不同种类基肥对西湖龙井茶品质的影响.pdf

《不同种类基肥对西湖龙井茶品质的影响.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014。42(23)：7857—7859责任编辑刘月娟责任校对况玲玲不同种类基肥对西湖龙井茶品质的影响郑旭霞，黄海涛，敖存，崔宏春，毛宇骁，余继忠(杭州市农业科学研究院茶叶所，浙江杭州310024)摘要[目的]为指导西湖茶区合理施肥提供依据。[方法]在西湖龙井茶区连续3年开展氨基酸有机肥、复合肥、菜饼等3种不同基肥比较试验。[结果]有机肥能提高春茶产量，显著增加春荼氨基酸、水浸出物含量，其中菜饼效果最明显。[结论]该研究认为龙井茶园基肥年施菜籽饼3750～4500kg／hm为宜。关键词茶树；施肥；物候期；品

2、质；产量中图分类号$571文献标识码A文章编号0517—661l(2014)23—07857—03StudyonEfectsofDiferentKindsofBasicFertilizersontheQualityofWestLakeLongiingTeaZHENGXu-xia，YUJi·zhongetal(TeaResearchInstituteofHangzhouAcademyofAgriculturalSciences，Hangzhou，Zhejiang310024)Abstractl0biectivelTheaimwastoprovidethebasisfor

3、rationalfertilizationinWestLaketeaarea．IMethodlThreeyearscomparisonofthreedifterentkindsofbasicfertilizers．aminoacidorganicfertilizer。inorganiccompoundfertilizerandrape．seedcakefertilizertestwerecarriedoutinWestLakeLongjingteagarden[Result]rrheresultsshowedthatorganicfertilizercouldimpr

4、ovetheyield，andsignificantlyincreasethecontentsofaminoacidandwaterextractsofspringtea．especiallyforcakefertilizer．『Conclusion1TherecommendedcontentofcakefertilizerasbasicfertilizerforWestLakeLon~iingteagardenwas3750—4500kg／hm．KeywordsTeap1ant；Basicfertilizer；Phenologicalphase：Quality：Yi

5、eld西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”著称于世，蜚声前检测有机质和全氮含量、氨基酸有机肥有机质含量为海内外，为中国名茶之首。对西湖龙井茶主产地梅家坞、龙15．17％，全氮含量为6．45％；菜饼有机质含量为44．34％，全井、灵隐、双峰、梵村、叶埠桥和龙门坎等的调查表明，该地每氮含量为6．40％；复合肥N、P、K含量各为15％。各处理肥年茶园的肥料投入成本在9000～21000hm之间，肥料料使用量见表1。以菜饼、复合肥和商品有机肥为主。近年来，受经济利表1各处理肥料用量益驱使和劳动力短缺的影响，肥料种类从菜饼向复合肥转变，施肥量和成本越来越高，不仅导致面源污染，

6、而且对茶叶品质有一定的影响。笔者探讨了不同肥料种类对春茶物候期、龙井茶品质、产量的影响，为指导西湖茶区合理施肥提供依据。1材料与方法1．1试验茶园试验地位于杭州市西湖区转塘街道杭州市1．3试验调查与数据统计在每年春茶期间，在每个小区农业科学院茶叶所西湖龙井茶基地，地势平坦。处理前土壤选择5个同等大小的腋芽挂牌，每隔1d调查一次营养芽物肥力状况为pH4．4、有机质含量1．07％、全氮含量0．12％、候期；以一芽二叶的采摘标准，记录鲜叶产量；采摘一芽二有效钾含量54．64mg／kg。供试茶树品种为龙井群体种，树叶，用微波炉杀青、干燥，制成生化样，测定生化组分；制采摘龄约2

7、5年。每年5月下旬离地40cm重修剪留养，10月深一芽二叶手工加工龙井茶样，感官审评茶叶品质。用SAS进修剪15cm，且开沟20cm施基肥。历来采摘春茶制龙井茶。行数据统计和方差分析，用Tukey法进行多重比较和检验。1．2试验设计设1个对照，3个处理，3次重复，共计12个2结果与分析小区。每个小区的面积为27113。(4．5nl×6．0m)，小区采用2．1不同种类基肥对春茶物候期的影响由表2可知，在3随机区组排列。试验肥料为压榨菜饼(淳安榨油厂生产)、年的春茶试验期间，2012年3月持续的低温阴雨天气导致春45％高浓度复合肥(罗马尼亚生产)、氨基酸