北京市顺义区成人居民血脂异常患病现状及膳食影响因素研究.pdf

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1、第42卷第4期卫生研究Ve1．42No．42013年7月J0URNAL0FHYGIENERESEARCHJu1．2013565文章编号：1000-8020(2013)04·0565-06·调查研究·北京市顺义区成人居民血脂异常患病现状青年科学工作者论坛及膳食影Ⅱ向因素研究YoungScien~t8Forum高彭王军波李永进，吕金昌徐彦陈东宛刘秀峰北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系，北京100191摘要：目的了解北京市顺义区成人血脂异常患病现状及膳食影响因素。方法采用随机整群分层抽样的调查方法对顺义区18岁以上常住居民进行膳食及生活习

2、惯问卷调查，医学体检，测量其血浆总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，比较血脂正常与异常人群膳食影响因素的差异性。结果顺义区946名成人中有466名居民血脂异常，血脂异常的检出率为49．3％。其中有26名混合型高脂血症患者，混合型高脂血症的检出率为2．7％。农村地区成人的能量、脂肪、碳水化合物要明显高于城市地区(P<0．05)，成人膳食钠、植物油、食盐的摄入量均超过了《中国居民膳食指南》中推荐标准。血脂异常患者与正常人群脂肪与碳水化合物的供能比存在显著性差异(P<0．05)。多因素logistic回归分析显示，腰围、体重

3、、脂肪、胆固醇的高摄入量是顺义区居民血脂异常的危险因素，而烟酸、维生素c的高摄入量是血脂异常的保护因素。结论北京市顺义区成人血脂异常与膳食结构密切相关，不合理的膳食生活方式可能是造成血脂异常的主要因素。关键词：血脂异常成人膳食中图分类号：R151．41R589．2文献标志码：AStudyontheprevalenceofdyslipidemiaandassociateddietaryriskfactorsamongadultsinShunyiDistrictofBeijingGAOPeng，WANGJunbo，LIYongjin，LJinch

4、ang，XUYan，CHENDongwan，LIUXiufengDepartmentofNutritionandFoodHygiene，SchoolofPublicHealth，PekingUniversity，Beijing100191，ChinaAbstract：ObjectiveTostudytheprevalenceofdyslipidemiaandexploredietaryrelatedfactorsofdyslipidemiaamongresidentsagedover18——year-oldinShunyiDistrictof

5、Beijing．MethodsAstratifiedclusterrandomsamplingwasusedinthisstudywhichselecttheresidentswhoagedabove18yearsoldinShunyiDistricttodoawell—designedquestionnaireandphysicalexamination．thecholesterol(TC)，triglycemide(TG)，lowdensitylipoproteincholesterol(LDL-C)andhighdensitylipop

6、roteincholesterol(HDL—C)weremeasuredandstatisticalprocessedinordertoanalyzethedifferencesofdietaryinfluencingfactorsbetweenthedyslipidemiaandnormalpopulation．ResultsThedetectionratesofdyslipidemiaandcombineddyslipidemiainShunyiadultswere49．3％and2．7％．Theadults’intakeofenergy

7、．fatandcarbohydrateinruralareaswassignificantlyhigherthanthatinurbanresidents(P<0．05)．Theintakeofsodium，vegetableoilandsaltallexceededthestandardofDietaryGuidelinesforChinese．Thereweresignificantdifferenceinthecontributerateoffatandcarbohydrateintotalenergy作者简介：高彭，女，硕士研究生，研

8、究方向：营养与食品卫生，现工作单位：北京市顺义区疾病预防控制中心营养与食品卫生科1通信作者：王军波，E-mail：bmuwjbxy@bjmu．edu．cn；李永进，