霉菌形态观察.doc

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1、实验三霉菌的形态观察一、实验目的1.1观察霉菌的菌丝以及菌丝体。1.2观察霉菌营养和气生菌丝体的特化形态1.3学会用水浸法观察霉菌的技术。二、实验原理霉菌形态比细菌、酵母菌复杂，个体比较大，具有分枝的菌丝体和分化的繁殖器官。霉菌营养体的慕本形态单位是菌丝，包括有隔菌丝和无隔菌丝。营养菌丝分布在营养基质的内部，气生菌丝伸展到空气中。营养菌丝体除基本结构以外,有的霉菌还有…些特化形态，例如假根、匍匐菌丝、吸器等。霉菌的繁殖体不仅包括无性繁殖体，例如分牛孑包子，孑包了囊等，包裹其内或附着其上的有各类无性抱了；还包括有性繁殖结构，例如了囊果，其内形成有性泡了。在观察时要注意细胞的

2、大小，菌丝构造和繁殖方式。三、实验材料3.1器械接种针、接种环、酒精灯、载玻片、盖玻片、吸管3.2药品牛理盐水3.3菌种黑根霉(Rhizopusnigricans)、青霉(Penicillumchrysogenum)黑曲霉(Aspergillusnigricans)等斜面菌种。四、实验步骤4・1制水浸片取洁净的载玻片，滴加一滴乳酸一石炭酸液，挑取不同菌株的一团菌丝，分别置于不同的载玻片上(用记号笔标记菌株名称)，加盖玻片。4.2观察4.2.1观察青霉形态选取标记青霉的载玻片，观察霉菌的菌丝及其分隔情况。观察菌丝体。观察分生抱子着生情况（要求辨认分生抱子梗、顶囊、小梗及分生

3、抱子）。4.2.2观察根霉形态选取标记根霉的载玻片，观察假根、匍匐枝、抱子囊柄、抱子囊以及抱囊抱子。五、结果5.1把观察到的各种霉菌绘图，并注明各部分名称。5.2列表比较根霉与毛霉；青霉与曲霉在形态结构上的异同。