险管理办法手册093支票管理办法094资产管理办法095日常报表管理办法096采购手册分公司自行采购项目097银行汇票作业规定098总公司指定采购项目(国内部分)099商业汇票作业规定100进口机器设备采购手册101资金管

6、理程序102进口设备零件采购手册103资金稽核程序104进口五金件采购手册105短期金融投资管理办法106进口原料采购手册107预算编制制度108餐厅用价目条、灯箱片采购作业流程109品保手册品保作业参考手册110原料供应商选择流程111鸡只厂商开发、评估与辅导参考手册112国内原料申请采购作业流程113异常品处理程序114进口货品申请采购作业流程115退货品质确认流程116原料进货作业流程117进货品质检验流程118原料、机器设备申请付款作业流程119研发中心厂商辅导手册120国内统购项目采购作业流程121汉堡面包/小餐包验收标准122德克士操作流程/细则标

7、准手册炸鸡类123汉堡面包/小餐包厂商辅导手册124汉堡类125牛肉饼厂商开发、评估与辅导手册126副餐类127鸡腿堡制作流程(草案)128热饮类129 品保手册进料检验手册130德克士操作流程/细则标准手册冰点类131鸡只供货厂商鸡只加工良好操作规范132甜点类133鸡只原料分切细则标准134冷饮类135品质辅导工作指导书136  137鸡只加工危害分析与关键点控制138  139进货验收品质异常处理140  141原料报废管理程序142