口腔疾病与营养防治.doc

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1、口腔疾病与营养防治  口臭 口腔溃  牙周病  磨牙癖 龋齿                  1.口 臭　　口臭是一种临床症状，也与身体内部的一些疾病有关。主要表现为口中有异味，多由肺胃蕴热、阴虚火旺、宿食停积、口齿疾患以及口腔不洁等引起。一般常见的口臭以口腔不洁和肠胃热盛引起的为多，如饭后未及时漱口，又不注意刷牙而造成的口腔细菌感染以及各种牙痛引起口臭。疾病营养成因　如果饮食不当，不注重营养调配，造成身体机能下降而引发的疾病，像肠胃疾病，肝脏疾病等都会引起口臭。另外，吃某些辛辣食物，如大蒜、葱、韭菜

2、、臭豆腐，亦能产生口臭。营养预防1.      注重饮食卫生，进食不宜过饱，尤其晚餐应适量，以免脾胃受损，消化不良。2.      做到饮食有节，不吃或少吃辛辣食物，如葱、蒜、臭豆腐，某些已有腐酸臭味的泡菜等。3.      避免吃易塞牙、坏牙的食物，诸如：肉类、蔬菜纤维、黏性糖。营养建议1.      少吃脂肪类食物，多吃蔬菜、水果。2.      多咀嚼薄荷，或是饭后嚼一块荷兰芹是治疗口臭的好方法，因为荷兰芹富含叶绿素，而叶绿素是许多清新口气薄荷糖的重要成分。3.      喝新鲜的柠檬水对清肠饮食

3、有益处，可防治口臭。4.      口腔干燥时可以吃点无糖的硬糖果，可以用来刺激唾液腺制造口水，也可防治口臭。5.      多使用叶绿素漱口水。6.      口臭往往是由于结肠和血液不净所造成的，如每次服用500～1000毫克苜蓿片剂或1匙液剂(加入水中)，每日3次，可以防治口臭，因为苜蓿可提供叶绿素，而叶绿素能清理血液和肠道。7.      每天放几片茶叶在口中不断咀嚼，使口中经常保持清香。8.      减轻“鱼腥味综合征”口臭症状方法是少吃会被分解成三甲胺的食物，如海鱼、豌豆、蛋黄和乳制品。营

4、养食谱老丝瓜汤[ 用料]老丝瓜1条，盐少许。[ 制作]将丝瓜洗净，连皮切断，加水煎煮半小时，放盐再煮半小时即成，每天喝两次。[ 功效]清热降火口味测病　　除口臭外，其他口腔异味也可提示某些疾病的存在，常见的有：· 口淡：自觉口发淡而无法尝出食物滋味，多属于脾胃虚寒。多见于消化系统疾病、内分泌疾病、长期发热等消耗性疾病，还可见于营养不良、维生素及微量元素锌缺乏者。这类疾病可使舌味蕾的敏感度下降而造成口淡无味。· 口甜：口中自觉有甜味，多为脾胃功能失常所致。常见于消化系统功能紊乱和糖尿病患者。因为消化系统功

5、能紊乱时，各种消化酶的分泌异常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加，因此，就会感觉口甜；糖尿病患者血糖升高，唾液中糖分亦增多，可感口中发甜。· 口苦：即口中有苦味，多属胃、肠热和胆热症，多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主。常与胆汁的代谢有关。· 口酸：即自觉口中有酸味，多属肝热导致脾胃气弱。常见于胃炎、胃及十二指肠溃疡患者、其他胃肠疾病，若有胃酸分泌过多也可导致口酸。口腔溃疡　　口腔溃疡尤其是阿弗它溃疡的发生与机体的免疫功能、内分泌失调或某些微量元素、维生素代谢失常有关。　　口腔溃疡是口腔黏膜疾病中常见的溃疡性

6、损害，好发于唇、颊、舌缘等部位，有周期复发的特点。本病可见于任何年龄，以女性为多，一年四季均能发生。溃疡有自限性，一般7～10日可自行痊愈。发病原因　　其病因目前尚不清楚，一般认为，胃肠功能紊乱、情绪紧张、精神刺激、过敏反应、内分泌失调、急性传染病以及过食辛辣香燥之物等是引起本病的常见病因。主要症状　　口腔溃疡的主要临床症状为口腔黏膜反复出现圆形或椭圆形小溃疡面，可单发亦可多发于口腔黏膜的任何部位，有剧烈的自发性疼痛。全身症状不甚明显。发现本病时多在溃疡期，溃疡面直径约2～3毫米，底线，边缘整齐，周围有

7、红晕，溃疡面被黄白色纤维性渗出物覆盖，有剧烈的烧灼样疼痛，如遇冷、热、酸、咸等刺激使疼痛加重，说话、饮食均感困难。愈后不留任何疤痕，但可以随天气、情绪、劳累等因素而反复发作。本病可迁延数年、甚至数十年不愈。营养治疗原则1.      如因脾胃积热引起，在饮食上宜吃清热泻火，凉血通腑之物。2.      如心火旺盛，宜吃清心降火，凉血利尿食物。3.      如因肝郁气滞与情绪、月经相关的，饮食上宜舒肝理气，调理冲任。4.      如患者有阴虚火旺，宜吃滋阴降火之物调理。5.      如因脾虚湿困引起

8、，饮食治疗宜多吃具有益气健脾、芳香化湿的食物。6.      有脾肾阳虚的，治宜温补脾肾，散寒化湿。饮食指导1.      多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。2.      多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。3.      忌食辛辣、香燥、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。4.