油莎豆的引种及生产发展策略-论文.pdf

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1、总第14卷154期大众科技VOL．14NO．62012年6月PopularScience&TechnologyJune2012油莎豆的引种及生产发展策略黄春荣梁文章孙祖东(1．中国科技开发院广西分院，广西南宁530022；2．广西桂邦生物能源有限公司，广西南宁530001；3．广西农业科学院经济作物研究所，广西南宁530007)【摘要】文章结合油莎豆项目研究和实践结果，重点介绍了油莎豆的主要用途及特性，引种试种效果、栽培技术措施、育种策略等，为油莎豆进一步综合开发利用提供实践依据。【关键词】油莎豆；引种试种；栽培技术；育种策略；产业化开发利用【

2、中图分类号】$529【文献标识码】A【文章编号】1008—1151(2012)06—0178—04Yousha-beansintroductionandproductiondevelopmentstrategyAbstract：Inthispaper，combinedwithprojectsresearchandpracticalresultsofyousha—bean，themainusesandcharacteristicsofyousha—bean，efficacyofintroductionandtrialplanting，cultiv

3、ationtechniquesmeasures，breedingstrategies，etc．wereintroduced，soastoProvideaPracticalbasisforfurthercomprehensivedevelopmentandutilizationofyousha—bean．Keywords：yousha——bean；Introductionandtrialplanting；Cultivationtechniques；Breedingstrategies；Developmentandutilizationofindu

4、strialization1概述含量20％~30％，有的高达38％。油莎豆油富含不饱和脂肪酸，达80％以上，其中，油酸含量65％，亚油酸含量15％，是优质油莎豆(Cyperusescu]eutL．)又名油莎果，是莎草的食用油。其油色清澈微红，浓香无异味，可作精美菜肴的科，莎草属，一年生草本植物。油莎豆原产非洲地中海沿岸、调料油，而且油莎豆油脂是不干性油，其抗氧化性高于大豆年均温2O℃以上、年降雨量≤6o0～65Om1的地区，在含沙油、菜籽油、花生油等。是当今较有发展前途的新型油料作60％以上的疏松砂质土壤里其结果率才可达90％以上，并易于物之一

5、。目前，国内市场上食用油莎豆油十分稀少，售价与存活。目前，美国是油莎豆生产最多的国家，主产于阿拉斯进口的橄榄油相当，油莎豆作为保健食用油的市场前景十分加、夏威夷、波多黎各美属维尔京群岛等地。我国于1952广阔。年从前苏联引进栽培，现已在2O多个省(区)种植。2．2生物柴油油莎豆是一种优质、高产和综合利用前景广阔的非粮经能源是国民经济和社会发展以及日常生活中不可缺少的济作物。其适应性广、根系发达、分蘖再生力和抗逆性较强；物质基础，生物柴油将成为石化柴油的优良替代品。生物柴油莎豆耐旱、耐涝、耐贫瘠，且耐盐碱，在沙质土、白浆土、油主要由C，H，0三种

6、元素组成，其主要成分是软脂酸、硬盐碱地、黑土及荒地山坡等低、中、高肥力的土地上均可种脂酸、油酸、亚油酸等长链饱和、不饱和脂肪酸同甲醇或乙植，但从高产栽培和便于收获角度出发，最适宜在沙壤土种醇等醇类物质所形成的酯类化合物的混合物。生物柴油在冷植。滤点、闪点、燃烧功效、芳烃含量、对水源的危害以及生物2油莎豆的用途可降解性等方面优于石化柴油，其它指标与石化柴油相当。因此，用油莎豆生产的生物柴油具备可再生性、优良环保性、2．1食用油生物降解性、良好润滑性、可替代性、安全性等优良特性。油莎豆富含油脂、淀粉、糖，还含有蛋白质和多种维生研究表明，油莎豆油和柴

7、油以1：1(v／v)或3：1的比例混合，素等，主要用于榨油，油莎豆含油率视品种和种植地域的不能产生比使用传统燃料更高的十六烷值和更好的发动机性同有所变化，一般在20％~30％之间，有的高达36％。其脂肪能。且掺合适量油莎豆油能改善发动机的润滑性能，减轻机【收稿日期】2012—04—23【基金项目】广西科技计划项目(桂科攻0992021～5)【作者简介】黄春荣(1963一)，男，供职于中国科技开发院广西分院，从事科技项目评估、监理等工作。．178．件磨损。3．2品种比较现在，欧美国家生产生物柴油主要以大豆油、菜籽油为试种后我们发现这些油莎豆品种混

8、杂严重，纯度低，因主，这需要消耗大豆的粮油作物，但有数据显示，中国自1996此，我们对从湖南和河南引进的品种进行提纯，获得湘油莎年起，开始进口人豆，仅