玉米和大豆中多种有机氯农药残留检测方法研究-论文.pdf

《玉米和大豆中多种有机氯农药残留检测方法研究-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、食品研究与并发2013年7月检测分析FoodResearchAndDevelopment第34卷第14期95==IDOI：10．3969~．issn．1005-6521．2013．14．027玉米和大豆中多种有机氯农药残留检测方法研究王智亮，安静，王晓红，李智瑾(赤峰出入境检验检疫局，内蒙古赤峰024000)摘要：以玉米和大豆为基质，主要研究比较了采用不同提取试剂以及在不同提取条件、不同净化手段下12种有机氯农药残留的分析方法。经过比较分析最终样品以乙腈为提取剂，经振荡方法提取，提取液经C。。柱和Carb—NH：柱固相萃取柱净化，采用气相

2、色谱外标法定量、气质联用仪定性分析。加标回收率为87％～108％，相对标准偏差小于15％，l2种农药的检测限为0．001mg／kg～0．5mg，l【g。经比较分析建立了一种适合玉米和大豆中有机氯农药多残留分析的方便、快捷、准确的检测方法。关键词：玉米；大豆；有机氯检测技术方法研究MethodResearchofMultiOrganochlorinePesticidesDeterminationTechnologyinCornandSoybeanWANGZhi-liang，ANJing，WANGXiao-hong，LIZhi-jin(Chi

3、fengExit-EntryInspectionandQuarantineBureau，Chifeng024000，InnerMongolia，China)Abstract：Thispaperfocusoncomparisonofamulti—·residueanalyticalmethodwithdifferentextractionreagentdifferentextractionmethodanddifferentpurificationmethodincornandsoybean．Organochlorinepesticides

4、wereextractedfromsampleswithacetonitrilebyoscillation，purifybyC18columnandCarb—NH2column，organochlorinepesticideswerequantifiedbygaschromatographandconfirmedbygaschromatograph——massspectrometry．Therecoveriesobtainedrangedfrom87％to108％withrelativestandarddeviationslessthan

5、l5％．Thedetectionlimitsofthemethodforalltheorganochlorinepesticideswereunder0．001mg／kg-0．5mg／kg．ToestabishedasuitablemethodfordeterminationoforganochlorinepesticidesinCOrnandsoybean．Keywords：corn；soybean；methodresearchofmultiorganochlorinepesticidesdeterminationtechnology玉

6、米和大豆属粮谷类食品，含有丰富的淀粉、脂研究，形成了大量标准方法，但检测限量高低不等，在肪和蛋白质(60％、20％和4O％)，美国科学家研究发提取、净化和仪器分析等方面都存在着较大的区别。现，进食玉米能刺激人脑细胞，增强人的脑力和记忆因此研究粮谷类食品中有机氯残留检测及确证技术，力。玉米中所含的镁元素及玉米胚芽中的天然维生素进一步完善现有的残留检测方法，搭建组合式分析检E具有极高的营养价值和保健功能。大豆性味甘、平，测技术平台，开展新技术在粮谷检测方面的应用研归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40％左右，在量和质上究，为解决现有粮谷类中有机氯农

7、药残留快速检测方均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳法覆盖率低等突出问题，具有极大重要的现实意义。牛”之誉。我国是玉米和大豆的主要出口国，目前欧盟对粮谷类中农药残留提出了300多项限量要求，日本1试验部分也对粮谷类食品提出了近乎苛刻的限量要求，美国等1．1仪器、材料和试剂其他国家或地区都制定了相应的规程。我国是有机氯Agilent6820气相色谱仪：配有ECD检测器；Agi—农药使用大国，较早就在有机氯残留检测方面进行了lent6890—5795N气质联用仪：配有电子轰击(EI)源和作者简介：王智亮(1981一)，男(汉)，

8、工程师，本科，研究方向：食品自动进样器；氮吹仪：美国Organomation公司；DSHE一农药残留检测。300振荡器：太仓市实验设备厂；C18柱：500mg／3mL；-==96王智亮，等：玉