氨基酸钙叶面微肥对苹果缺素症的矫正及果实品质的影响

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1、一180一江苏农业科学2013年第41卷第l1期李敏，厉恩茂，李壮，等．氨基酸钙叶面微肥对苹果缺素症的矫正及果实品质的影响[J]．江苏农业科学，2013，41(11)：180—182氨基酸钙叶面微肥对苹果缺素症的矫正及果实品质的影响李敏，厉恩茂，李壮，程存刚，刘尚涛(中国农业科学院果树研究所／农业部果树种质资源重点开放实验室，辽宁兴城125100)摘要：以25年生易感苦痘病、痘斑病品种斗南为试材，连续2年进行喷钙田间试验。结果显示，新型氨基酸钙叶面微肥对苹果缺素症有较好的矫正作用，其300倍液对苦痘病和痘斑病的防治效果在90％左右，高于供试药600倍液和其他2种

2、钙肥处理的80％的防效；并有提高果实硬度、可溶性固形物含量、钙含量和减缓贮藏期果实硬度下降的作用，有效提高果实的内在品质，效果也明显好于供试药低浓度的600倍液和钙尔美、超白金2种对照药剂，但各种钙肥对果实单果重、颜色外观、可食率和可滴定酸含量并无明显作用。关键词：氨基酸钙；苹果；缺素症；果实品质中图分类号：S143．72文献标志码：A文章编号：1002—1302(2013)11—0180—03钙素作为植物生长发育所必需的营养元素，在植物体内齐，株行距4m×5m，小冠疏层形。试验树为25年生苹果斗发挥着极其重要的作用，在苹果生产中，对苹果品质形成具有南品种，该品

3、种为3倍体品种，极易发生缺素症，往年平均病重要作用⋯。缺钙会导致苹果果实生理失调，易引起多种生果率l0％左右。理病害的发生，如苦痘病、水心病、痘斑病等-3]。目前，我国1．2供试药剂大部分果园普遍偏施化肥，有机肥投入少，土壤缓冲能力差，氨基酸钙叶面肥，中国农业科学院果树研究所研制，国家负载量过大，导致树体钙元素失衡，苦痘病、痘斑病等频繁发发明专利号：201010199145．0，对照药剂：钙尔镁，英国欧麦斯生，并随着苹果套袋技术的普及呈加重趋势，给苹果产业农用流体公司生产；氨基酸钙(超白金)，山东菏泽曹州农用造成了巨大损失。补钙已成为苹果产业发展研究的热点，土化

4、学有限公司生产。施钙肥的效果受果园土壤、根系等各种因素的影响较大，因1．3试验方法此，生产上多采取幼果期喷钙和采前喷钙相结合的措施，针对1．3．1试验处理及施药处理1：氨基酸钙叶面肥300倍性地将钙施至果实表面，增加果实含钙量。一些大分子液；处理2：氨基酸钙叶面肥600倍液；处理3：钙尔美2000倍离子钙喷施后出现许多问题，例如喷施氯化钙容易引起叶面液；处理4：氨基酸钙(超白金)1000倍液；处理5：空白对照气孔关闭，高温下还会灼伤叶片；喷施硝酸钙则刺激果面，引喷清水。每小区4株树，每处理3次重复，2011年试验于5起果实损伤。而氨基酸螯合钙分子小，易吸收，还可

5、提高月12日、6月5日、8月2日和10月8日共施药4次，2012年坐果率，促进花芽形成。本研究所最新研发的氨基酸钙叶面试验于5月15日、6月2日、7月17日、10月5Et共施药4微肥(专利号：201010199145．0)，旨在调节果树元素平衡，矫次，每年试验前2次在套袋前喷药，最后1次喷药在采收前正缺素症的发生，提高果实品质。本试验通过2年田间生长7d。用药液量5L／株，20I／小区。期喷施氨基酸钙叶面微肥，调查其对苹果苦痘病、痘斑病的田1．3．2调查和统计方法缺素症调查在每年采收时和贮藏间防效，同时在贮藏不同时期测定果实品质，研究其对果实品后60、150d调

6、查，共调查3次，调查方法按外部观察和内部质影响，为减少缺素症发生和提高果实品质提供理论支撑。观察(沿果实中线剖开苹果)2种方式进行，每处理取3O个果实(每个重复10个果实)进行，注意果实取自同一部位和大1材料与方法小一致，并按下列标准分级。苹果痘斑病和苦痘病果实病情1．1试验试材分级标准：0级，果实无病斑；l级，果实阳面9crn2的面积上本研究于2011年至2012年在辽宁省葫芦岛市大台山果病斑数为5个或少于5个；3级，果实阳面9cm的面积上病树农场进行，试验园为丘陵山地，管理条件一般，树势中庸整斑数为6—10个；5级，果实阳面9cm的面积上病斑数为11—15个

7、；7级，果实阳面9crn2的面积上病斑数为l6—20个；9级，果实阳面9cm的面积上病斑数多于20个。有关计收稿日期：2013—04—23算公式如下：资助项目：国家“863”计划(编号：2013AA102405)；国家公益性行业病果率=(发病果数／调查总果数)×100％；(农业)科研专项(编号：201103005)。病情指数=[∑[各级病果数x相对级数值]／调查总果作者简介：李敏(1978一)，女，辽宁西丰人，助理研究员，主要从事数x9]×100％；苹果栽培生理方面的研究。E—mail：liminhappy一2003@163．eomo通信作者：程存刚，研究员，主

8、要从事苹果栽培生理生态研